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近年来，普洱茶市场越来越火热，特别是其中的熟茶一类，除了因为普洱茶具有极高的品饮价值，茶滋味兼具香、醇、厚、滑、甜的特性，茶品的综合表现较好，从而受到茶友们的热烈追捧。
另外，还因为它所具有的越陈越香的后期转化特性，更使得它具有了区别于其他茶类的更高收藏价值。
2009年越陈越香普洱熟茶【点击购买】系云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司（原黎明茶厂）纯手工精制的一款茶品，平铺直叙的茶品名称，最简单的几个字“越陈越香”就足以道出这款茶的独特之处。该茶均出自高山云雾环境，茶园受到的人为干预少，也利于茶叶的内质的积累。所以茶滋味饱满，在茶汤中有我们所熟悉的稻香，也有原始的甘苦味道，品饮价值极佳。
“八角亭”普洱茶品牌注册商标，源于佛家美丽的传说，意喻黎明茶人凭借优质的茶叶产品与四面八方的各界人士架起了友谊的桥梁，共享美好的生活。
“千锤百炼、铸就黎明。”从1955年建立起，云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司陪我们一起走过了60几个年头，也正是凭借特色出众，品质过硬的茶品质量，它才能越走越远，历久弥坚。
说了这么多，茶友们一定非常好奇这款茶究竟是何种滋味？接下来就随我一起去品鉴一下吧。
茶品档案
【品牌】八角亭【点击购买】
【形状】七子饼茶
【年份】2009年
【包装】常规绵纸
【产区】勐海茶区
【净含量】357克
【参考价格】略（敬请咨询个人号5810670）
【生产许可证编号】SC11453282214087
【厂名】云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
【厂址】云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇勐遮路59号处向东北方向1.5公里
一、冲泡
品鉴时间：2018年12月18日13：50
天气：多云
品鉴人：至夏
1、备具：175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。）
2、备茶：用茶针撬8克干茶
3、冲泡：
水温：沸水冲泡；
①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时具有提高茶汤的香气和口感；
②洗茶：把撬好的8克茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
③冲泡：1-2泡时，高冲、旋转；3-5泡时，高冲、定点；5-8泡时，低冲、定点；
4、冲泡注意事项
①注意调控水温，后期水温适当到98℃最好；
②泡茶之前一定要温杯，包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等；
③注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；
④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
二、品鉴
以2009年八角亭越陈越香普洱茶（熟茶）【点击购买】品鉴为例：
第1泡：入口香甜，有被太阳炙烤过的干稻草的清香味，茶汤软糯，有一种稠滑感；
第2泡：在茶汤中能够感受到浓郁的，似原味的速溶雀巢咖啡被热水冲淡化开一样的香味，苦味很明显，但很快就化开了，茶汤滋润醇厚，有油润感；
第3泡：呷一口，茶汤温润顺滑，汤感黏糯，带有一股浓香，生津回甘明显；
第4泡：茶汤清甜柔滑，水路细腻；
第5泡：闷泡30秒之后，茶汤苦涩味渐显，有阵阵陈香，口腔里有软糯之感，原本栗红的汤色有逐渐加深；
第6泡：品饮一口，一点也感受不到前几泡茶汤显露出来的苦底，茶汤表现出一种单一的但足以令人心生满足的清甜味道；
第7-8泡：茶汤中显露出来的稻香气味就越发地让人觉得恬淡舒适起来，茶滋味也更加柔和平稳；
8泡以后：茶汤中的清甜之味依然还完整地留存着，回甘生津绵润绵润的，彰显着这款茶的从容之美。
综合推荐：茶饼紧实，显毫，呈深褐色；杯底有淡雅的稻香味；汤色呈栗红色；茶汤中的甜和苦相伴相随，甜和苦之间的转化速度比较快，汤感软糯稠滑，有烤过的干稻草香气；叶底油润有光泽。（本文系独家原创稿件，
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