帕沙隶属于勐海县格朗和乡,因为拥有丰富的古茶树和大茶树资源,近年来该普洱茶产区在业内备受关注。以帕沙乔木为原料制成的普洱茶,也凭借着独特的气质,深得茶友青睐。
2018年八角亭帕沙乔木圆茶(生茶)【点击购买】,精选帕沙地区的大树茶为原料压制,除了可以预见到茶品将自带浓厚的山野气韵,在香气、滋味和口感等方面,这款茶又有哪些特别之处呢?一起来喝喝看。
茶品档案
【产品名称】帕沙乔木圆茶普洱茶(生茶)紧压茶(特制珍藏版)【点击购买】
【配料】云南大叶种晒青毛茶
【产地】云南·西双版纳·勐海
【净含量】357克
【产品执行标准】GB/T22111-2008
【食品生产许可证】SC11453282214087
【储存条件】在清洁、通风、避光、干燥、无异味条件下贮存
【保质期】在符合GB/T22111-2008储存条件下,适宜长期保存
【制造商】云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
【厂址】勐海县勐遮镇
【参考价格】略(敬请咨询个人号5810670)
一、冲泡分享
(一)备具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。白瓷盖碗的包容性很强,可用于任何茶类的冲泡。而公道杯与品茗杯,玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏。
(二)备茶:用茶针撬干茶,用电子秤酌量而称,一般为7克。
(三)冲泡要点
1、水温:沸水高温冲泡。
2、温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,不仅可以起到清洁和提高杯温的作用,同时还可以提升茶汤的香气和口感。
3、洗茶:把撬好的茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。
4、冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点。
(四)冲泡小提示
1、撬茶时应轻压饼面外侧,茶针由内而外徐徐用力,可反复操作,直到撬够茶量为止;
2、注意调控水温,后期冲泡水温越高越好;
3、泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;
4、注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;
5、可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
二、品鉴分享
投茶量:8克
盖碗容量:175毫升
冲泡水温:沸水冲泡
品鉴时间:2018年12月5日
天气:晴
品鉴人:至夏
第1泡:茶汤柔和,口感清新,如饮山中清泉,荡涤身心,甘甜滋润;
第2泡:内含物质析出丰富,滋味饱满,茶汤及杯底可以嗅到清悠的嫩香,口中生津明显;
第3泡:茶汤入口稍显刺激,轻微涩感快速发生转化,舌底持续生津,口腔甜润不已;
第4泡:喉韵甘甜,滋味协调统一,茶汤清甜无苦涩,口中似有清泉涌动,生津回甘强烈;
第5泡:嫩香扑鼻,口感略觉清冽,茶汤中自带浓郁的山林气息,饮后神清气爽;
第6泡:茶汤清甜柔和,滋味溶出稳定,水路顺滑,回甘显著,舌面两侧生津感绵延不绝;
第7泡:入口后茶汤更显清新甘甜,越喝越润,气韵通透无阻,温热感蔓延全身;
第8泡:闷泡20秒,清凉的苦底若隐若现,轻饮一口仍可感受到浓厚的山野气韵;
第9泡:闷泡20秒,茶汤中渗出隐隐的木香,生态气息扑面而来。
综合推荐:2018年八角亭帕沙乔木圆茶(普洱生茶)【点击购买】,饼型周正圆润,条索肥硕显毫;蜜香浓郁,嫩香清雅,闷泡后渗出隐隐的木香;茶品清新自然,山野气息浓郁;茶汤绿黄透亮,叶底黄绿,油润鲜活,韧性很好,可用于收藏存储。本款茶品选用勐海茶区帕沙大树茶为原料,产地生态自然,茶品口感清新,生津回甘绵延持久,既可用于当前品饮,同时也为后期预留了较大的存储转化空间。(本文系原创稿件,