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品质上乘者普洱茶，总是在经历了积年累月的历史尘封之后，带给我们丰富深厚的味觉体验，它似美酒佳酿般醇厚甘美，似山间清流般澄澈如水，又似江南女子般温柔婉约，灵动脱俗。
一款05年的乔木七子饼普洱茶大概就是这样的吧。
七子饼茶属紧压茶，外形为圆饼形，酷似满月。因每7个饼茶包装为一筒，净重为永恒的357克，故称七子饼茶。
传说七子饼茶的七子寓意多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财。闻一闻恒久飘香的普洱茶香，我们仿佛总能感受到“七子”相聚时的小幸福，最简单也最满足。
历时十三载，在岁月的沉淀下，终于让我们有幸见证越来越好的七子饼茶。接下来就随我一起去开汤品鉴一下吧。
产品详情
【产品名称】云南乔木七子饼
【产品原料】云南大叶种古树晒青毛茶
【执行标准号】DB/T103-2003
【食品生产许可证号】QS532814011083
【储存条件】在清洁、通风、干燥、阴凉、无异味的环境下存放
【保存期】在GB/T22111标准规定的存储条件下适宜长期保存
【生产厂家】思茅金叶茶庄
【地址】思茅市通商路17号
【生产日期】2005年
一、冲泡
品鉴时间：2018年11月20日13：30
天气：晴
品评人：简书
1.备具：175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。）
2.备茶：用茶针撬7克干茶
3.冲泡：
水温：以沸水冲泡为佳；
①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时具有提升茶汤的香气和口感的作用；
②洗茶：把撬好的7克茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
③冲泡：1-2泡时，高冲、旋转；3-5泡时，高冲、定点；5-8泡时，低冲、定点；
4.冲泡注意事项：
①注意调控水温，以沸水冲泡为佳；
②泡茶之前一定要温杯，包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等；
③注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；
④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
二、品鉴
以云南乔木七子饼普洱茶（生茶）品鉴为例：
第1泡：入口柔滑，香甜适口，舌底徐徐生津；
第2泡：甜香如蜜，喉韵温热，茶汤从喉底穿过的一刻，幽幽的清苦气息也带来了一阵回甘；
第3泡：呷一口杯中的茶汤，整个口腔立马被清甜的茶香占据，淡淡的苦和涩在舌尖交织变幻，给我们带来极致感官体验的同时，也使茶汤更富层次变化；
第4泡：甜的味觉记忆进一步加深，唇齿间满是茶气弥留之际的香甜味道；
第5-6泡：慢慢品饮，喉韵更显通透，在一股温热的暖流袭击下，胃里的寒凉气息瞬间没了踪影；
第7泡：闷茶20秒之后，茶汤绵润柔和，杯中的香甜气息如影随形，不绝如缕；
第8泡：将茶汤送入口中的那一刻，舌尖能略微的感到丝丝点点的苦，但很快就被清甜的茶香遮盖住。
综合推荐：这款茶芽叶肥硕，显毫，茶饼疏松、边缘有芽条脱落；杯底有焦糖香；茶汤明黄透亮；入口香甜，温润柔和，生津绵润，喉韵通透；叶底莹润有光泽，呈绿黄色。如此这般温润柔和的乔木七子饼普洱茶，足以帮你驱赶全身的寒凉，这个冬天，七子饼茶与你相伴，过冬必备，暖心暖胃。（本图文系原创稿件，
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