秋去冬来,天气渐凉。三五好友相约品茶,相论互谈,一杯茶更显得那么珍贵。一杯茶有时候却会温暖整个冬天。那么,今天我们来一起品茗这一款2018年的福元昌普洱生茶【点击购买】吧。
产品详情
【产品名称】余福生福元昌·普洱茶(生茶)【点击购买】
【产品原料】云南大叶种古树晒青毛茶
【净含量】357克/饼
【执行标准号】GB/T22111-2008
【食品生产许可证号】SC11453282252786
【储存条件】在清洁、通风、干燥、阴凉、无异味的环境下存放
【保存期】在GB/T22111标准规定的存储条件下适宜长期保存
【生产厂家】勐海县福元昌茶厂
【生产地址】西双版纳勐海县勐海镇曼短村委会
【生产日期】2018年10月17日
一、冲泡分享
(一)备具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。白瓷盖碗的包容性很强,可用于任何茶类的冲泡。而公道杯与品茗杯,玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏。
(二)备茶:用茶针撬干茶,用电子秤酌量而称,一般为7克。
(三)冲泡要点
1、水温:沸水高温冲泡。
2、温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时具有提高茶汤的香气和口感。
3、洗茶:把撬好的茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。
4、冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点。
(四)冲泡小提示
1、撬茶时应轻压饼面外侧,茶针由内而外徐徐用力,可反复操作,直到撬够茶量为止;
2、注意调控水温,后期水温适当到98℃最好;
3、泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;
4、注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;
5、可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
二、品鉴分享
第1泡:汤色绿黄明亮,入口微苦,转化快,后清甜柔和,回甘甜柔。
第2泡:茶汤花香清雅,入口甜香馥郁,回甘甜柔香甜,舌苔缓缓生津,杯底花香和蜜香浓郁。
第3泡:静候15秒,茶滋味清甜柔和,回甘迅猛,生津绵润。
第4泡:入口微苦,转化快,花香浓密,滋味甜润,舌面生津绵润,回甘香甜迅猛持久。
第5泡:茶汤入口绵润温和,微涩,喉韵温热甜柔;从喉咙至整个口腔回甘香甜,生津绵延。
第6泡:茶滋味清甜回甘迅猛,舌面缓缓生津。
第7泡:茶汤入口喉韵温热甜柔,清甜明显;回甘甜柔持久,花香浓密。
第8泡:茶汤入口微苦,而后回甘香甜明显,滋味温润柔和香气高扬。
第9泡:茶滋味稍苦微涩,回甘迅猛持久,有浓郁的花青素之味,舌面生津绵绵。
第10泡:茶汤温润柔和,滋味香甜,回甘甜柔浓密。
综合推荐:条索紧结肥硕,色泽墨绿,显白毫;汤色绿黄透亮;花香馥郁,蜜香高扬;茶滋味清甜绵润,回甘香甜迅猛,喉咙至口腔甜润绵柔;叶底鲜嫩,呈嫩绿色,匀称且富有韧性。(本图文系独家原创稿件,