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品鉴|2018临沧古墨勐库种古树茶:生津迅猛,茶香浓甜

2019-04-05 访问量: 30 茶礼仪网

品鉴|2018临沧古墨勐库种古树茶:生津迅猛,茶香浓甜

在百转千回的岁月流变里,在沧海桑田的风雨洗濯下,任凭视线游走于勐库十八寨的田野乡间,聆听着亘古不变的古茶树传说。

品鉴|2018临沧古墨勐库种古树茶:生津迅猛,茶香浓甜

品鉴|2018临沧古墨勐库种古树茶:生津迅猛,茶香浓甜

我们仿佛觅到了一颗历经沧桑的勐库种古树的身影,宛若一位风华绝代的美女子,孤高,美艳,但又不失风韵。

品鉴|2018临沧古墨勐库种古树茶:生津迅猛,茶香浓甜

循着勐库种古树的婆娑身影。择一温煦的午后,聚三五好友,举杯把盏,让我们一起来品鉴勐库种古树茶独具一格的茶滋味。

品鉴|2018临沧古墨勐库种古树茶:生津迅猛,茶香浓甜

一、冲泡

1、备具:175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等(白瓷盖碗的包容性是很强的,可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色)。

2、备茶:干茶7克

3、冲泡:

①温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时也是为了提升茶汤的香气和口感;

②洗茶:把7克茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。

③冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点;

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二、品鉴

以勐库种古树(古墨)茶品鉴为例:

第1泡:茶汤绵密醇厚,入口浓香,生津迅速。细饮一口,唇齿间弥漫着阵阵青草香。在通透明亮的茶汤中,一阵清雅馥郁的花蜜香气亦步亦趋,如清风徐来,缓缓涌上心头。

第2泡:慢慢品饮,一股茶的香甜气息似狂风暴雨般扑面而来,舌面间或泛起的一丝丝涩感瞬间就被冲淡。

品鉴|2018临沧古墨勐库种古树茶:生津迅猛,茶香浓甜

第3泡:茶汤由香甜转为甘甜,茶滋味浓郁,生津迅猛。茶汤窜涌之时,喉韵似有一股温热通透的气流由表及里,间次深入,一发不可收拾。在其势如破竹的猛烈攻势之下,强烈的体感初体验使得品茗者胃部的寒凉气息连同这股暖流一齐消散殆尽。

第4泡:轻轻地撮一口茶汤,唇齿间残存着的星星点点的苦和涩,在芳香柔润的茶香裹挟下,旋即消散。

第5泡:再饮一口,舌底似有万股泉流汩汩流动,揽一缕茶香,鼻间顿时被一席香甜的瓜皮香气包裹住,香气涤荡,挥之不去。

品鉴|2018临沧古墨勐库种古树茶:生津迅猛,茶香浓甜

第6泡:此时,呷一口茶汤,一阵温热的暖流从喉底扩散至全身。茶香清雅,沁人心脾。

第7泡:生津迅疾,回味甘甜,和着茶的香甜,茶汤里流露出丝丝清苦,也变得若隐若现起来。

第8泡:茶汤温润柔和,品饮一口,身心都是暖的,好似一位温柔婉约的女子在一旁侧目站立,心里眼里都是甜的。

品鉴|2018临沧古墨勐库种古树茶:生津迅猛,茶香浓甜

第9泡:茶香清幽,如余音绕梁般萦绕在唇齿间,抿一口茶汤,通透润滑的茶水迅速从口腔滑至舌底。

第10泡:最后一泡,茶汤入口清甜,稍涩,并伴有淡淡的木香,深吸一口气,连空气里都能嗅到茶的芬芳。

品鉴|2018临沧古墨勐库种古树茶:生津迅猛,茶香浓甜

综合推荐:芽叶肥壮,条索泡松,匀净整洁;花香淡雅,蜜香馥郁,5泡后茶汤中包裹着木香;汤色黄绿透亮;生津迅猛,茶香浓郁,回甘持久,且耐泡度极高,数泡之后,茶汤所包裹着的绵软温润的香气依旧浓的化不开;叶底呈黄绿色,芽叶鲜活匀·称,富有韧性;相较于其他茶叶来说,该款茶的茶滋味也是比较醇厚的。

另外,这款勐库种古树茶的茶汤,每一泡都层次感十足,极富变化,品尝的每一口茶都能带给我们舒适清新的饮茶体验。对于那些忠爱茶香的茶友来说,这款茶的确值得用心珍藏,细细品茗。(本图文系原创稿件,

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