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国艳普洱茶怎么样?(以2018国艳·章家三队普洱生茶为例)

2019-04-05 访问量: 30 茶礼仪网

国艳普洱茶怎么样?(以2018国艳·章家三队普洱生茶为例)

图为:2018国艳·章家三队普洱生茶

前几天,谦不语在说茶优品商城给诸位茶友推荐了原勐海茶厂任审检科科长、西双版纳勐养国艳茶厂厂长董国艳女士推出这款【国艳·章家三队】普洱生茶,那【国艳·章家三队】究竟该怎么冲泡和品饮呢?且看下文。

一、冲泡分享:

(一)备具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。白瓷盖碗的包容性很强,可用于任何茶类的冲泡。而公道杯与品茗杯,玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏。

(二)备茶:用茶针撬干茶,用电子秤酌量而称,一般为7克。

(三)冲泡要点

1.水温:沸水高温冲泡。

2.温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时具有茶汤的香气和口感。

3.洗茶:把撬好的茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。

4.冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点。

国艳普洱茶怎么样?(以2018国艳·章家三队普洱生茶为例)

(四)冲泡小提示

1.撬茶时应轻压饼面外侧,茶针由内而外徐徐用力,可反复操作,直到撬够茶量为止;

2.注意调控水温,后期水温适当到98℃最好;

3.泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;

4.注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;

5.可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

国艳普洱茶怎么样?(以2018国艳·章家三队普洱生茶为例)

二、品鉴分享

第1泡:原野花香、蜜香,入口清甜,微苦微涩,有回甘。

第2泡:茶汤甜度在同价茶中偏高,喉感清凉;生津、回甘迅猛,舌苔、两腮似有溪流涌出,持续不断,长久不绝。

第3泡:小嘬一口,茶汤甘甜;有苦有涩,苦入口即化,而涩感稍慢;回甘生津持久不断。

第4泡:口腔里苦涩花开之后,喉间、舌面有凉感,且回甘猛而持久。

第5泡:茶汤甜度依然很高,茶汤的甜与回甘的甜相融合,使得茶汤滋味更甜。渐有清幽木香裹于茶汤之中。

第6泡:木香渐渐浓郁,生津、回甘之感依旧源源不断,长久不绝。

第7泡:闷泡5秒,入口即甜,有冰糖韵。

第8泡:闷泡10秒,渐有水味,有冰糖甜,依然有微弱苦涩感。

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