图为:2018本兴堂易武桐箐河普洱生茶
产品信息
【产品名称】本兴堂·桐箐河古树茶【点击购买】
【产品属性】普洱茶(生茶)
【选料】选用云南易武古树大叶种晒青毛茶
【产地】云南省西双版纳傣族自治州州勐腊县
【净含量】400克
【贮存条件】在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内,仓库周围应无异味气体污染
【保质期】在符合标准贮存的条件下,适宜长期保存,越陈越香
【出品商】云南莫忘商贸有限公司
【生产厂名】勐腊县易武同兴号茶厂·云南西双版纳
【厂址】勐腊县·易武镇政府旁
【生产日期】2018年3月26日
高性价比,尽在说茶优品。今天,谦不语给大家推荐一款源自易武茶区的2018年【本兴堂·桐箐河易武古树】普洱生茶【点击购买】,已在说茶优品商城上线。
干茶条索肥壮,饼形周正,色泽油润,银毫隐露;茶汤明黄透亮,茶毫在茶汤内上下沉浮;口感柔软绵润,回甘涓久;叶底呈深绿,整叶肥厚。杯底花香、蜜香清幽。
古山名茶,底蕴悠久
传闻唐代时期,已经有濮人(布朗族、佤族、哈尼族等)在易武依山傍水,靠种茶讨生活。明末清初以后,易武渐渐进入权贵的视野,尤其普洱茶被列为贡茶后,很多内地人大举迁入易武。随“古六大茶山”声名鹊起,这片最早由濮人经营的“圣地”已有千年岁月。
“古六大茶山”之首易武,曾是中国边疆商业交易小镇,人们把生产的茶叶售往全国各地乃至邻边国家。易武茶区兴盛时有茶庄、商号几十家,如同庆号、同兴号、同昌号等一系列在普洱茶历史上著名的茶庄、商号,均有易武的身影。
茶汤清甜,柔和细腻
小嘬一口,茶汤柔软、绵润;生津舌尖、两腮涌现,回甘快而持久。茶汤甘甜,口感细腻柔和,若指尖拂过丝绸,绵润感十足;有微涩,入口即化。
至3-4泡,茶汤饱满度有明显提升,其饱满度是指茶内含物质与水的融合度,茶汤是否饱满,取决于内含物质与水的融合度,投茶量、注水量、水温等因素又决定了融合度。
前几天,谦不语在说茶优品商城给诸位茶友推荐了【国艳·高山乔木七子饼】普洱生茶,那【本兴堂·古树茶】究竟该怎么冲泡和品饮呢?且看下文。
一、冲泡分享:
(一)备具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。白瓷盖碗的包容性很强,可用于任何茶类的冲泡。而公道杯与品茗杯,玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏。
(二)备茶:用茶针撬干茶,用电子秤酌量而称,一般为7克。
(三)冲泡要点:
1.水温:沸水高温冲泡。
2.温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时具有茶汤的香气和口感。
3.洗茶:把撬好的茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。
4.冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点。
(四)冲泡小提示:
1.撬茶时应轻压饼面外侧,茶针由内而外徐徐用力,可反复操作,直到撬够茶量为止;
2.注意调控水温,后期水温适当到98℃最好;
3.泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;
4.注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;
5.可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
二、品鉴分享
第1泡:茶汤甘甜,杯底蜜香清幽。
第2泡:入口清甜,涩与苦皆可忽略。
第3泡:茶汤厚重、有压舌感。厚重与压舌感,前者是口腔整体的感受,后者仅限于舌尖,却是整体与局部的细微差异。
第4泡:茶汤饱满,水路细腻柔和。其饱满度是指茶内含物质与水的融合度,茶汤是否饱满,取决于内含物质与水的融合度,投茶量、注水量、水温等因素又决定了融合度。
第5泡:小嘬一口,茶汤柔软、绵润;生津舌尖、两腮涌现,回甘快而持久。
第6泡:闷泡10秒,轻饮一口,茶汤甘甜;口感细腻柔和,若指尖拂过丝绸,绵润感十足;有微涩,入口即化。
第7泡:闷泡20妙,木香清幽,入口即甜,生津绵长,回甘长久不散。
第8泡:闷泡25妙,木香浓郁,茶汤清甜,整体滋味依然很足。
综合推荐:古山名茶,底蕴悠久,花香清幽;干茶条索肥壮,饼形周正,色泽油润,银毫隐露;茶汤明黄而透亮;口感柔软绵润,回甘涓久;叶底呈深绿,整叶肥厚。(本文系独家原创稿件,