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开汤品鉴|2017年南茗佳人普洱茶《青山隐》

2019-04-05 访问量: 27 茶礼仪网

开汤品鉴|2017年南茗佳人普洱茶《青山隐》

南茗佳人《青山隐》这款茶在品饮时在香、甜、喉韵、回甘、生津这五个方面都尤为令人印象深刻。干茶茶香馥郁,冲泡后花蜜香清雅,后期山野菌香出现;茶汤入口清甜适口,甜度较好,能够一直延续到尾水;喉韵清凉甜润,气韵显著;回甘和生津从第二泡就迅速出现,且能够持续到饮茶结束十多分钟都一直存在。点击《南茗佳人《青山隐》:一壶茶,两岸灯火,三面青山隐隐》查看更多详情。

产品信息:
品名:青山隐
年份:2017年
品牌:南茗佳人
系列:尚雅系列
工艺:普洱生茶
规格:200克/饼,5饼/提,4提/件
规格:7克/颗,9颗/盒,49元/盒
出品商:云南南茗佳人茶业有限公司
保质期:符合存储条件之下可长期存储
存储条件:清洁通风、干燥、无异味条件下
购买方式:添加掌柜微号(6480348)或关注南茗佳人公号:nmjrtea

开汤品鉴|2017年南茗佳人普洱茶《青山隐》

二、品鉴

1、干茶品鉴

干茶条索修长完整,色泽褐绿,嫩芽银毫显著,以一芽二叶为主,干茶茶香清新馥郁。

2、滋味品鉴

品鉴日期:2017年,7月3号

开汤品鉴|2017年南茗佳人普洱茶《青山隐》

冲泡:以175毫升盖碗,取茶7克,90℃温水,即入即出洗茶一次,开始冲泡品鉴,洗茶不计入冲泡次数。

挂杯香:清雅而灵动的花蜜香

开汤品鉴|2017年南茗佳人普洱茶《青山隐》

第1-3泡:茶汤口甜度高,几无苦涩,清雅的花蜜香融于茶汤,回甘生津极为快速,从第2泡开始就较为显著,主要集中于舌尖;绵延不绝的生津裹挟着清甜的回甘和溶于茶汤的清雅花蜜香,由舌尖流淌至整个口腔,给人一种如灵动欢快的春季小溪在口中流动之感。

开汤品鉴|2017年南茗佳人普洱茶《青山隐》

第4-6泡:汤质饱满度提升,入口清新甜淳,适口度极佳,随着品饮层次的递进,茶汤的清甜在喉咙部位逐渐积蓄,同时一丝丝如烟似雾的气韵在喉咙部位萦绕,朦胧而深邃,清凉而甜淳的喉韵随之显露,加上绵长的生津、持久的回甘,令人回味悠长。

开汤品鉴|2017年南茗佳人普洱茶《青山隐》

第7-10泡:口感饱满,茶香层次丰富,从第7泡开始,除了清新的花蜜香,还有独特的山野菌香也开始显露,呼吸间都似有茶香弥漫。茶汤的甜度一直较佳,从初品到尾水都没有显著的苦涩,持续的回甘和生津能够延续到饮茶结束后十多分钟。

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3、叶底品鉴:叶底色泽黄绿,芽叶形状完整,以一芽二叶为主,稍带嫩梗,叶片壮硕肥厚,为典型的大叶种古树茶,触摸柔韧,活性较佳,利于后期存储转化。

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