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导读：俗话说，“一方水土养一方人。”或许因在世界茶源云南的缘故，以其相比省外的茶叶制品而言，笔者对云南茶叶，不论是普洱茶、绿茶、红茶、白茶等茶叶制品，多忠于云茶。近日，得湖南长沙岁越茶业茶友寄来的五款黑茶制品，以云茶惯用的品评方法给予品鉴，具体品评结果——综合评价如下：
岁越黑茶怎么样？以2016年“高马花卷（小产区）”为例
图为：岁越黑茶2016年“高马花卷（小产区）”样品，干茶色泽
【综合评价】此款黑茶外形欠佳，但内质较好，香气和滋味纯正，无异味，汤色橙红明亮，赏心悦目。
【品鉴】2014年岁越黑茶“厚朴雪峰”茯茶品鉴
图为：2014年岁越黑茶“厚朴雪峰”茯茶样品，干茶色泽
【综合评价】此款茯茶发花明显，香气和滋味纯正，无异味，汤色橙黄明亮，品质较好。
【品鉴】2016年岁越黑茶“厚朴雪峰”茯茶品鉴
图为：2016年岁越黑茶“厚朴雪峰”茯茶样品，干茶色泽
【综合评价】此款茯茶金花茂盛，干嗅有黄花的清香，滋味和香气纯正，无异味，汤色清澈明亮，总体品质好。
【品鉴】2014年岁越黑茶“云端秘境”茯茶品鉴
图为：2014年岁越黑茶“云端秘境”茯茶茶品，干茶色泽
【综合评价】此款茯茶原料老嫩不匀，香气和滋味短钝，茶味淡薄，总体品质差。
【品鉴】2015年岁越黑茶“酵香”茯茶品鉴
图为：2015年岁越黑茶“酵香”茯茶样品，干茶色泽
【综合评价】此款茯茶香气较好，滋味纯正，汤色品质稍差，总体品质一般。
此外，另悉湖南长沙岁越茶业有限责任公司是一家安化黑茶生产企业，公司总部位于湖南长沙，其公司生产的主要茶品有安化黑茶全品类茶品及茗町煮茶机，涵盖了茯砖茶、千两茶、百两茶、天尖等。
特此声明：本文审评茶样由“岁越”黑茶提供，由于茶品存储状况及审评人员的个体差异客观存在，审评结果仅供参考。另需注意，审评旨在对茶品品质全方位作出评价及判断，审评过程中体现出的效果与正常品饮有所差异，不可断章取义，应以最终综合评判为准。此文仅作交流，不代表任何购买建议和本网立场，未经授权，禁止转载。
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