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【品鉴】2015年南茗佳人《贺开》古树茶

2019-04-05 访问量: 26 茶礼仪网

【品鉴】2015年南茗佳人《贺开》古树茶

南茗佳人2015年生茶《贺开》,精选贺开茶山古树春茶制作而成,且又经过一年的昆明干仓存储,干茶有清新木香,且木香能够融入茶汤之中,饮后齿颊留香,山野气韵强烈;茶品风格沉稳,经久耐泡,耐泡度加上尾水可达16泡之高;且汤质饱满度极佳,茶汤从第1泡到第10泡都较为淳厚,滋味有层次感,品饮后期出现冰糖韵。

【品鉴】2015年南茗佳人《贺开》古树茶

产品信息
品名:名山奇韵·贺开
品牌:南茗佳人
工艺:普洱茶生茶
规格:357克/饼,7饼/提,6提/件
年份:2015年
原料:贺开古树春茶
产地:西双版纳州·勐海县·贺开
出品商:云南南茗佳人茶叶有限公司
咨询购买微号:6480348(长按复制)

【品鉴】2015年南茗佳人《贺开》古树茶

【品鉴】挂杯香:清雅花香。

干茶:干茶为清新怡人的鲜木香,饼形圆整,松紧适度,条索黑亮,有银亮白毫。

【品鉴】2015年南茗佳人《贺开》古树茶

第1泡:茶汤金黄透亮,稍涩、微苦,涩感较苦味稍明显,苦能迅速化开为清甜的回甘,涩感化开速度稍慢。

第2泡:茶汤厚度增加,汤色加深,涩感明显,茶汤中有清新的鲜木香,清苦转瞬即化,涩感主要表现在舌面,生津开始显露。

【品鉴】2015年南茗佳人《贺开》古树茶

第3泡:涩感降低,甜度提升,滋味甜淳,茶汤入口时无明显苦味,茶汤流入喉咙之后,回味时口中有独特的清苦出现,并且转瞬间化为回甘。

第4泡:这一泡茶汤汤色金黄,汤质稍厚,涩感再次减弱,茶汤入口清凉甘甜无苦味,之前舌面稍有积累的涩感渐化,口腔开阔感较好。

【品鉴】2015年南茗佳人《贺开》古树茶

第5泡:茶汤汤质饱满,厚度稳定提升,茶汤含在口中有明显的黏稠感,收敛性好,舌底生津显著,回甘在舌尖尤为明显,杯底有清新的鲜木香。

第6泡:细闻之下茶汤中有清新的鲜木香,且较之杯底香更为清香,茶汤入口无苦涩,仔细品味下木香在口腔中萦绕,如同置身于贺开葱葱郁郁的古茶树之间。茶汤甜度较好,厚度不减,汤质淳滑,滋味清甜,喉韵开始显露。

【品鉴】2015年南茗佳人《贺开》古树茶

第7泡:茶汤饱满度较好,入口清甜淳滑,苦涩味极大的减弱,出现冰糖韵,茶汤流过喉咙后,顿觉喉咙清凉而甜润。

第8泡:汤质饱满淳厚,茶气显露,身体微微发热,稍稍停顿一会儿,回甘甜度加强,生津绵润且持久,喉韵清甜而显著。

【品鉴】2015年南茗佳人《贺开》古树茶

第9泡:入口甜淳而无水味,之前积累的茶气爆发,伴随着身体发热出现打嗝。茶汤滋味与上一泡相比变化不大,茶汤整体滋味、香气、厚度都较为沉稳,冰糖韵显著,并且山野气韵较为显著,茶气游荡之间好似看到贺开森林中一株株挺拔的原生古树迎风招展。

第10泡:茶汤厚度极为稳定,茶汤依旧饱满而有黏稠感,仍然没有明显水味,生津绵润,不像大河般湍急汹涌,而是如山间细长的小溪般细水长流、绵绵不绝,流过山林、流过茶园、流过村寨、流入茶杯,随之山野气韵扑面而来。

【品鉴】2015年南茗佳人《贺开》古树茶

叶底:叶底肥嫩整洁,鲜活饱满,以一芽一叶、一芽二叶为主。

耐泡度:加上尾水可达16泡,且汤质饱满,滋味稳定,层次丰富。

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