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【品鉴】九年干仓存储的大益7432生茶

2019-04-05 访问量: 26 茶礼仪网

【品鉴】九年干仓存储的大益7432生茶

导读:此款7432生茶是大益第一批以唛号命名的茶品,一直在云南昆明干仓存放。到目前为止仅有2004、2006、2007、2014年这四个年份的7432,而南茗佳人珍藏的这款是2007年的。2014年的7432又称经典红丝带。

【品鉴】九年干仓存储的大益7432生茶

产品详情
品名:7432
工艺:生茶
净重:357克
包装:普通包装
年份:2007年(702批)
厂家:勐海茶厂
存储地:云南昆明
咨询购买微号:6480348

【品鉴】九年干仓存储的大益7432生茶

7432选用等级高而幼嫩的3级茶箐,内含物质溢出较快,因此,取茶6克即可,中号白瓷盖碗,沸水冲泡,即入即出洗茶1次,开始品饮。

【品鉴】九年干仓存储的大益7432生茶

挂杯香:浓郁蜜香

第1泡:茶汤为淡黄色,茶汤入口很滑润,甜度较高,无苦、无涩。

【品鉴】九年干仓存储的大益7432生茶

第2泡:茶汤颜色加深为金黄色,入口清甜,出现轻微的涩味,无苦,稍稍停顿数秒生津显露,主要表现在舌尖。

第3泡:茶汤金黄通透,入口柔滑,饱满度较好,茶汤的回甜和回甘都较为显著,并且回甘和回甜相互交融,因而使得茶汤甜度上有甘和甜的层次感。

【品鉴】九年干仓存储的大益7432生茶

第4泡:茶汤金黄,蜜香馥郁,苦味稍显,涩味增加,涩感偏重于口腔两侧与上颚,不过苦涩都能够快速的化开。

茶气足,体感表现好,茶汤咽下去之后,手心微微发热。

【品鉴】九年干仓存储的大益7432生茶

第5泡:涩感不减,两颊和上颚的涩味能够快速化开,带给口腔一种辽远的开阔感。茶汤流过喉咙,能够感受到清凉的甜润感,并且甜润感好似随着茶汤一直往下流动而延伸,可达喉咙下部。

第6泡:比之上一泡茶汤整体滋味都有所提升,这一泡最为显著的特点是回甘较为强烈。

【品鉴】九年干仓存储的大益7432生茶

第7泡:茶汤的滋味较为淳厚,苦稍显、涩减弱转瞬即化,随之而来的回甘强烈,生津持久。

第8泡:茶汤金黄,苦涩味开始减弱为微苦、微涩,且化开速度较快,茶汤的甜度较好。先前积累的茶气爆发,额头微微冒汗,后背微微发热,还会伴随着打嗝出现,喉咙处有甜润感。

【品鉴】九年干仓存储的大益7432生茶

第9泡:茶汤入口无明显苦涩,茶汤本身所带来的甜润和回甘融合相宜,滋味协调性较好。

第10泡:茶汤金黄,入口无苦、无涩,稳定性好,耐泡度高,甜度高却没有水味,生津主要集中表现在舌底,回甘在上颚较为明显。

【品鉴】九年干仓存储的大益7432生茶

整体来说,南茗佳人珍藏的这款7432,经过9年干仓存储的2007年生茶7432,较为突出的是浓郁的蜜香,尤其是挂杯香极为馥郁。闻香时,不同浓度的香气,能够感受到不同的香味,会有明显的层次感。

【品鉴】九年干仓存储的大益7432生茶

而茶汤滋味方面,苦涩变化明显,化得很快,回甘快速,生津持久,喉韵绵长舒适,且茶汤本身的甜度也较好,越接近尾水,甜度越好却不会让人感受到突兀的水味。茶气所带来的体感也较为显著,品饮后感觉额头微微冒汗、身体发热。耐泡度较高能够达到15泡。

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