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2005年大益501批“象山”普饼二号品鉴

2019-04-05 访问量: 27 茶礼仪网

2005年大益501批“象山”普饼二号品鉴

一、茶品介绍

1、产品由来:

象山普饼熟茶,起于2002年、以“八象围益”的特创版面,相比当时常见的“八中围茶”,可谓眼前一亮,更重要是,大象一直以来版纳的代表动物、禹言吉祥如意,茶品上市即沽售一空,幸有部分商家与爱茶行家收存下来,今有此佳茗。勐海茶厂改制后更是注重品质,蕴酿良久,于05年5月推出“陈年象山青饼”、357g象山普饼、400g象山普饼2号,选用象山原料加工制作,发酵红熟,滋味浓厚,汤色红浓、滑顺,口感较为饱满。

2005年大益501批“象山”普饼二号品鉴

【名称】:2005年501批象山普饼二号

【产地】:中国云南西双版纳勐海茶厂

【批号】:501

【生产工艺】:熟茶

【包装】:散提笋壳装,整件竹筐装。

【规格】:400g/片、7片/提、12提/件

2、产品特点:

采用纯象山古乔木陈年原料压制,略带薄荷般清凉的味道,是象山原料的特色,无论怎么闷泡,也不显苦涩;象山普饼,拼配较多老茶,一号发酵轻,二号发酵重,极富老茶韵味。

3、产品品鉴:

饼形端正,表面光滑,松紧适宜,稍显金毫;滋味浓厚滑爽,陈香馥郁,汤色深红,叶底褐红,尚嫰匀。采用纯象山古乔木陈年原料压制,略带薄荷般清凉的味道,发酵重,极富老茶韵味。

干茶茶底:

2005年大益501批“象山”普饼二号品鉴

冲泡品鉴:

形态:饼茶撬散

冲泡器具:盖碗

器具容积:110ml

投茶量:8g

茶水比:1:15

水温:达到沸点

用水:农夫山泉

品茗日期:2015.12.22

(茶品品饮前醒茶两次)

2005年大益501批“象山”普饼二号品鉴

第一泡:香气溢出,令人神往,茶气很足;

第二泡:茶汤入口,香气入喉,自咽喉至鼻腔直冲脑门,一种难以名状的舒畅传遍全身;

第三泡:舌底生津,汤厚甜润,略有微苦和微涩但很快化去;

第四泡:回甘明显,茶汤越发甜润,对下一道茶更有期望;

第五泡:茶汤红浓,稍有微苦和涩,轻微的回甘感受;

第六泡:力度退减,能明显感觉到回甘,香气仍在,微涩感;

第七泡:汤色渐淡,但却茶味不减,茶汤越发清甜,那种甜沁人心脾,让人不能自已;

湿茶茶底:

2005年大益501批“象山”普饼二号品鉴

二、历史出厂:

“象山普饼”曾经也是勐海茶系里的一条线:

2002年201批象山青饼:400g/片、7片/提、12提/件、散提笋壳装,整件竹筐装。

2005年501批象山普饼一号:357g/片、7片/提、12提/件、散提笋壳装,整件竹筐装。

2005年501批象山普饼二号:400g/片、7片/提、12提/件、散提笋壳装,整件竹筐装。

2005年501批陈年象山青饼:400g/片、7片/提、12提/件、散提笋壳装,整件竹筐装。

2006年601批象山普饼:400g/片、7片/提、12提/件、散提笋壳装,整件竹筐装。

2006年601批象山青饼:400g/片、7片/提、12提/件、散提笋壳装,整件竹筐装。

市面上不常见的2006年601批象山青砖(1000g)

2005年大益501批“象山”普饼二号品鉴

三、真假鉴别:目前市场传闻有假茶,但暂未发现。

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