3月8日，已是梅花山梅花盛放的时节，《江南茶道》周刊与南京老崔茶馆馆长、南京正德茶文化研究院院长崔波及常务副院长任晓峰，邀约了《风流一代》杂志编辑记者雷虎、《健康生活》杂志编辑记者吴梅云、乌丝栏艺术馆茶艺师王丽萍等人一起，来到位于中山陵景区
发布时间：2020-09-06
一个盛世行将就木时，往往大师辈出。中国历史走到唐末、五代时，就涌现出了一大批彻悟人生、参透佛法的高僧大德。在这接踵走来的队伍中，有两位以茶参禅的禅师，他们就是北方的赵州古佛（778-897）和南方的扣冰古佛（844-928）。
发布时间：2020-09-04
解放前民间曾有这样的说法：北京的衙门多，上海的洋行多，广州的店铺多，四川的茶馆多。可以说，茶馆对于四川人来说，已不仅仅是一种消费，更是一种生活方式。曾多次去成都旅游的李玟，用"市井"来形容成都的茶馆--慵懒的茶客闲散地靠在藤椅上，穿着短
发布时间：2020-09-04
提起茶，我想每个中国人都会有一堆故事和回忆。一把茶壶，几只茶盅，单是摆在那里就能让人浮想联翩。因为水里泡的是茶，而茶里溶的是人与人之间的关系，而从中又衍生出许许多多的人生故事。这些故事中，最让我难忘怀的是一千年前宋朝的一个家伙，姑且称他为茶
发布时间：2020-09-02
1. 茶字是如何发展来的？人类最初发现利用茶时一定会给它起个名字，比如神农发现茶树上的叶子吃了解毒，他把这种树叫“荼”。在唐朝以前表示茶字的有“荼”、“假”、“社”、“茗”、“舛”，到唐朝陆羽写《茶经》时统一成“茶”字。 2. 茶圣是谁
发布时间：2019-06-02
平时爱喝茶的朋友，家里都会备很多茶叶，好多朋友会把茶叶放在冰箱里储存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。其实，这是个误区，茶叶是否放冰箱，也要区别对待。1适合放在冰箱储存的茶叶绿茶、清香型乌龙茶以及抽湿茶。六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时
发布时间：2019-06-02
古树茶，云南当地人也称大树茶。因其产量十分稀少，多生长在深山老林，古村落，苦涩感微弱，回甘持久、果胶质丰富，有越存越香的特点，因此十分珍贵。但不同年份的古树茶，口感和韵味差别也很大。1、千年野生古树茶茶龄在1000年以上的古树，树高15米以
发布时间：2019-06-02
霉味 茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，变潮而呈现霉味，茶叶变质、变味失去了独有香味特性，就会形成霉味。 酸味 部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行揉捻及再干燥。如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的
发布时间：2019-06-02
一、不宜饮浓茶浓茶里面含有大量的咖啡碱，可刺激神经，特别是晚上饮用浓茶可能会导致失眠。特别是患有冠心病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、缺铁性贫血、哺乳期妇女等人，喝浓茶等于“雪上加霜”，会导致肠胃不适等问题。二、不宜空腹喝茶清晨起床，
发布时间：2019-06-02
午后阳光明媚，碧空如洗，气温直逼30℃。说好的寒冬腊月，正式入冬呢？这种天气，真不像是冬季的模样，燥热地很。想要惬意的晒个太阳，还得抹一层防晒霜。得，懒惰症发作，干脆窝在室内，和茶友们互动。一老朋友问：“我在家正常喝的水仙，既没生津，也没回
发布时间：2019-06-02
绿茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
