有人说，闻到茶香，就会想起临沧，到了临沧，没去茶馆也不算真正了解临沧。临沧是茶乡，是云南第一产茶大市；是世界著名的滇红之乡；是世界茶树来源的核心肠带、云南普洱茶的原产地；是云南大叶勐库种茶的原生地，被誉为“天下普洱第一仓”。临沧有历史悠久的
发布时间：2019-05-15
从朱温灭唐称帝至赵匡胤代周建立北宋止，这段时期(907~960)史称五代十国。总的来看，政治上，五代十国是唐末分裂局面的延续，军阀拥兵割据；经济上大部分地区无甚作为。只是到了五代后期，全国出现了统一的基础。虽然如此，五代历史上茶文化却有新的
发布时间：2019-05-15
餐茶文化“餐茶文化”是中国食文化和茶文化的必要组成，它以茶疗医学为基础，结合食文化所构成的现代时髦文化。全球有100多个国家和地区都有茶叶消费。有的地方把喝茶作为一种生活享用，而有的地方的茶消费纯粹是一种承传的生活习惯。这种习惯却跟“餐”有
发布时间：2019-05-15
点茶法约始于唐末，从五代到北宋，越来越盛行。十一世纪中叶，蔡襄著《茶录》二篇，上篇论茶，色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、点茶，下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶。蔡襄是北宋著名的书法家，同时又是
发布时间：2019-05-15
茶文化在中国的传统文化里可谓是“数一数二”了。茶，它淡泊名利，没有名烟名酒那般名贵豪华，它甘于默默。可是它一直如一，只需你烧好一壶开水，它已经守候在你的杯底，简单从容而又投身热烈地为你飘送上一缕温馨，袅袅升腾如丝巾抖展开的那般意蕴。实际上，
发布时间：2019-05-15
英伦茶文化优雅茶文化历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用舶来品挖掘了内涵丰富、方式优雅的“英式下午茶”文化。也许是由于蹩脚的英国食物让英国人在法式大餐和意式美食面前自惭形秽，他们总是在孜孜不倦地把具有传统的英国茶文化发挥光大。英国人将茶叶与
发布时间：2019-05-15
（一）从生煮羹饮到晒干珍藏铁观音之为用，最早从咀嚼铁观音树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌铁观音”风俗，鲜叶揉碎放碗中，参加少许黄果叶、大蒜、辣椒和盐等作配料，再参加泉水拌匀；铁观音作羹饮，
发布时间：2019-05-15
“茶”字来源于“荼”，“茶”字从“荼”的简化始于汉代。古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字。“荼”，在古书中一字多义，一指苦菜，二指茅草、芦草之类的白花，成语中就有“如火如荼”一词；三指茶叶。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来
发布时间：2019-05-15
我国是茶的故里，从古到今以来无论男女老幼皆有饮茶的风俗，并且构成了历史悠久、闻名世界的中国茶文化。现代科学证实，饮茶有益于健康，并能防治某些疾病，自然也有利于增进性功能。这是由于茶叶中含有数十种养分成
发布时间：2019-05-15
我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友毗连，叫做\"七家茶\"。这种风俗，就是在茶杯内放两颗\"青果\"即橄榄或金桔，表示新春吉祥如意的意思。茶礼还是我国旧时婚礼中一种盛大的礼节的
发布时间：2019-05-15
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶