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正山小种与金骏眉茶的区别有哪些

提问者:fdhdthd提问时间:2019-10-07
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正山小种与金骏眉都是红茶之一,也有很多人将两者混为一谈。说到正山小种,自然是红茶界的代表茶品,而金骏眉虽然起源的时间较短,也堪称是是红茶中的高端代表茶品。不过两者并不是同一种茶叶,金骏眉红茶可以说是在正山小种红茶上研制出来的一种手法,将手工技术与传统的工艺相结合而来,金骏眉的诞生是红茶的另一个高峰。

正山小种茶与金骏眉茶的区别在哪里呢?金骏眉由福建武夷山正山茶业首创研发,该茶青为野生茶芽尖,摘于海拔1200—1800米武夷山原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,同时结合正山小种的传统工艺,主要是考究炒茶师傅的手工艺,行内人形容,金骏眉是是可遇不可求之茶中珍品。金骏眉的诞生历史尚短,但是却是正山小种的一个分支,是中国高端顶级红茶的代表。

要说正山小种和金骏眉的区别,第一是茶叶原料不同:正山小种红茶与金骏眉红茶采摘自同一种茶树,但是鲜叶的处理上有很大的区别。金骏眉以茶树上刚开芽的嫩叶最嫩的芽头为主。而正山小种采摘一芽或者一芽二叶新鲜叶子为原料。其二两者工艺制作上的区别:它们主要是在熏制以及发酵两个步骤上差异表现较大。金骏眉的在制作上主要是创新精进,而正山小种主要是延续用传统的红茶制作手法。

爱茶之人能够从味型中分辨出两者的区别。一般来说金骏眉茶叶的味道较之正山小种要清淡一些,而金骏眉则带有松烟味道或者是行内人形容的桂圆香。读完本文的朋友们,能够分清楚关于金骏眉与正山小种茶叶的区别了吗?

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回答者:悟茶道回答时间:2019-10-07
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正山小种的功效与作用

正山小种的功效与作用是利尿、消炎杀菌、解毒和消除疲劳。正山小种产自于武夷山,属于武夷山岩茶,是国内知名茶广受大众喜爱。

详细功效作用解说如下:

正山小种的功效与作用

一、利尿。

正山消种茶含有咖啡碱及芳香类物质,能够有效的增加人体肾脏的血流量,在提高肾小球的滤过率的同时还可以抑制肾小管的重吸收,使尿量增加,有很好的利尿作用。

二、杀菌。

正山小种富含多种酚类化合物,而这类物质有很好的消炎作用。其实验也更加证明,正山小种的儿茶素具有抑制和消灭病原菌的功效。尤其对于细菌性喇疾更甚。

三、解毒。

正山小种中的茶多碱有吸附重金属和生物碱的作用,吸收后将其沉淀分解,对于饮水和食品受到工业污染时多喝正山小种可以更好的帮助人体排毒。

四、消除疲劳。

医学中提到正山小种中含有的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,并且对血管系统和心脏也具有兴奋作用。同时还可以促进人体发函,加速排泄体内杂志,有良好的振奋精神、消除疲劳的作用。

正山小种属于高端茶种,味道独特,营养价值很高,经常饮用正山小种可以改善身体机能,提高人体免疫力,保障健康。

正山小种是凉性吗?不是,寒性体质的人可以多喝!

《本草纲目》作“味苦、甘,微寒、无毒”。中医理论一般认为:甘者补而苦则泻,可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒即凉也,具寒凉之性的药物可清热解毒,也与茶的实际功效相符。那作为“红茶鼻祖”的正山小种红茶是热性还是凉性呢?

正山小种红茶是热性茶

正山小种红茶由于经过发酵和烘焙,凉性减弱,变得甘甜、温补。所以喝红茶一般是不会上火的。不过刚烘好的茶有一点热性,最好是放置一段时间后再喝。品性温和的红茶,被公认为最适合冬季饮用,其香气浓郁、滋味醇厚、刺激性小,既有助于调养肠胃,又可保护心脑血管。

正山小种红茶的功效

1、预防肾炎与水肿

正山小种具有出色的利尿消炎作用,它含有的咖啡碱可以增加人内肾脏部位的血流量,也能提高肾小球的过滤能力,可以抑制人体肾小管对水分的吸收,能加快尿液生成,也能预防肾部炎症,它对人类的肾炎与身体水肿都有很好的预防与缓解作用。

2、消炎杀菌

正山小种中含有丰富的多酚类物质,还含有一些儿茶素,这些物质都是天然的消炎杀菌成分,它们能有效消灭人体内的病原菌,可以减少细菌性痢疾以及食物中毒等多种常见病发生,另外那些患有慢性气管炎以及气喘的人群多喝些正山小种对稳定病情也大有好处。

3、解毒排毒

平时多喝正山小种还能解毒排毒,它含有丰富的茶多碱,这种物质进入人体以后可以让人体内的重金属物质吸附在它们的表面,然后随身体代谢一起排出体外,可以有效减少这些重金属物质对人类身体的伤害,能起到明显的解毒排毒作用。

4、提神醒脑缓解疲劳

正山小种这种茶叶中不但含有咖啡碱还含有一些咽喉因它们对人类的中枢神经有很明显的影响作用,能让中枢神经兴奋,也能让心血管与心脏处于兴奋状态要。另外人们多喝正山小种,能加快身体代谢,不但能提神醒脑,还能快速缓解疲劳。

一天中适合什么时候喝正山小种

1、早上

一天当中,早上是非常适宜饮用正山小种的时候。正山小种性质温和,早上晨起后喝上一杯,有助于促进血液循环,祛除体内寒气,让大脑供血充足。或在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。

2、晚饭后

另外,在晚饭过后,6点到7点间喝一杯正山小种,有很好的保健功效,起到帮助消化、去油除腻、降血脂等作用。正山小种属于发酵茶类,咖啡因含量低,对睡眠影响小。

寒性体质的人可以多喝正山小种,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。需注意的是,晚上8点后应尽量不再喝茶。

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正山小种春茶和秋茶哪个好?春茶清新秋茶味重!我们知道茶叶在不同的季节都是有进行采摘然后来制作成茶品的,不同的茶叶在不同的季节所制作的品质上还是有所差别的,那么对于正山小种来说,正山小种是春茶好还是秋茶好呢对于这个问题我们就来看看吧。







古哪里的黑茶最好人云:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。因此,秋茶最大的特点是香气浓郁。秋茶的上市时间一般会在9、10月上市,9月上市的是早秋茶,10月开始就会大规模上市。正山小种春茶和秋茶的区别春茶的生长期最长,原料也最为丰富,从这个角度来讲,也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一,但茶叶的制作过程受气候的影响非常大,特别是近几年来,恶劣的天气给茶叶的制作带来了相当大的挑战,还有,春茶制作完成后大概一个多月,就是夏天,气温太高,对茶叶储藏很不利,因此,春茶比较容易变质。秋茶采摘天杭州西湖龙井专卖店哪里好气是最佳的,秋高气爽,因此,好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易产生变质。对大多数茶来说,特别是绿茶,以春茶为安吉白茶功效好,红茶则秋茶并不比春茶差,有时甚至要更好些。如何鉴别正山小种春茶和秋茶春茶和秋茶主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡正山小种红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且红茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,而且香气馥郁,是春茶的品质特征。凡红茶色泽暗红,茶叶大不不一,叶张轻薄瘦小,香气较为平和,是秋茶的标志。在购茶时还可结合偶尔夹尽可杂在茶叶中的茶花、茶果来判断是何季茶。如果发现茶叶中夹有茶树幼果,其大小近似绿豆时,那么,可以判断为春茶。若茶果直径已超过0红茶包.6厘米,那么,可以判断为秋茶。不过,秋茶时由于鲜茶果的直径已达到1厘米左右,一般很少会有夹杂。泡开看就是对茶叶进行开汤审评,作为进一步判断。凡茶叶冲泡后下沉快,香气浓烈持久,滋味醇;正山小种红茶汤色艳现金圈;茶叶叶底柔软厚实,正常芽叶多者,为春茶。凡茶叶冲泡后香气不高,滋味平淡,叶底夹有铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多者,为秋茶。口感方面:春茶滋味细腻,鲜爽,回甘好,内容丰富。秋茶香高,带涩,干烈。秋天的红茶经过一段时间的沉淀,茶叶内部已经发生了变化,因此有茶味厚重的感绿茶一天中什么时候喝觉。喜欢“重口味”的茶友对正山小种红茶中的秋茶更为偏爱,而喜欢清香自然口感的,则偏爱春茶多一些!