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其他茶武夷山大红袍属于乌龙茶，是武夷岩茶中的珍品，也是中国茶叶中的佼佼者。武夷山大红袍既是茶叶的名称，也是茶树的名称。关于武夷山大红袍的来源有着很多的传说，至今真正的武夷山大红袍只剩下武夷山九龙窠上的六棵母树了。市场上能买到的武夷山大红袍，都是由母树上移植培育的。怎么鉴别武夷山大红袍呢?
香气
闻武夷山大红袍的干茶，辨别茶叶香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久为佳，香高而不持久为次，香低而短的品质较差，带有烟、焦、酸、馊、霉、闷以及异味的品质为最差。熟香型的大红袍以果香和奶油香为上，清香型的大红袍以花香和蜜桃香为上。
滋味
武夷山大红袍冲泡之后，茶汤的滋味有浓和淡、强和弱、醇和涩、甘和苦、爽和滞之分，还有焦、烟、馊、酸及其他异味等。茶汤入口后以醇和、甘爽、滑顺、回味转甘为佳，有苦、涩、麻、酸等味为劣。冲泡的次数通常在八泡左右，超过八泡以上则更优。
外形
武夷山大红袍的干茶外形匀整，嫩度高，条索或颗粒紧结壮实，稍扭曲，粗细一致，色泽油润带宝色为质优。陈茶的色泽则呈灰褐。条形茶条索松散，叶脉突出，叶表粗老，色泽不一，身骨轻飘，碎茶多;颗粒茶松泡，大小不一，色泽花杂，均为次。
汤色
武夷山大红袍的汤色主要从茶汤的深浅、亮暗、清浊等来鉴别。优质的大红袍，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽，光泽一致，清而不浊。大红袍的汤色必须在鉴别滋味前进行，先尝滋味，茶汤减少，各碗的容量不一，会导致碗中汤色变得深浅不一。
叶底
武夷山大红袍的叶底以嫩绿、黄绿、明亮为优质，深绿色为较差，暗绿、青绿为次，最忌有红梗红叶、病虫斑、焦叶等。叶底有柔软感，呈平伏状为嫩度好;叶表面光滑且有亮光的嫩度比较好，粗糙有皱纹的嫩度则较差。此外，叶底还以软亮匀齐，红边明显为佳。
在过去，真正的武夷山大红袍，一般是指九龙窠上的那六棵大红袍母树上所产的茶叶。但是那六棵茶树每年生产的茶叶不到1公斤，而且完全不可能流入市场。现在所指的武夷山大红袍通常都是指从母树上所移植培育的茶树，品质也是武夷岩茶里的佼佼者。
大红袍茶叶有什么功效
大红袍的功效有利尿、抑制动脉硬化、兴奋、美容减肥、瘦身排毒。
第一，大红袍具有非常显著的兴奋作用。一泡大红袍，能让人神清气爽，消除疲劳。这主要是因为大红袍茶叶中富含大量的咖啡碱，其能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
第二，大红袍拥有非常突出的利尿作用。茶叶中丰富的咖啡碱和茶碱具有良好的利尿作用，可用于治疗水肿和水滞瘤;而利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗肝炎。
第三，大红袍的强心解痉作用也是十分优秀的。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。大红袍茶叶中就含有大量的咖啡碱。
第四，大红袍还具有抑制动脉硬化的作用。大红袍茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，这两种物质都具有活血化瘀和防止动脉硬化作用，所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
第五，如众多茶叶一般，大红袍也具有抗菌和抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死，可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。对口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛也有一定疗效。
第六，大红袍茶叶中含有大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
第七，此外，大红袍的防龋齿作用也是比较突出的。茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
大红袍不适合人群
1、特殊情况的女性不适合喝
月经期：经期的女性饮茶过量容易因为咖啡因对神经和心血管的刺激，导致经期基础代谢增高，引起亢奋或者是烦躁。
怀孕期间：怀孕期间的妇女也不适宜饮茶，茶中的咖啡因会增加准妈妈的心肾负担，同时也可能影响到胎儿的发育。
哺乳期间：哺乳期的妇女不宜喝浓茶，这样会使得茶叶中的咖啡因可能会通过乳汁进入婴幼儿的体内，导致婴儿过度亢奋或是烦躁。
2、贫血一族不适合喝大红袍
虽然茶叶中含有较多的铁质，但是极不容易被人体所吸收。而茶叶中的儿茶素却极容易与饮食中的铁离子合成不可溶的化合物，从而阻碍人体对铁离子的吸收，所以贫血患者最好是不要喝茶。
3、失眠及服用镇定剂者不能喝
如果属于是喝茶会睡不着者，最好不要喝茶或者是在下午以后喝茶;服用镇定剂的时候不要饮茶，以免与药性相抵触。
4、营养不良者或蛋白质缺乏者不能喝
茶叶有减脂功效，其实是因为茶叶中有的成分会阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦的或是缺乏蛋白质的人，饮茶一定注意要适量。
5、素食者最好不要喝大红袍
如果是一位素食者，建议应适量、少量的饮茶。因为素食者很容易缺乏维生素B群、铁、钙之类营养，而茶叶中的某些成分是对阻碍人体对这些维生素的吸收的。
如何判断商品大红袍的优劣？
大红袍作为武夷岩茶的成名之茶，人们都耳熟能详。随着市场推广，大红袍不仅作为茶更作为一种商品，在市面上广泛流行，俗称“商品大红袍”。
热门的商品大红袍玲琅满目，如何购买一款品质与实际相符合的大红袍呢？小编在此教你判断商品大红袍的优劣。主要从茶叶的品质以及茶种的区别、产地的区别、师傅水平的区别、季节采摘、气候的影响六个方面判断，简称“天时地利人和”。
1.茶叶的品质
茶叶的品质是判断商品大红袍是否物有所值的大方面，同时由此判断大红袍价值的高低。大红袍外形卷曲，紧结，匀整色泽砂绿乌黑，由此简单判断大红袍的品质。
2.茶种的区别
武夷山风景区六颗母树大红袍闻名遐迩，从母树大红袍无性繁殖后的茶种是商品大红袍的最佳原料，市面上大多数大红袍是拼配而成的，当然拼配的大红袍亦分好坏。
3.产地的区别
大红袍产自于武夷山，在武夷山地区产区分为正岩茶、半岩茶、洲茶。其中以正岩茶所产大红袍品质最好，最正宗，营养元素最足。
4.师傅水平的区别
师傅制作工艺水平的好坏，决定了商品大红袍“人和”的部分。老师傅经验丰富，各种情况处理的比较多，无论在温度或者时间、湿度都拿捏较准。
5.季节的区别
大红袍为明前采摘最佳。茶叶的生长迅速，过了采摘时间，大红袍的制茶原料有所区别，品质有所下降，越后面采摘的茶叶越差。
6.气候的影响
大红袍在清明前后采摘时，就在采摘的这几天时间中，下雨的话大红袍品质比晴天的大红袍品质差。
武夷山的大红袍-茶叶渣有什么用
红茶是哪些 武夷山的大红袍-茶叶渣有什么用
茶叶渣有什么用
所谓“茶渣”是指泡饮过的茶叶或因为种种原因不能饮用的茶叶。很多人喝完茶就会把茶叶渣给倒掉，这是很大的一种浪费，非常的可惜。其实茶叶渣有一些非常强大的功能，希望对大家有所帮助。
茶叶渣的十大用途
1、煮茶叶蛋。
有的利用泡过的茶叶渣来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红武夷山的大红袍润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继续煮，以使茶叶更好地入味。
2、制作茶叶枕。
用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。据说，因茶性属凉，故茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力。
3、驱蚊。
将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫，和蚊香的效果相同，而且对人体绝对无害。
4、帮助花草发育与繁殖。
冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。
5、杀菌治脚气。
茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著好绿茶的效果。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。
6、消除口臭。
茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，河南信阳毛尖便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。
7、可以护发。
茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。
8、洗涤丝质衣物。
丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服，也有同样的效果。
9、去污。
将用过的茶叶抹镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、泥污的皮鞋，深色的衣服都可以去污洗净。
做化肥。用完了茶叶就直接倒进家里的盆栽，这可是非常棒的天然肥料！
10、耳洞消炎
相信打过耳洞的朋友都知道这个土方子，茶叶古树红茶多少钱梗对伤口的消炎和愈合确实有着很好的疗效，而且不会引起耳朵过敏。需要注意的就是保持茶叶梗和耳洞大小的契合，以及茶叶梗的干燥。
谁都想不到茶渣还有那么多的用途，以前喝茶喝完就把茶渣倒了，现在看了本文，可以废物再利用。而且还非常方便。
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