老白茶怎么煮才好喝陈年白牡丹能煮着喝吗-茶礼仪网

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老白茶与普洱茶一样，都属于越陈越香的一种茶叶。民间有储存老白茶的传统，认为陈年的老白茶具有药效，每当头疼脑热时就会煮老白茶来喝。虽然老白茶并不能代替药，但是老白茶的确具有很好的养生、保健的功效。而且老白茶很耐泡，煮开后茶水异香扑鼻。老白茶怎么煮才好喝呢?

老白茶也有品种的区分，例如白牡丹，所用的茶叶比较嫩，不耐煮。而陈年寿眉茶的茶叶比较粗大，含梗量多，煮开后味道更加的香浓、甘甜。由于老白茶经过多年的储藏，可能会有一些陈杂的味道，在煮茶之前可以将老白茶放在阴凉的地方，摊晾一天，让茶叶的异味消散。

老白茶怎么煮才好喝，最好是用紫砂壶来煮。煮紫砂壶的茶具有陶壶、银壶、咖啡机等，但是从味道上来说，紫砂壶煮出来的老白茶味道最为浓醇。紫砂壶具有保温的功效，又有一定的透气性，能够祛除老白茶储存多年而带上的杂味，煮出来的老白茶香气清醇、口感浓厚，出乎意料的甘甜。

老白茶怎么煮才好喝，还要注意用的水，以山泉水、矿泉水和纯净水为佳，将适量的茶叶和冷水一起放入紫砂壶中，先大火煮开，然后转为小火慢慢地熬煮，注意要保持耐心，不要用大火，否则茶水就烧干了。一般来说水滚后就能喝了，如果喜欢淡茶就关火，如果喜欢浓茶就多熬煮一会儿。

回答者：学茶艺回答时间：2019-10-08

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老白牡丹茶怎么泡

老白牡丹茶泡法，有四种杯泡、盖碗等，盖碗法冲泡方法是用沸水注入盖碗后，盖上茶盖，建议醒茶一遍，即静待8-10秒醒茶，快速出汤，再冲入沸水。

老白牡丹茶怎么泡

老白牡丹茶冲泡方法

1、杯泡法。

用杯泡：用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

2、盖碗法。

用盖碗：取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。

3、壶泡法。

用壶泡：取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4、大壶法。

用大壶：取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。

白牡丹功效

一、白牡丹茶能延缓抗衰老，美白养颜、白牡丹茶能延缓抗衰老、能延缓抗衰老长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜，特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶，白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士，特别都市女性的欢迎。

二、白牡丹茶黄酮含量高，具有极强的抗氧化效果、白牡丹茶黄酮含量高，酮含量高白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。

三、白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒、白牡丹茶能有效杀菌消炎、白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强，具有许多疗效，白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。

喝白牡丹茶有什么好处？白牡丹茶的作用功效价

简介：白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一,是白茶中的上品妙品。白牡丹茶有润肺止咳清热解毒的作用功效，常喝白牡丹茶的益处也十分多哦！

白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一,她身穿白茸毛的芽叶成朵，犹如一朵朵白牡丹花。是白茶类的“娇子”，白牡丹茶叶被誉为为白茶中的舞娘、女性茶，是白茶中的上品妙品。白牡丹茶有润肺止咳清热解毒的作用，常当药用价值。文中就和大伙儿谈一谈白牡丹茶的作用与功效，及其常喝白牡丹茶有哪些好处呢。

一、白牡丹茶的作用与功效

1、白牡丹茶能延迟延缓衰老、美白皮肤美容养颜

长饮白茶能有利于防衰老作用。多喝白茶能延迟延缓衰老、美白皮肤美容养颜，非常是白牡丹茶叶是典型性的女性茶，白牡丹茶叶的养颜美容作用愈来愈受当代时尚潮流人员，非常都市女性的热烈欢迎。

2、白牡丹茶黄酮类含量高，具备很强的抗氧化性实际效果

白茶中的黄酮类含量达到2.025％是全部茶系中最多的，黄酮类是纯天然的抗氧剂，具备很强的抗氧化性实际效果，能合理中合紫外光和空气污染所转化成的特异性氧自由基，一杯白牡丹茶叶的作用与功效相当于12杯果汁。

3、白牡丹茶能合理除菌清热解毒、抗病毒药

白茶的除菌抗病毒药实际效果比绿茶叶强，具备很多功效，白茶的臻品白牡丹茶也是具备较强的除菌抗病毒药工作能力。

二、常喝白牡丹茶的益处

1、常喝白牡丹茶，有降烧、去暑之作用，为夏季佳饮。

2、让人精气神愉快、神清气爽，且茶中含有身体需要的碳水化合物、茶氨酸、矿物、复合维生素及锌、硒等营养元素。

3、具备滋阴降火、清热去火、缓解疲劳、镇定降血压、防龋坚齿、祛毒有利排尿、除腻化积的作用。

4、常喝白牡丹茶有美容护肤、美容养颜益寿延年、预防流行性感冒、防御力辐射源、抗癌防癌等众多作用

5、白牡丹茶含丰富多彩多种多样碳水化合物，其性寒性，夏天常喝白牡丹茶水，能合理防止中暑。

简介：白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一,是白茶中的上品妙品。白牡丹茶有润肺止咳清热解毒的作用功效，常喝白牡丹茶的益处也十分多哦！

一、白牡丹茶的作用与功效

1、白牡丹茶能延迟延缓衰老、美白皮肤美容养颜

2、白牡丹茶黄酮类含量高，具备很强的抗氧化性实际效果

3、白牡丹茶能合理除菌清热解毒、抗病毒药

白茶的除菌抗病毒药实际效果比绿茶叶强，具备很多功效，白茶的臻品白牡丹茶也是具备较强的除菌抗病毒药工作能力。

二、常喝白牡丹茶的益处

1、常喝白牡丹茶，有降烧、去暑之作用，为夏季佳饮。

2、让人精气神愉快、神清气爽，且茶中含有身体需要的碳水化合物、茶氨酸、矿物、复合维生素及锌、硒等营养元素。

3、具备滋阴降火、清热去火、缓解疲劳、镇定降血压、防龋坚齿、祛毒有利排尿、除腻化积的作用。

4、常喝白牡丹茶有美容护肤、美容养颜益寿延年、预防流行性感冒、防御力辐射源、抗癌防癌等众多作用

5、白牡丹茶含丰富多彩多种多样碳水化合物，其性寒性，夏天常喝白牡丹茶水，能合理防止中暑。

白牡丹是一款什么茶？

白牡丹是一款什么茶?对于很多人来说听到白牡丹肯定会觉得它是白色的牡丹花。其实白牡丹是一款白茶的名字，那么白牡丹有着怎样的历史和发展工艺呢，下面就让我们来一起了解一下白牡丹吧。

白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。

白牡丹按茶叶分类来讲，既不属于红茶也不属于绿茶，白牡丹是属于白茶的。

白牡丹其制作工艺关键在于萎凋，要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主，一般为一芽二叶，并要求“三白”，即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。白牡丹叶态自然，色泽呈暗青苔色，叶背遍布洁白茸毛，汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇。

白牡丹精制工艺是在拣除梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘焙，只宜以火香衬托茶香，保持香毫显现，汤味鲜爽。待水分含量为4～5%时，趁热装箱。成品毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘向叶背卷曲，芽叶连枝，叶面色泽呈深灰绿，叶背遍布白茸毛;香毫显，味鲜醇;汤色杏黄或橙黄清澈;叶底浅灰，叶脉微红。其性清凉，有退热降火之功效，为夏季佳饮。主要出口港澳地区。

白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。1922年以前创作于福建省建阳县水吉乡。1922年政和县亦开始制作，渐成为本品的主产区。目前产区分布于政和、建阳、松溪、福鼎等县。其原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种，选取毫芽肥壮、洁白的春茶加工而成。

白牡丹的发展历史悠久，制作工艺也是非常成熟，在国内的白茶市场上也是非常有名气的。白牡丹的功效和作用也是非常多的，经常饮用可以改善身体素质和排毒养颜呢。

一般家庭如何保存白牡丹茶？

白牡丹茶有“红装素裹”之美誉，白牡丹茶的外形优美口感独特，因此得到了很多人的喜爱。如何保存白牡丹茶成了我们茶友的一大难题，那么一般家庭如何保存白牡丹茶呢?下面就和小编一起看看一般家庭如何保存白牡丹茶吧。

1、石灰保鲜

一般是先用牛皮纸或其它较厚实的纸(切忌用报纸等异味纸张)把茶包好，茶的水分含量不要超过6%，然后将茶叶放在陶质坛罐的四周，中间放块状石灰包，石灰包大小视茶叶数量而定，再用软草纸垫盖坛四，减少空气进入。石灰视吸湿程度每过2 个月～3个月检查一次，见块状石灰变为粉末时，及时更换。这样一般可以保持6个月～10个月。如一时没有块状石灰更换，也可用硅胶代替，当硅胶呈粉红色时取出烘干再用。

2、冰箱保鲜

当代社会，随着人们生活水平的提高，冰箱已经成为大多数家庭的必备家电。利用冰箱保鲜茶叶是大部分家庭用来保鲜茶叶的最主要手段。不喝的白牡丹茶应该放进冰箱冷冻柜进行储藏。

以上便是小编为你介绍的关于一般家庭保存白牡丹茶的方法，保存白牡丹茶最好的方法就是要保鲜，喜欢喝白牡丹茶的茶友可以采用石灰和冰箱保存白牡丹茶哦!现在你对一般家庭如何保存白牡丹茶清楚了吗?

白牡丹茶的特质是什么

白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”。今天小编就给大家讲讲白牡丹茶的特质介绍，下面我们就一起来看看吧。

白牡丹冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美;滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。

白牡丹茶在萎凋的过茶健康程中，起到了微妙的生化反应，形成具有独特的品质，表现出两叶抱一芽，叶态自然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝的形态特征。开汤后，呈现出汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇的美感。

白牡丹因其在加工中发生的一系列生化变化，鲜叶水分蒸发后，细胞活力逐渐下降，氧化酶逐渐活跃，叶内有机物的合成与分解失去平衡，在强烈的呼吸作用下鲜叶开始进入发酵，单宁复合体氧化后，改变茶青原来的苦涩味和青气，从而使色香味达到人们追求的境界。

白牡丹感官品质要求级别品质高级特级一级二级外形嫩度叶张幼嫩毫心多而肥壮，茸毛密叶张尚嫩，毫白显，茸毛尚浓叶张较粗，毫心瘦露叶张粗飘驻芽稀露整碎芽叶连枝叶缘垂卷，破张少，匀整芽叶连枝稍断，叶缘略卷，有破健康茶张尚匀整芽叶部分连枝，叶缘粗卷，破张稍多，尚匀整叶张平展或稍折皱，破张多色泽灰绿或翠绿，色泽调和灰绿或翠绿色泽尚调和灰绿欠匀，有黄绿及暗红片黄绿夹红或枯绿暗杂净度洁净，无老梗、枳及腊叶无老梗、枳及腊叶无老梗、枳及腊叶，夹有少数嫩绿片、轻片无老梗、枳及腊叶，夹杂腊片内质香气鲜爽，毫香显纯爽，有毫香纯正，略有毫香微粗或带青气汤色淡杏黄，清澈杏黄，清澈深黄，尚清澈微红滋味清甜醇爽，富有毫味尚清甜醇爽，有毫味醇厚平淡稍带粗叶底叶色黄绿，叶脉红褐，叶质柔软鲜亮叶色灰绿，叶脉暗褐叶质挺嫩欠匀叶色绿杂，叶脉褐绿，叶质粗嫩欠匀叶色暗杂，叶质较粗。

白茶是业内的统称，具体分为：以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶;以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉;以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉;以新工艺制作是为新工艺白茶。

白牡丹茶的产地

白牡丹茶的主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花。

闽北建阳以生产贡眉为主，因为是小叶种品种，茶叶外形没有白茸毛，毫芽不显。

闽东福鼎以生产新工艺白茶为主，在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵，外形略带曲卷。

本文标题：老白茶怎么煮才好喝陈年白牡丹能煮着喝吗

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