别被眼前的现象所迷惑茉莉花茶属于什么茶-茶礼仪网

已采纳

有不少朋友在买来茉莉花茶后，并没有看到多少茉莉花瓣，于是不免有些疑惑：难道自己上当了吗?亦或者茉莉花茶只是个噱头?还是说茉莉花茶是绿茶?打住吧朋友，别被眼前的现象所迷惑。茉莉花茶确实存在，而至于茉莉花茶属于什么茶，待我来解释一下。

秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信

茉莉花茶属于什么茶呢?当然不是绿茶!它是以绿茶为茶胚，再加上新鲜的茉莉花朵作为原料，采用窨制的工艺制作而成的。其中，不同地方的茉莉花茶所用的绿茶茶胚也会不同，例如四川的碧潭飘雪，是以四川蒙山等地所产的川青绿茶为茶胚;苏州花茶则是以苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶胚的。

可以说，茉莉花茶是一种“具有茉莉花香的绿茶”，但它的性质，完全为花茶。因为花茶的一个定义，就是以乌龙茶、红茶或绿茶为胚，附之以相应的花料，窨制而成的茶叶。

所以，由此能看出，茉莉花茶兼具了茉莉花的特性和绿茶的优点。其性温，味辛甘，能够清热解毒，抗菌消炎，可以用来治疗下痢腹痛，提神醒脑、消除疲劳;对于女性来说，还能美容养颜、减缓衰老、净白护肤等等，功效颇多。

至此，感觉“被骗”的朋友们，是不是疑虑顿消，放下心来了呢?那还等什么，泡起你的茉莉花茶，好好享受它的美味吧。

回答者：学茶艺回答时间：2019-10-08

有用+10

赏

茉莉花茶是绿茶吗？

茉莉花茶又名“茉莉香片”，是将茉莉花和茶叶进行拼和、窨制而成，茉莉花香与茶香相互交融，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”的美誉。那么，这茉莉花茶属于什么茶，是绿茶吗?

茉莉花茶是绿茶吗?

茉莉花茶不是绿茶，但茶胚(即茉莉花茶使用的茶叶)多数以绿茶为多，少数也有用红茶和乌龙茶。

茉莉花茶：将绿茶茶坯和茉莉花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。

常见的花茶

茉莉花茶不是绿茶，但它属于花茶，而除了茉莉花茶之外，其他比较常见的花茶有：玫瑰花茶、洛神花茶、菊花茶、金银花茶、桂花茶、珠兰花茶、白兰花茶、玳玳花茶等，但茉莉花茶的产量是最大的。

常见的绿茶

绿茶是我国最主要的茶叶类型之一，而比较常见、知名的绿茶有：碧螺春、西湖龙井、六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、信阳毛尖、崂山绿茶、安吉白茶、竹叶青等。

茉莉花茶是绿茶吗 ?当然不是，茉莉花茶属于花茶，它可是花茶中不可或缺的一员哦，而且也是市场上销量最大的花茶种类哩。

什么人不适合喝茉莉花茶

你爱喝茶吗？你知道你自己是否适合喝茉莉花茶吗？从营养学角度来讲，喝茉莉茶需要注意的事情也不少，如果饮用不当也会影响您的身体健康。本期就为大家介绍一下什么不适合喝茉莉花茶。

不宜饮茉莉花茶的人群：

1、患有便秘的人不宜饮茉莉花茶。

因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。

2、患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮茉莉花茶。

由于茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。茶叶中的咖啡因等对中枢神经有明显兴奋作用，因此患有严重的高血压、动脉硬化的病人与失眠者不宜多喝茶，更不要喝浓茶。

3、患有缺铁性贫血的人不宜饮茉莉花茶。

因为茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。茶碱会刺激体温中枢，加剧发热，因此发热病人不宜喝茶，忌喝浓茶。

4、患有缺钙或骨折的人不宜饮茉莉花茶。

因为茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。

点击下一页了解更多咨询！！

5、患有溃疡病的人不宜饮茉莉花茶。

因为茉莉花茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合，同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。

6、患有泌尿系统结石的人不宜饮茉莉花茶。

由于茉莉花茶叶中含有较多的草酸，饮茉莉花茶将会加重结石的发展。

7、发烧时不宜饮茉莉花茶。

因为茉莉花茶叶中所含茶碱能增高人体温度，使药物的降温作用大减以至消失。因此，发烧患者不宜饮茉莉花茶。

8、一些病人不适宜喝新鲜的茉莉花茶。

像一些患有胃酸缺乏的人，或者有老年性慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茉莉花茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。

其实茉莉花茶偶尔喝喝也很不错的，更多茉莉花茶资讯点击查看》》》

揭秘：谁是今夏茉莉花茶涨价的推手？

茉莉花茶是北方地区的最常见也是最常饮用的茶品，因此，茉莉花茶价格的浮动备受大众的关注。自进入“伏天”以来，茉莉花茶的窨制工作一直在如火如荼地进行着。而新茶还未亮相，但市场却放出话昭告消费者即将涨价。一时间，无数的疑惑聚焦在茉莉花茶上。

究竟是什么原因导致茉莉花茶提价呢？带着这样的疑问，茶周刊采访了福建长龙茶业有限公司总经理梁承钢和广西横县茉莉花花产业局的办事员陈志海，挖掘今夏茉莉花茶涨价背后的复杂原因。

梁承钢：茉莉花茶涨价背后有诸多原因

从茶坯上看，存在其他茶品与茉莉花茶“争夺”原料之嫌。茉莉花茶原产地在福建，随着福鼎白茶发展得越来越好，相当一部分制作茉莉花茶的原料被福鼎白茶“夺走”。福鼎大白茶和福鼎大白毫的茶青皆与制作茉莉花茶的茶坯相同，茶青的供不应求，致使茉莉花茶价水涨船高。

茉莉花茶的利润较少，所以受到成本价格波动的影响大。包装、运输、工人工资等成本逐年上涨，导致经销商经营茉莉花茶的利润逐年减少。因此，茉莉花茶在三到五年之内价格有一次较大的调整是正常的周期性现象。在此次茉莉花茶价格出现较大波动之前，2014年到2017年之间，茉莉花茶的价格并没有如此大幅度的调整；所以今年价格上扬，也是茉莉花茶市场规律。

今年气候特殊，开茶晚。往年的清明在农历3月左右，而今年的清明却提前在农历2月，雨季提前；以往茉莉花茶茶坯开茶的时间大都在3月15日到3月20日，但是今年开茶的时间却延迟在3月28日。这些天气状况直接影响了茉莉花茶茶坯的产量减少。

随着人们消费水平的提高，人们对茉莉花茶的品质要求也是越来越高。以长龙茶业为例，该公司早先的茉莉花茶分级为三级、二级、一级、特级，而如今该公司的产品中最低品级为原先的超一级等级。由此看出，茉莉花茶的品级越分越细，加工技术也越来越精湛，这也是导致茉莉花茶的价格越来越高的原因之一。

茉莉花在采摘工艺上有其独特的特性。首先一点，必须由人工进行手采才能保证茉莉花的香气与质量，但是随着茉莉花原产地当地农民的收入逐年增加，手采茉莉花的劳动力成本也在逐年上升。另外，广西横县的茉莉花成为全国最大的茉莉花生产基地，全国80%的茉莉花原料均来自广西横县。这也导致了广西横县的茉莉花供不应求，因此茉莉花价格也有一定提升。

陈志海：原料需求大天气负影响

今年广西横县茉莉花的价格相较以往的价格确实有一定的浮动，主要原因有三点：

第一，横县茉莉花茶品牌得到了市场和顾客的认可。经过我县委，县政府多年来对横县茉莉花茶品牌的打造和宣传，逐步的受到越来越多的顾客的喜爱，进而增加的茉莉花茶的需求量，从而茉莉花的需求量增加，价格上涨。

第二，张一元茶叶有限公司加工茉莉花茶的花坯原料都源自横县，这使横县茉莉花的需求量增加。张一元加工茉莉花茶需求茉莉花量很大，因而带动了横县茉莉花的茉莉花收购价上升。

第三，今年广西横县的天气状况很不好。今年6月、7月基本天天下雨，对茉莉花的影响很大。环境过于潮湿会加快茉莉花的腐烂速度，并且会极大地削弱花的香气。因此，如果难得迎来了晴天，茉莉花的香气和质量都处于良好状态，那花价自然会很高。

周刊有话

今夏茉莉花茶的价格波动较大是由多方面因素造成的，且每三到五年茉莉花茶的价格会出现周期性波动，并非市场恶意炒作或非健康现象。据采访推测，今夏茉莉花茶的价格涨幅将会稳定在20%以内，并不会出现茉莉花茶价格疯涨的情势，广大消费者大可不必过于担心。

接下来，茶周刊将会密切关注今夏茉莉花茶价格浮动的情况，并在第一时间传递给各位读者。（本文来源：茶周刊，作者：梁妍）

特此声明：文章观点仅代表作者个人观点，不代表本网立场。

关于白茶冲泡,保存等知识,请加福建白茶网高级评茶员个人微号：dfdf3418 交流学习。

所属标签：茉莉花茶属于什么茶

本文标题：别被眼前的现象所迷惑茉莉花茶属于什么茶