普洱茶树上的螃蟹脚螃蟹脚的功效有哪些-茶礼仪网

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在云南的老茶区生长着许多古茶树，在这些古茶树上，生长着一种叫螃蟹脚的寄生植物，螃蟹脚属于灯芯草科植物，形状像一颗颗小珊瑚，枝条为节状，因此被称为螃蟹脚。据说只有在上百年的古茶树上才会生长。这些螃蟹脚汲取着古茶树的精华，螃蟹脚有哪些功效呢?

在云南，人们会专门从古茶树上搜罗这些螃蟹脚，晒干后制成茶来饮用，属于一种珍贵的山珍。但是由于螃蟹脚只能生长在古茶树上，而且受到了过度的采摘，现在螃蟹脚的价格是越来越珍贵了。新鲜螃蟹脚的外观呈绿色，晒干后变为棕黄色，螃蟹脚冲泡出的汤色黄绿透亮，新鲜的螃蟹脚有浓郁的特殊清香，陈化后有则有比较浓的药味。

据考证螃蟹脚性寒凉，制成茶饮用回甘爽甜，具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿、降低血脂的功效，对于治疗小便赤热、便秘等也有明显疗效。螃蟹脚含有多种有机物，常饮可防止血管硬化、消除疲劳，将螃蟹脚与普洱茶叶拼配制成茶，具有较好的医疗作用。

螃蟹脚的泡法也很简单，可以将新鲜的螃蟹脚晒干，再放入茶壶中，加入开水冲泡。螃蟹脚需要像泡茶那样进行洗茶，然后再用开水冲泡饮用，螃蟹脚可以冲泡20道左右，直到茶水无味。螃蟹脚也可以加入普洱茶一起冲泡饮用，口感会别有风味。螃蟹脚不仅能够制成茶饮，云南当地还常用螃蟹脚加入鸡汤等膳食中，可以养生、健体。

回答者：爱性回答时间：2019-10-09

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喝普洱茶会影响睡眠吗？不可一概而论

很多人喝完茶后晚上会睡不好觉，那么喝普洱茶会不会也影响睡眠呢？下面跟小编来了解一下吧~

喝普洱茶会影响睡眠吗

因为茶叶中含有茶多酚成分，能够提神、抗疲劳，所以很多人在喝完茶后往往很精神，甚至导致失眠的烦恼。但对于普洱，却存在着特殊性。采用云南特有的大叶种晒青毛茶制成的普洱茶，茶多酚含量很高，一般而言提神消炎功效特别明显，抗防肿瘤的功效也很显著，但其被分为生茶和熟茶，生茶又按照数龄分小树和古树，按照生长环境分为生态与台地。因此存在性质上的差异，它们所含的元素不同，对睡眠的影响也有所不同。

品质不好的普洱生茶有影响睡眠的可能性

普洱茶树的树龄年份较小或者制作工艺存在问题、品质不好的普洱生茶，其口感较为强烈，苦而带涩，茶气浓郁，茶多酚的含量很高，茶叶知识，提神醒脑效果显著，所以饮用后导致失眠的可能性还是有的。而普洱熟茶与优质的生态古树茶是个特例。

喝古树普洱茶,喝的是什么

饮普洱茶，懂普洱茶的人，都比较喜欢喝古树普洱茶，为何这样说呢?茶是用来饮的喝的，好喝喜欢喝的人自然而然就多了。这么多爱茶的人喜欢喝古树普洱茶无非是因为它好喝，有喝的价值。那具体来说，我们喝古树茶的时候，到底该喝它的什么呢?

一、古法制作，喝匠心，喝天然：古茶树资源稀少，总面积加起来不足云南省总茶园面积的7%。故，每片到手的古树茶，都是尤为珍贵的。这样珍贵的古树茶每年分到各大、中、小型茶企手上，每家得到的古树茶数量是有限。对于这样珍贵的古树茶，收购成本自然不菲。各茶企自然首选传统纯手工工艺制作，以保存古树茶之臻味，凸显其价值。用传统纯手工制茶技艺，精制而成的古树茶，在某些程度上自然要比机械制作的茶更加天然，喝起来更加顺口。

二、喝生态，喝健康

1、树龄大、生长环境优异，内含物质丰富：古茶树因为树龄大(常见说法为100年以上，也有说是70年以上)，根系深植土壤，所吸收的矿物质、营养元素比一般的台地茶、小树茶要更丰富。云南总体而言生态环境良好、污染少、植被覆盖率高，生物多样性保护完好，生态环境一直位居全国前列。而制作古树茶的每一片鲜叶，都源于云南少数民族世居的大山深处，那里的生态环境更是良好，有些甚至可以称得上世外桃源。故精制而成的古树茶，片片都凝聚了大山的绿色和灵气，冲泡出的每碗古树茶汤，都映照了云南的山河大川。

2、不施肥不打药，天然放养，绿色健康：并且，古茶树在长期的生长过程中，本身的机体调节能力，抗病虫害、自然灾害能力已经很强了，不需人为管理，完全依靠茶树自然生长。用天然状态下生长的古茶树上的鲜叶制成的古树茶，自然是天然无公害的，适于人们长期品饮。

三、喝甘淳，喝回味，喝心情：喝茶，是一种美学和享受，喝古树普洱，更是一种美学和享受。

1、观茶条美：古树茶内含物质丰丰富，生长环境优异、天然。古树茶通常叶肥质厚，茶芽满披白毫。

2、品茶，浸润茶香：好的古树普洱，香气是尤为纯正持久、变化多端、层次分明的。只是区别在于，有的茶，香气馥郁高扬;有的茶，香气沉稳内敛;有的茶，香气清新怡人……

3、入口，滴滴淳滑，回甘生津持久：好的古树普洱，茶汤入口，定是淳滑饱满，有胶质感的。

4、内蕴深厚，体感强烈：用古树茶冲泡的茶汤喝到嘴里，带给人们的不仅仅是甘、淳、润、香的口腔体验。更是喝茶过后，口腔到喉咙部分似变开阔，喉韵顺畅、清凉，茶气渐显，手心、脖子后部、腹部微微发热或出汗的体感。如南茗佳人出品的古树茶《长歌》，品至5泡时，口腔开阔感明显，至6、7泡时，茶气显露。有些品质极好的普洱茶，尤其是以香气见长的普洱茶，被用心冲泡后，茶会散发内香，有多年喝茶经验、体感尤为敏感的茶客饮后，能感受到内香。

5、回味悠长：古树茶的另一个魅力所在，即饮茶后的余味。这种余味细分下来有二。一则口腔中残留的茶香、甘甜、生津;二则，喝茶所带来的体感反应有所残存，如胸臆顺畅，浑身轻松舒畅。

结语：喝普洱茶喝的是绿色、是健康，是云南山间的阳光雨露，是大叶茶特有的甘、甜、润、香和浑身舒畅。