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白兰花茶的制作方法是什么样子的

提问者:丁丁丁提问时间:2019-10-09
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白兰花茶是什么样的茶呢?其实它就是以白兰花作为原料最后通过加工以及一些其他的工艺给制作出来的茶,它是非常的香浓的,而且味道也是非常的细腻,口感是非常的好的。那么它的制作方法究竟是什么样子的呢?一起去看一看吧!

白兰花茶其实是主产广州、福州以及苏州、金华、成都等地区的。白兰花茶的外形的条索十分的紧结,色泽是墨绿且温润的,在冲泡后的香气是浓郁且持久的,滋味十分的浓厚且甘醇,汤色是黄绿且明亮的,叶底是嫩匀且明亮的。

当白兰是鲜花进厂后是要摊开放的,这样是为了防止花的温毒过高而使得香气会散失、花朵的颜色变成了暗红,此外,摊放的场地是应该阴凉和通风的,这样做是使白兰花的散热以及水分的挥发。将烘青的毛茶精制成了茶坯,在烘干的时候用。

当复火后的茶坯的温度降到34~36摄氏度的时候,将茶叶和拆瓣后的白兰花充分的拌和,比例是100kg茶坯和5kg鲜花。白兰花茶是通常采用的条窨和块窨的,而且厚度是为40—50cm;气温低30度的时候是用囤窨的,厚度的为70~90cm。而在茶坯的温度达42度左右的时候,是可进行一次的通花的。

大家再看看小编给你们介绍的有关白兰花茶的制作方法之后,你们其实可以自己去采摘白兰花来制作的,虽然大家不可能一次性就成功,但是你们可以从你们不断的失败中所汲取经验和教训,最后你们肯定能够制作出一杯非常好喝的白兰花茶的。

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回答者:爱性回答时间:2019-10-09
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入秋了该喝什么花茶比较好

秋天是一个比较干燥且人也容易感冒的季节,因为老一辈人口中爱说寒邪入体,从而会引发了口干舌燥、皮肤干燥等系列问题。秋季养生是一个刻不容缓的话题,那么秋季该喝什么茶叶呢?推荐喝花茶,下面小编就为大家介绍几味适合秋季饮用的花茶。

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秋季饮用什么花茶比较好?当然是喝一些润燥排毒、清心除烦等类型的花。首选之一玫瑰花茶。秋季,气温降低,气候干燥,朋友们可以多喝一些玫瑰花茶来润肺去燥,玫瑰花茶的功效有哪些?它能够解郁活血、养血美容。其次是茉莉花茶。茉莉花茶属于芳香类的茶饮,具有健脾护胃、帮助消化等功效,它能够缓解食欲不振、口干舌燥、便秘等秋燥症状。再次也可以选择菊花茶。由于天气干燥,很容易会出现头昏脑胀、眼睛干涩等症状,推荐大家饮用菊花茶,菊花茶味甘苦,性微寒,有很好的清热解毒、清肝明目、杀菌消炎等作用。

当然秋季还可以选择的花茶还有许多,比如:洋甘菊茶,具有清热解毒、疏风散热、润肠清肺、舒缓疲劳等作用,对于秋燥、秋乏等症状,有很好的缓解作用。桂花茶,它是一种名贵的花茶,有明显地活血润喉、温补阳气、润肺止咳之功效,深受人们的喜爱,是“秋燥克星”。

综上就是关于秋季适合喝什么花茶的介绍,希望读完本文的朋友们能够积极的扩散给身边的朋友,秋冬季节让我们一起抵抗寒意,和干燥的肌肤说拜拜吧!

康乃馨花茶和什么搭配喝

康乃馨花茶也是常见的一种花茶之一,具有药用的价值,泡水喝对身体有好处,而且饮用康乃馨花茶可以单独泡饮,也可以搭配饮用。那么,康乃馨花茶和什么搭配喝呢?下面一起来了解看看。

康乃馨花茶和什么搭配喝?

康乃馨花茶可以搭配勿忘我、玫瑰王、紫罗兰以及腊梅花这些花茶,适量的搭配泡饮能够调理身体健康。

喝康乃馨花茶的好处

康乃馨具有美容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉,健胃消积的作用。对治疗头痛牙痛有明显疗效。含人体所需的各种微量元素,能加速血液循环,促进新陈代谢,具有清心除燥,排毒养颜,调节内分泌的作用,同时具有固肾益精,治虚劳,咳嗽、消渴之功效,具有清心除燥、排毒养颜、延缓衰老、调节女性内分泌系统、补肾担神、健胃开胃、调节血脂减肥等功效。

康乃馨花茶饮用禁忌

1、孕妇喝康乃馨花茶会导致流产。

2、脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用,否则会导致腹泻。

3、康乃馨花茶别跟别的花混合在一起饮用,会影响效用。

4、如果康乃馨花茶的选择不当可能对身体产生一些不利影响。

5、康乃馨花茶可以入药,但都有一定副作用,切不可随意将其作为保健品来饮用。

6、不要喝隔夜康乃馨花茶,对肠胃不好,导致身体色素沉着。

以上内容就介绍到这里。搭配康乃馨花茶喝一定要注意选择合适的花茶,每一种花茶的功效不同,性质也不一样,搭配得当才能对身体有好处,切勿胡乱搭配,以免对身体造成不利的影响。另外,喝康乃馨花茶有诸多禁忌,所以它的饮用禁忌也是需要注意的。

花茶减肥-泡茶要掌握哪些要领?

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泡茶要掌握哪花茶减肥些要领?



茶的烹沏、冲泡方法,随著茶叶生产技术的改进和茶叶的发展而不断变化,由最早的鲜叶直接烹煮,至现今所讲究的各式饮茶方法。饮茶时,人们不仅注重茶叶本身色、香、味、形的优美,而且还要配用实用性高与艺术性高的茶具。茶具与茶叶相互塔配得好,可相得益彰。在每个朝代各有不同的茶艺文化出现,不同的茶叶冲泡方式,发展出不同的茶具器皿,不论是陶器、青瓷、白瓷、紫砂,或是金属、玻璃器皿等,都是为了表现不同的茶叶特色。









在各形各色的茶叶中,因为发酵、制造、烘焙方式的不同,所以各有不同的香气与滋味,为了展现它们不同的风味,就必须使用不同的冲泡方式并搭配不同的器具。芳香味美的茶叶,搭配质优、雅致的茶具,更能衬托茶汤的汤色,保持浓郁的茶香。特别是精致的茶具,本身也是一种艺术品,既可品饮使用,又能让人欣赏其中的美。

不同茶类的饮用方式,并没有明显的界限,甚至是可以互通的。但必须注意的是,人们在品饮时,对各种茶的追求不一样,例如铁观音、普洱茶的酽和,绿茶、青茶类的清香飘逸,红茶的鲜浓。但总括来说,对各种茶的要求都讲究「香醇」。人们之所以强调各种茶的饮用方法,且研究、制造出各种不同的器具,其实无非是为了发挥各种茶固有的特色罢了。

泡茶

茶具的准备

冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还要有好的器具。中国人所使用的泡茶器具,种类繁多,各种茶具的结构、特点及其艺术价值,均包含了极丰富的内容。而日常生活中使用的茶具,可根据茶叶的种类、人数及饮用的方式而定。花茶、绿茶及较注重香气的青茶类,可用瓷壶、盖杯(盖碗)或玻璃杯来冲泡;部分发酵的乌龙茶、铁观音、水仙等宜用紫砂茶具,工夫红茶和碎红茶,一般也用瓷壶或紫砂壶冲泡。品饮绿茶或其他细嫩的茶类,不论用何种茶具均宜小不宜大,因用大杯则水量多、热度高,易使茶汤有「熟汤」味。

在现代的生活茶艺中,我们绿茶妹如何有效而方便地使用一些器具,将茶泡的既好喝又美观,是讲求品茗用具的基本态度。平时常用到的泡茶器具有:茶壶、壶垫、盖杯、煮水器、茶船、茶杯、杯托、茶海、茶荷、茶匙、茶则、茶盅、奉茶盘、水盂等。这些器具的造型、颜色、材质都不一,我们可选用较实用且能操作自如的器具来搭配。平时不论个人品茗或三、五好友喝茶,或大型会议、聚会的茶水供应,所使用的器具、冲泡方式,可能都不一样,我们可准备几组茶具搭配,即使在不同的场合、心情下,一样能够品尝到一杯香醇美味的佳茗。

盖杯(盖碗)的冲泡方法

盖杯是用於个人独享或开会时,为节省时间的喝茶法。为单次、短时间使用的个人用简便品茗茶具,还可以将盖杯当作冲泡器使用,在一般试茶时也适用。

如欲享用标准浓度的茶汤,可依茶叶的种类、性质、时间、场合及饮用者的体质和习惯,而酌量增置茶量。若盖杯的容量为150时,单次饮用,可放3克茶量,冲泡五分钟後可饮用。在时间较长之会议或多次饮用时,可放置5克茶量,冲泡两分钟就可饮用。盖杯的盖子可用来拨动茶叶,使茶汤均匀後,判断浓度是否恰当;也可在倒茶汤时,做为过滤茶叶之用。倒完茶汤後,除了享用茶汤,也可以闻茶叶及碗盖的香气。若将盖杯当作冲泡器或茶壶使用时,置茶量可依个人的喜好、饮用习惯作适当增减,冲泡好的茶汤可由盖碗倒入茶海中,使茶汤浓度混合均匀,再倒入杯中饮用。盖杯的质材大都为瓷器,所以冲泡茶叶时香气很容易表现出来,且茶汤的滋味及香气不会受到干扰,最适合冲泡香片、高香气的包种茶类、龙井、碧螺春等绿茶类。

大桶茶的泡法

一般在公司或开会等喝茶人数众多的场合理,为了能供应多数人饮用,常见到用大型保温桶泡茶,但往往因茶叶与水量不成比例,或没有将茶汤和茶叶隔离开,而使茶汤变得苦涩难喝,或冲泡太多而浪费茶叶。事实上用大桶茶的泡法,也可得到一杯香醇的茶汤,且可避免茶叶和水的浪费。冲泡大桶茶时,可准备纱布袋或细铁网球做为隔离茶叶之用,或拿两只大茶壶,一把做为茶壶,另一把可拿来当做茶海。冲喝白茶泡时的水温也必须考虑到各种茶叶的不同性质,在冲泡较细碎茶叶时,可将水温略微降低,或减少置茶量。大桶茶的置茶量与水量,一般标准比例如下:

花草茶功效

(1)茶叶:水=1克:50CC,约冲泡五至六分钟後将茶渣和茶汤分开。

(2)用水量的决定。杯子的容量×人数×每人供应杯数。

(3)用茶量的决定=用水量÷50CC。这样便可算出所需的用水量和用茶量,例如要供应十五个人,每人饮用一杯50CC的冻顶乌龙茶,所需的用水量为:50×15=750CC;用茶量为:750÷50=15克;茶量:水量=15克:750CC。

传统宜兴式小壶茶冲泡法

宜兴制的紫砂茶具,泡茶既不夺香,又无熟汤味,能较长时间保持茶叶的色、香、味。在冲泡时可视茶叶的不同特性,选择不同的壶具搭配运用,以求达到最理想的冲泡效果。使用的器具包含有煮水器、茶壶、茶杯、茶海、茶盅、茶荷、茶匙、水盂等,其冲泡方法如下:

(一)温壶、温茶海。温壶可提升茶壶的温度,避免在泡茶时已控制好的水温受到影响,温茶海也是相同道理。

(二)备茶、赏茶。取茶时,藉著欣赏茶荷中的茶乾外形,以了解茶性并决定置茶份量与冲泡水温。

(三)温润泡。注入适当温度的水入壶後,短时间便将壶内的水倒出,使茶叶在吸收温度与湿度後,呈含苞待放的状况,有利於冲泡第一道茶汤时香气与滋味的展现。

(四)温杯。先将茶杯预热,有助於茶汤香气之散发。

(五)冲泡。每一泡茶冲泡後倒出的时间,应视茶叶的特性与置茶量调整。

(六)倒茶。倒茶时有二种方式:

(1)平均分茶法(点兵方式),将茶汤平均倒入杯中,其优点是可使香气不致散失太多。

(2)直接倒入茶海内,除了可使茶汤的浓度平均外,亦可沉淀茶末。

鲁迅先生说过:「有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,不过要享这清福,首先就必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。」要泡好一壶茶,除了需要了解茶叶特性外,最重要还是多泡,用心去体会比较