西湖龙井茶位列十大名茶首位凭的是什么-茶礼仪网

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我国是一个产茶大国，有着非常悠久的茶文化历史。随着时间的推移，我国茶叶的种类也是花样繁多，那么我们知道杭州的西湖龙井是中国的十大名茶之首。那么最近有人在问小编，为什么是西湖龙井位列第一呢?下面小编就给大家说说这是为什么吧。

中国十大名茶之首西湖龙井有这样的过人的地方呢?我们今天就来了解下这道茶品。不得不说西湖龙井之所以声名远播，很大程度还要归功于杭州西湖这座名胜古迹。大诗人苏东坡曾形容——“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，这里的佳茗自然就是指我们杭州西湖的龙井茶。

茶叶对于人们来说，除了口感上的差别外，还有就是文化的享受。现如今，我们已经将我们的精神世界融入到了茶品中。龙井茶的底蕴与文化历史过了上千年的历史沉淀，是其他的种类的茶叶所望尘莫及的。因为我们杭州西湖的龙井茶已经是声名远播了，所以我们国内也是有不少的地方对龙井茶进行了仿制，比如贵州引入龙井茶种子而生产出的湄茶，虽然风格不能百分百相似，但是口感和韵味还是不错，但是对于爱茶之人来说，很难接受这样的仿制品，最终落到形似神不似的下场。

茶是我国千百年流传的文化，随着时间的推移，茶文化也有了不同程度的更新，但是位列第一的西湖龙井一直是无茶能够超越的，如果你有幸能够品尝一壶伤害的西湖龙井的话，想必你就知道其中的奥妙了。

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回答者：学茶艺回答时间：2019-10-09

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西湖龙井的泡法冬天喝西湖龙井好吗

西湖龙井是绿茶中的佼佼者，也是中国茶友们最喜欢的一种绿茶了。西湖龙井顾名思义产自杭州西湖的茶区，西湖龙井的气味清新茶香悠然，茶叶外形呈扁平状，颜色嫩绿，嫩度很高。西湖龙井自古以来就是文人墨客们所钟爱的一种茶叶。西湖龙井的泡法有哪些呢?

西湖龙井的泡法最常见的就是以玻璃杯冲泡了，因为绿茶不耐焖，不适合用紫砂壶来冲泡，用盖碗冲泡也是一种常见的西湖龙井的泡法。今天就为大家介绍一下如何用玻璃杯冲泡西湖龙井：

1.用沸水冲洗玻璃杯，令玻璃杯内外升温，并且保持一定的温度。

2.将西湖龙井茶叶丢进玻璃杯中，绿茶一般不用洗茶，因为上好的西湖龙井嫩度很高，洗茶会洗掉茶叶的精华。将烧开的水放置一会，等水温降低到85度左右再冲入玻璃杯中。

3.冲水的时候可以悬壶高冲，激起水流携裹着茶叶旋转，令茶叶里的精华更快地释放在水中。欣赏一会儿茶叶在水中舒展的姿态，即可饮茶。

西湖龙井的泡法很简单，但是茶味却不输给任何茶叶。冲泡西湖龙井最重要的在于用好水。杭州人泡茶时会去虎跑泉等几口名泉里取水，而我们平时没有这种条件，可以用超市购买的矿泉水、纯净水和蒸馏水来冲泡。西湖龙井以春茶为贵，如果保存得当，到了冬天茶味也不会减退。冬天喝西湖龙井能补充维生素，并且清火、消食。

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西湖龙井好还是大红袍好？西湖龙井与大红袍的区别

众所周知，西湖龙井茶与大红袍茶都是中国的历史名茶，都是名茶中的精品，不仅是口感非常的好，最主要的是功效特别的多，那西湖龙井好还是大红袍好呢？具体如下！

西湖龙井乌龙茶适合什么人喝

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

大红袍茶

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶蓝莓花茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

大红袍茶的功效

1、保护牙齿

由绿茶可以和什么一起泡于氟对于牙齿的保护比较关键，大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟，而茶叶中也存在这种物质，因此对于牙齿保健具有不错的作用，同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。

2、提神益思

大红袍茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于提神益思有所帮助。

3、生津利尿

大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、解暑杀菌

夏日炎炎，茶不仅可以作为自然饮料，夏季饮用具有解暑的效果。茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，达到杀菌的效果。

5、减肥美容

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大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果；同时大红袍能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。

6、预防癌症

有研究表明，有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低。

7、降压降脂

茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇，从而达到降压降脂的效果。

8、抵抗衰老

大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化，从而达到延缓衰老的目的，而且儿茶素类化含物也具有脾胃不好可以喝红茶吗抗衰老的作用。

综上所述，西湖龙井好还是大红袍好，这事实上是一种无法回答的问题，因为不管是西湖龙井茶还是大红袍茶都是茶叶中的精品，没有最好之说！

西湖龙井和大红袍哪个好？两者有什么区别？

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相信大家都知道，西湖龙井茶和大红袍都属于是我国的历史名茶，两者都在我国十大名茶系列中，品质超群，口感都用属于自己的特色，饮用好处也是非常多的。那么，是西湖龙井好呢还是大红袍好呢？两者之间有什么区别呢？具体详情一起继续往下看看。

《西湖龙井和大红袍哪个好？》

1、西湖龙井

西湖龙井和大红袍哪个好？两者有什么区别？

龙井茶产自于风景秀丽的浙江省西湖区，以：色翠、形美、香郁、味醇而享誉天下，它那独特的：淡而远、香而清的品质，在众多名茶中独具一格，成为十大名茶之首。
西湖龙井茶的采摘有三个特点，一是采摘早，二是采摘嫩，三是采摘勤；龙井茶的采摘是非常细嫩的，茶叶的鲜嫩度，是构成高品质龙井茶的基础；采摘勤快，是指大留小分批采摘，一年采摘30次。

西湖龙井茶，是根据传统工艺价格制作的，手法多样化，如：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨；不同品质，炒制手法都是不同的。

因产地自然生态环境不一样，再加上炒制技术方面的差别性，所以西湖龙井茶又分五个品类，分别为狮、龙、云、虎、梅。

2、大红袍

西湖龙井和大红袍哪个好？两者有什么区别？