黑茶金花为什么被称作杯中的美容院-茶礼仪网

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湖南安化黑茶，在我国是极为有名的茶品，有消食去腻降三高的功效，而备受国人的推崇和喜爱。但是，说到黑茶金花，大家对它了解吗?有朋友这样形容，初识黑茶金花，竟将那密集的黄点当作霉变的特征，孰知这“霉”茶也不便宜，却是黑茶中的精品。

你知道吗?黑茶金花有杯中的美容院之称，同时也是我国极为有名的健康长寿茶。只有好的黑茶才会生长金花，就仿若产品认证的效果。那么，为什么称黑茶金花为杯中的美容院呢?我们一起来了解一下黑茶金花神奇的功效吧。

黑茶金花的神奇功效一、生命之饮。我国边少民族全年以食用牛羊肉和奶类食品为主，而这些都不易消化，会造成肚子鼓胀。在很早之前，安化黑茶并未传入边疆，每年都会有不少牧民死于积食症。后来随着安化黑茶的传入，其消食去腻的效果，使得积食症得以化解。因此，边疆地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶;一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。

黑茶金花的神奇功效二、健康之饮。法国医学调查团到我国新疆、青海、内蒙古等西北地区调查，结果显示这些地区的游牧民族都以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类食物为主要食物，通过抽血化验，其胆固醇、血脂、三酸甘油脂等却低于常人标准，这让他们大为震惊的同时也极为不解，由此展开了深入的调查。最终将目标锁定在牧民们日常饮用的安化黑茶上，并将其带回巴黎进行临床试验，证实安化黑茶具有消食去腻、降三高、补充膳食营养等保健功效，而这正是牧民们三高发病率低的重要原因。

通过这些功效，我们可以充分的认识到，黑茶金花对于现代都市人普遍的三高现象，有着非常好的功效。而且随着人们生活水平的提高，肥胖人群普遍增加，而黑茶又有着消食去腻的效果。可见黑茶金花杯中的美容院之称是名符其实的。

回答者：学茶艺回答时间：2019-10-09

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黑茶茶汤

黑茶的品饮价值

消费者之所以越来越接受黑茶，主要是因为黑茶具有独特的品饮价值。主要集中在如下几个方面：

1.补充膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

2.助消化

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

3.降低血脂

黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

4.抗氧化

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5.防癌抗癌

黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

6.降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。

7.降血糖

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

8.杀菌消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

9.利尿解毒

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

黑茶干茶形状

黑茶的收藏价值

黑茶不仅能喝，更可以存放。　有年份的黑茶的价格比较贵，不仅仅在于其收藏价值高，更是由于陈年黑茶的保健效果比“年龄”短的黑茶更好。而且“年龄越大”的黑茶，它的价格更高。因而，越来越多的人不仅在喝黑茶，也有不少人开始收藏黑茶。

综合来看，黑茶的价值主要集中在它的品饮价值，并在不断消耗的过程中，形成了独特的收藏价值，使得黑茶的价格也不断攀升。也因而，越来越多的人开始饮用和收藏黑茶。

喝黑茶可以长寿吗

“自古古刹出茶寿”，本来是专指在庙里修行的僧人，他们粗茶淡饭，主要是从非脂肪性食物中摄取植物蛋白和多种矿物质，维生素，往往寿命都超出世间凡人。

不仅在中国，日本也推崇黑茶。日本人长寿，离不开发酵食品，如味噌汤、泡菜、安化黑茶等，都属于发酵食品。日本人每天的饭食当中绝不会缺少发酵食品。可以说，日本食文化就是发酵文化，日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。

每天摄取一种发酵食品，这样可以维持健康、促进长寿。安化黑茶的制作需要进过3次发酵，首先，经过发酵制成各种毛茶;再次，经渥堆发酵;最后，经干燥存放，或压制成型继续发酵。世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称安化黑茶功效神奇，黑茶中的茯砖茶是世界上最神奇的食品。日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从安化茯砖茶中提取出“金花”并制成保健品，售价超过黄金。

黑茶中的抗氧化作用其结果就是抗衰老，就是延年益寿，而对于喝黑茶达到养生来讲，实在是一件易学易做，经济实惠的事情，让你获得品茶享“寿”。