喝白茶有什么好处白茶的功效如何神奇-茶礼仪网

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近来不少的茶友在问：喝白茶有什么好处?对于“喝白茶有什么好处”这个疑问，随小编一同去了解下吧!白茶以其完整的芽豪外形、进口清淡回甘之特点是我国茶类的一个特别珍品。那么，喝白茶有什么好处呢?

喝白茶有什么好处?白茶富含的营养成分成效许多，其间一些特别的成分具有防癌抗癌、防暑解毒等效果，特别是贮存时刻很长的那种白茶能够用作患麻疹的儿童的退烧药，其退烧效果比抗生素非常好。在我国华北及福建产地被广泛视为医治维护麻疹病人的良药。

白茶贮存的时刻越长，那么它具有的药用价值就会越高，而且在白茶里边还富含很多的维生素a原，它被人体吸收后，就会很快的敏捷转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使双眼在暗光下看东西更明白，可防止夜盲症与干眼病。

一起白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有明显的维护效果，能削减电视辐射的损害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，特别是少年儿童更应发起多喝白茶，有利于维护双眼，健体。

喝白茶有什么好处?白茶的药效性能极好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲惫等成效，特别对于烟酒过度、油腻过多、怒火过旺导致的身体不适、消化功能障碍等症，具有共同、灵妙的保健效果。

对于“喝白茶有什么好处”就介绍到这啦!如今你对“喝白茶有什么好处”有所了解了吗?国内外医学研讨证实长时间饮用白茶能够明显进步体内脂酶活性，推进脂肪分解代谢，有用操控胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液剩余的糖分，推进血糖平衡。

回答者：学茶艺回答时间：2019-10-10

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为什么白茶叫白茶

品茶是什么意思为什么白茶叫白茶老白茶属于发酵茶吗？

老白茶属于发酵茶吗？

老白茶属于发酵茶吗？白茶属于未发酵茶，虽然发酵的程度非常的轻微，但是它依然属于发酵茶。而白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。所以，老白茶属于发酵茶这是确认无疑的。

就老绿茶的保健功效白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。二者的主要区别的在于，外形上：一为色泽银白透黄的散白茶，一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶；内在的区别：老白茶饼经过压制这道工序，存放的过程中会自然发酵，而散装老白茶则不会。

白茶与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。

白茶存放时间越长，其药用价值越晒青绿茶高，因此老白茶极具收藏价值。老白茶不仅在现代中医处方中可作药引，而且老白茶的功效是越久越显著，非新茶可比拟。为了更好地区别老白茶和新茶，简单介绍一下区分方法。

1、外形及茶叶香味区分

从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；

新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等，茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满将军茯黑茶价格布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

2、茶水及茶香区别

用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；

新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为什么花茶去火清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

3、茶叶的耐泡程度

老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。

综上，老白茶是属于发酵茶的，特别是老白茶茶饼，而且储存时间越长的老白茶茶饼发酵程度越高，而且是自然发酵的，不花椒新品种大红袍是人工发酵发酵。

白茶怎么泡？盖碗和紫砂壶是最通行的泡法

饮茶泡茶，已经是生活中不可或缺休闲方式，做到科学合理地饮茶还要掌握一定的泡茶技巧，如果方法不当，也会弄巧成拙，影响茶叶品性的发挥和品饮的实用性。下面来说说白茶的泡法！

白茶的泡法

利用盖碗和紫砂壶泡白茶，是当下在福鼎各茶店最通行的泡法。盖碗泡法来源于铁观音和岩茶等青类，紫砂壶可用来泡普洱、黑茶等茶类。白茶的泡法借鉴盖碗泡和壶泡方式，泡出的茶汤无论在香气、口感、滋味、以及白茶的毫香蜜韵都能完全呈现。若经茶艺师进行白茶茶艺的演绎，那又是另一番情趣。

玻璃杯泡法是白茶的经典泡法，是白毫银针常用的泡饮方式，一般采用“下投法”，即在干茶欣赏以后，取茶入杯，冲入95℃开水至杯容量的三分之一时，稍停1~2分钟，待茶吸水伸展后再冲水至满，5~6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟乳，蔚为奇观。白牡丹也可用此方法，白牡丹泡开后，两叶抱一芽，叶背遍布洁白茸毛，芽叶连枝，叶片抱心形似花朵。如若轻摇茶杯，白茶翩翩起舞，犹如“茶中美女”。

用飘逸杯泡白茶是上班族常用的方式，也有人称其为商务泡法，方便、简洁。取白茶3~5克，投入或茶过滤杯中，冲入90℃以上的开水，置几分钟后即可享有，一次置茶，多次泡饮，随冲随喝，方便实惠。

热水泡茶这是理所当然的泡饮方式;但白茶还可用冷水泡法，这是其它茶类所没有的的泡茶方式。用一瓶矿泉水，加入白毫银针若干(根据品饮者喜好茶汤的轻重口味)，或加入一些茶企出品的袋装白茶，摇晃后静置几个小时后滋味更佳。夏日季节旅游或者在不方便泡茶时时候，茶瘾又特别大的人士适合这种泡法。国外科研机构已经研究得出，冷水泡白茶抗氧化性更强。

福鼎白茶还有一个奇怪的现象，即使大热天，隔天泡饮的茶汤，久置也不馊。福鼎白茶具有地域，天然的制作工艺，多方位的保健功效，又有这种随意、自然、任性的泡法，怎不受白茶拥护者的喜爱?

政和的白茶好吗

政和白茶属轻微发酵茶，属于我国白茶中的稀有珍品，因其成品茶叶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。作为中国白茶的重要主产区之一，政和白茶至今已有一千多年的历史了。公元1115年，因被选作贡茶的银针深得圣心，宋徽宗赵佶将“政和”年号赐作县名。那么政和白茶真的有那么好吗？

政和白茶真的好吗

是什么样的制作工艺，才能形成如此特色的茶叶，并且让这里生产的白茶备受推崇呢？

政和白茶生产地域位于闽北，其传统制作技艺融合了当地数千年历史文化、自然地理、民俗风情。遵循着“看茶做茶，看天做茶”的原则，整个流程可分为采摘、萎凋、拣剔、干燥。

政和白茶主产区

表面上看政和白茶加工工艺简单，一般分为萎凋和干燥两道工序，实际上技术要领极不易掌握。在白茶的制作过程中，“人”始终是主要因素，即便在机械化十分先进的年代，许多环节仍需要人工操作。各个环节的时间和程度得靠人为判断，制茶师的经验和悟性也决定了茶叶制作的效果。

萎凋是白茶初制工艺的第一道工序，也是主要工序。白茶品质如何，关键看这个环节。它指的是将鲜叶摊在一定的设备和环境条件中，使其水分蒸发、体积变小、叶质变软，酶活性增强，引起内含物发生变化，促进香气、滋味等茶叶品质的形成。

晒白茶

鲜叶采摘下来一段时间内，大部分叶脉和叶张保持完好，在特定的温度、湿度、光照、气流环境中，鲜叶的水分会继续运输，同时蒸发失水。白茶初制过程中应根据不同的气候条件采取不同的萎凋方法，才可制得品质优良的白茶。正常而有效的萎凋，使鲜叶的青草气消退而产生清香，并有水果香或花香，成茶滋味醇而不苦涩。在萎凋过程中，如果萎凋过度，茶叶出现熟闷味；萎凋过轻，茶叶有青草气。另外，萎凋还易受天气影响，特别是阴雨天气，鲜叶表面的水分不易散发，萎凋质量就会打折扣。

政和白茶的传统萎凋方法有室内自然萎凋、加温萎凋、复式萎凋三种，无论采用哪种方式，一定要保证空气流通的有氧萎凋。因此，萎凋前期必须注意鲜叶均匀薄摊，不匀和过厚会造成白茶欠鲜醇，色泽花杂。在室内采用加温萎凋，必须注意空气对流或定期换气。但在萎凋后期当萎凋叶达到一定干度时，通过并筛适当增加厚度和适当抑制空气的流通，又可增加叶间的温度和湿度，消除青臭味，促进发酵，完成内含物的转化和积累。此外，调节空气流通和摊叶厚薄，还要避免气候干燥，失水过快引起的萎凋不均匀的现象。

白茶的加温萎凋

正因为政和白茶采用独特的全萎凋轻微发酵茶工艺，没有经过高温杀青，所产白茶鲜纯、毫香、凉爽，形成独特的保健功能，不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效，还有降血压、解毒、止泻、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。

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