绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶属微发酵茶，是六大茶类中的一个类别。而白叶茶是茶树的品种问题。现在有些地方，有些“茶人”却把“白叶茶”称为“白茶”，或称“某某白茶”。报刊也报道“某某县举办白茶节”，“以白茶为媒，振兴某某县茶业经济”等等。把“白叶茶”与“白茶”混为一谈。这是对茶叶分成六大类的误解 。如果一旦大家都把“白叶茶”也称为“白茶”，那么就会引发茶业界的一场混乱，茶叶的历史知识都要重新更改，茶叶科学面临一场严峻的挑战。
什么是“白叶茶”?它与“白茶”不同之处关键在何处?宋朝皇帝微宗《大观茶论》中有一个很好的回答：“白茶(白叶茶)自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四、五家，生者不过一、二株，所造止于二、三夸而已，芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品”。可见宋朝所说的“白茶”是茶树的一个品种或品种体系，其制法实为绿茶(蒸青)。
根据笔者的几年调查，在大白茶、大毫茶的品种园中，清明节前后偶尔也会看到一、二株与众不同的茶树，茶面呈乳白色，似乎是一种病态，清明过后，气温较高时，“白叶茶”的叶面就渐渐变为“青叶茶”。所以“白叶茶”与“白茶”的最关键区别在于一个是“品种变异”问题，一个是“加工工艺”问题。当然，白茶的加工也需特定的茶树品种，但这些可以加工白茶的茶树之青叶，也可以加工为红茶、绿茶、黑茶或黄茶等等，只是哪个品种最适宜加工哪类茶而已。而白茶加工原料所选用的“大白茶”或“大毫茶”的茶芽，其嫩叶上有大量的“白毫”，白茸茸，象一只只可爱的“雪蝶”，而叶张的本质还是绿色的。也许唐宋时代所说的 “白茶”就是当今的“大白茶”，是没有人能说得清楚的，这也是茶业历史的一个缺陷。
现在关于“白叶茶”茶树的报道也不少，只可惜大家没有很好地加于研究、试验。在没有推翻六大茶类的前提下,最好不要把“白叶茶”与“白茶”相提并论，混淆是非。
白茶能用来洗脸吗能洗脸能护发能泡脚
茶叶确实能用来洗脸，中国十大名茶，但那只是个别品种的茶叶。平常我们喝的白茶是否适合用来洗脸呢？想知道答案的朋友们一起来看看~
白茶能为我们带来延缓皮肤衰老，增强皮肤抵抗力以及抗氧化的作用。能防止外界环境对于皮肤引发的不适出现老化的问题，让皮肤保持光滑。白茶还是美白的好东西，是多功能的好产品。
【白茶能用来洗脸吗】
据了解，相宜本草中有白茶的睡眠面膜，那这样看来，白茶是可以用来洗脸的。白茶能泡成茶水喝，茶渣能护发，泡脚或者洗脸呢，可以说浑身都是宝。
白茶洗脸法
晚上睡觉前，泡一杯白茶等到晾温后，用毛巾蘸一些白茶水轻轻拍在脸上。这样反复做三次再用清水洗干净即可。白茶水中有着三十多种矿物质和微量元素，还有上百种好物质，能起到一定的祛斑美白功效哦！
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泡白茶用什么茶具
泡白茶没有固定限制使用何种茶具，但一般建议使用紫砂壶茶具，因为紫砂壶有持殊的双气孔结构，透气性极佳，能释放老白茶的浓郁枣香，可使茶汤更加饱满，且具有保温作用，茶汤不易凉，口感更佳；另外冲泡老白茶所需温度高，而紫砂砂质传热缓慢，执用时不易烫手。
泡白茶用什么茶具：
1.玻璃杯泡法
玻璃杯冲泡工序简单，且透明不易吸香，用来泡茶可使茶叶的鲜香充分发挥出来，还能让我们欣赏茶叶形态和茶汤颜色。
这里小编建议：可以采用玻璃杯冲泡白毫银针。
白毫银针原料全都是茶芽，制成成品茶后，外形似针，白毫满披，可爱诱人。采用玻璃杯冲泡后，香气清鲜，杯中茶芽直直挺立，上下沉浮于杏黄色的茶汤之中，白毫熠熠生光，令人赏心悦目。
2.盖碗泡法
盖碗泡茶最直接的优点是便于观色闻香。用来冲泡白茶也是再合适不过了。根据人数的多少，选取3—5g的白茶投入盖碗中，用90度的水来温润干茶，闻香，采用功夫茶的泡法，白茶在盖碗中尽情舒展，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底匀嫩。
白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等白茶都可以用盖碗进行冲泡。
3.紫砂壶泡法
紫砂壶泡茶茶香浓郁而持久，还有很好的保温作用，这是一般茶具所做不到的。白茶用90度开水温润后，用100度开水在壶中闷开，这样冲泡出来的白茶滋味清甜中带着醇厚，味道富有层次感。
另外，用紫砂壶冲泡陈年老白茶，陈香馥郁持久，口感更加醇厚。
4.煮饮法
煮饮法只需将白茶投入清水中，直到煮出茶汁即可饮用。陈年老白茶用煮饮法冲泡，养生效果好，如果在煮饮的白茶中加入冰糖或蜂蜜，可以用于治疗嗓子发炎、水土不服等症状。
陈年白茶虽然药香浓郁，但是口感却越发醇和香浓。用紫砂壶煮饮的话，更能凸显老白茶的精髓。
白茶的冲泡方法：
1.备具
最简单泡茶工具有：盖碗，公道杯，品茗杯，茶巾，烧水壶。当然，茶虑和茶夹也可列入必备品中。
2.烧水、备茶
烧水等待的同时，按需取茶备用。
3.洁具
以沸水冲洗盖碗、公道杯、品茗杯，清洁茶具的同时提高茶具温度，利于更好的发挥茶性。
4.投茶
投茶量5~7克不等。根据自己的口感需求掌握投茶量，同一款茶，可尝试不同投茶量冲泡出来的滋味，确定最适合自己口感的投茶量。
5.洗茶
白茶一般来说，新茶可洗可不洗，陈三年以上老白洗茶2~3次(也说一泡洗茶，二泡润茶)。
洗茶时用滚烫的沸水沿着盖碗边缘注水，让茶叶随水翻滚，达到充分洗涤、温润的目的，唤醒沉睡中的茶韵。
洗茶时间根据茶叶的松紧度、条索的完整性灵活掌握，一般情况下茶叶充分浸润之后即可倒出茶汤。
切忌开水直接冲到茶叶上。
6.冲泡
冲泡时需要留意注水细节：稳定而缓慢的注水，可以保证茶叶的内含物质有节奏地慢慢释放。
将开水沿着盖碗边缘缓缓注入，避免因开水直接冲到茶叶上而烫伤茶叶，破坏茶性，影响茶汤滋味。
出汤时间视茶叶松紧度灵活掌握，一般前几泡出汤时间控制在5-8秒之内，往后冲泡，视茶汤颜色转变来判断出汤时间。
注意，尽量不要让盖碗里的茶叶翻动。
7.分茶
把公道杯内冲泡好的茶汤依次分入品茗杯中，每杯茶倒七分满，留下三分是情谊。
8.品茗
品饮白茶，先观汤色，再闻茶香，最后品饮。
结语：
以上内容就介绍到这里，泡白茶的茶具有很多种，具体还要看茶叶的种类及个人爱好。
常喝白茶有哪些好处？白茶对预防疾病有哪些作用
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。都说“白茶一年茶、三年药、七年宝”，到底常喝白茶有哪些好处呢？白茶对预防疾病又有哪些作用呢？
常喝白茶好处
白茶中既含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等普通营养成分，又含有茶多酚、儿茶素、氟元素、黄酮类化合物、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱等功能成分。由于白茶采用最为天然的制茶工艺，因此保留了最为天然且丰富的营养物质。
常喝白茶，在日常生活生活中，能够起到预防感冒发烧、肠胃不舒服、清热解毒、牙疼、咽喉肿痛等常见的日常病。还有保护眼睛、防辐射、消除疲劳等功效。同时，白茶还是降“三高”（血压、血脂、血糖）的小能手，尤其是陈年的老白茶。
白茶中的内含物质不断转化，其中黄酮类物质大量增加，黄酮类中的槲皮素又是维生素p的主要成分，具有明显地降低血管通透性的作用，为血液的流通创造良好的环境，可有效的促进血液循环，降低胆固醇。
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