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其他茶一到夏天呀，闽南的每家每户都钟爱喝铁观音，为什么呢?据当地人给我们的介绍，铁观音具有许多治病和预防的功效，比如消胀、防暑、消气、去腻消油等。特别推荐的是一种经过不断烘培才精制而成5年以上的陈年铁观音。
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在安溪民间，也流传着一个关于陈年铁观音的传说：清朝时，有个叫林福隆的员外肠胃不好，有一天肚子胀得很厉害，吃不下饭，到处找大夫看症状也没改善。家里人也急忙到祖宅去祈求神灵的保佑，就在当天晚上，林员外睡着了，在梦里得到了仙人点化。第二天早上，家里人完全按照林员外梦里仙人的指点，翻遍祖屋，最后在屋子一角落找到了一小包就快发霉的陈年老茶，然后将这小包茶煮给了林员外喝，意想不到林员外肚子胀的毛病竟然全都好了。除了传说外，安溪民间的茶农们每年都有在陶罐里存茶的习俗，一遇风寒冷热，就用陈茶当药.
一个众所周知的事实就是闽南人爱喝铁观音。我们知道一般铁观音是绿色的，而陈年铁观音却乌黑油亮，十分的耐泡，那是采用安溪铁观音用传统木碳烘培并且经过长时间烘焙精制而成。而且还要每隔一到二年须再把它重新进行烘焙;每次茶师要用碳熔方式烘焙30-60小时;而后包装保存于瓦缶中。
陈年铁观音特别适合老年人补气暖胃。但是陈年铁观音较和普通的茶品比较来说价格是较为昂贵的，小编在此提醒大家在外面的伪劣茶品挺多的，所以我们在购买铁观音的时候要格外留心，货比三家。
我们常见的铁观音茶是什么茶
其实最开始的铁观音并不是一道茶，它只是一种茶树，但是由于后来的一些制作工艺以及制作的方法，最后是将这个铁观音茶树上所采摘的原叶，所制作出来的茶叶给叫做铁观音茶。那么这个铁观音茶究竟是什么茶呢?
铁观音的产地是在哪里?安溪是我国的铁观音的最大的也是最为正宗的产地，安溪铁观音其实是我国经久不衰的十大名茶之一。为什么铁观音会这么的受欢迎呢?这是因为铁观音不仅仅是入口的口感十分的滑爽，是带有独特的兰花的香气，并且茶香也是十分的浓郁，回味很甘甜，在业内是有着“七泡有余香”的说法。
铁观音的制作和品茗要求是如何呢?我国的茶叶几乎没有任何固定的标准，而铁观音的制作更是复杂多样化。要说到铁观音最受欢迎的地方，那就是闽南一带。真正福建人喝铁观音是很讲究的事情，他们会用专用的茶具，第一泡的茶汤一般都不喝，俗语称为“开香”，用来冲烫茶杯之用的，当地品茗铁观音的茶具如酒杯大小，一般一口气就可以喝完，大家最喜欢的主要是喝第二道第五道茶。
正如你们所见，这个铁观音是最为纯正的一种乌龙茶，它是乌龙茶中的极品的代表，早就已经是远销海外的，它的名气大得超乎你们的想象。饮茶之人一定是听说过铁观音的，爱茶之人一定是品尝过铁观音的，那么你是属于哪一种人呢?
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嶤阳茶行极品铁观音特点有哪些
懂茶的人肯定都听说过嶤阳茶行极品铁观音，因为这个嶤阳茶行极品铁观音在茶界中是具有比较稳固的地位的，它在铁观音中销量也是比较好的，那么你们知道关于这个嶤阳茶行极品铁观音的特点有哪些吗?如果你们想要购买它的话，那么就是有必要事先了解清楚有关它的相关知识。
想要了解嶤阳茶行极品铁观音，首先您要知道嶤阳茶行于1886年创立于福建省安溪县嶤阳乡，1920年转至福建厦门，后于1936年迁移到香港文咸东街70号，距今已有100多年的历史。产品以熟茶(高焙火)为特色，主要是铁观音和岩茶。
嶤阳茶行极品铁观音汤色非常诱人，红彤彤的，茶底颜色近似于黑，是有少许的褐黄色的，奇怪的就是焙火到了这样的程度，茶底摸上去还是有一定的弹性的，这其实是海堤所没有的现象了。
说起嶤阳茶行极品铁观音的味道，这是一款很有特色的高火铁观音，印象最深的其实是有一股十分沉稳的花香的，这味道闻茶底是和喝起来的时候就是一直跟随的，是很好的一种感觉。同时也是有种焦香的味道的，。
相信大家在看了小编关于嶤阳茶行极品铁观音的介绍之后，你们对此是有所了解了。小编也是希望你们能够勇于尝试新事物的，只有在你们不断的尝试和探索发现中，你们才能找到真正适合自己的，自己所心仪的那一款茶叶。
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铁观音的产地都有哪些最具代表性的产区在哪
铁观音是乌龙茶中的极品，创造在1725年到1732年之间，最早是产于福建省安溪县。但是，并不是只有安溪县才生产铁观音，如今很多的地方也有出产栽培铁观音。那么铁观音的产地都有哪些呢?最具代表性的产区在哪?
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福建安溪、闽南、闽北，还有广东的潮汕，以及台湾这些地方都是铁观音的产地，可是目前铁观音主要的产地还是在福建的安溪。不同铁观音产地生产出来的铁观音的品质特征也是有所不同的，最具代表性的还是安溪的铁观音。其中，又以安溪的西坪和感德两个产区的铁观音最为出名。下面我们具体来了解一下这两个铁观音产的铁观音都有哪些品质特征吧!
铁观音的产地之 西坪
西坪生产出来的铁观音具有汤色清晰、香韵流长的特点。此地的铁观音香气不仅浓郁而且喝入口中后感到甘甜爽口。在开盖那一刻可谓是其香溢室让人有种忍不住直接一口把它干掉的冲动。头泡和二泡的汤色相对清淡。到了三泡之后就呈现出黄绿色清醇可见底。入口后那特殊的微酸口感可谓是酸中有甘、甘中有香、水香长流。
西坪的铁观音主要有：汤浓(所泡茶汤色泽亮丽，色度较深)、韵明(安溪铁观音特有的“观音韵”明显)、微香(汤味虽香但悠悠然不强烈)三个特点。
铁观音的产地之 感德
感德镇有着得天独厚的高山地理位置及气候的环境，照就了高山铁观音的独特韵味。这也是本地高端铁观音绝大部分来自安溪感德的重要原因之一。感德生产出来的铁观音有着香浓汤清淡之特点。具有高山韵叶之香气兰花之幽雅让人久闻而不厌;香气不仅浓厚而且还很耐泡;汤色为淡绿色清晰见底，入口清甘爽朗让人意犹未尽，久久不可不回味。
感德铁观音最重要的一点是，因其海拔高的缘故害虫比较少所以农药也相对的比较少真是全天然无污染。
以上就是关于铁观音的产地的相关介绍，安溪铁观音除了这两个产区外，还有很多产区的铁观音也是很不错的，喜欢铁观音茶叶的朋友，可以多试试不同铁观音产地的茶叶，最终找到适合自己茶。想要了解更多关于铁观音茶叶的相关资讯，就到茶叶网吧!
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