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其他茶铁观音，是一种饮用人群较多的茶叶，在国内也较为出名。其口感好，品为佳，不但是自己饮用的良方，也是馈赠亲友的佳品。很多人说，铁观音茶叶的功效和作用，用一部书来说都说不完，那么神奇的铁观音究竟有哪些功效呢？
铁观音茶叶的功效——铁观音减肥
现在社会，能够减肥的产品对年轻人的吸引力可谓相当之大，那么铁观音的第一个功效我们来介绍它能够减肥的性质。用铁观音减肥，最好喝热茶，不加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。泡茶时，水温要控制在80℃—90℃左右；泡好的茶要在半小时到一小时内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
铁观音茶叶的功效——铁观音的美容对于女人来说，脸就是第二次生命，无论年轻的还是中年的女人，都在乎自己的皮肤，而铁观音能够美容的功效深得大家喜爱。铁观音对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用；延缓衰老的临床实验又提示，铁观音能提高SOD酶活性。由此可推知，铁观音大概对皮肤具有一定的保健作用。作为健康性皮肤的指标，可举出以下几种，如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。
铁观音茶叶的功效——活化自律神经，减轻压力
很多上班族都表示偶尔熬夜过多的时候会有神经痛的感觉，压力太大。铁观音茶叶正好有活化自律神经，减轻压力的神奇功效。铁观音能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，并有助减肥。
由此看来，铁观音茶叶功效多多，也难怪深受大家的喜爱了，尤其是减肥一项，就被无数青春靓丽的姑娘所钟情了。那么看了小编的介绍？你有没有爱上铁观音？有没有一种冲动马上去买来品尝？如果有，那小编的任务就圆满完成咯。
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如何鉴别出精品铁观音？
如何鉴别精品铁观音是一个很有深度的话题，一些老茶客仅仅凭借外形与香气就可以鉴别出铁观音茶叶的优劣好坏，更有甚者能够品出铁观音是产自哪里、茶树的树龄，以及炒茶师傅的名讳。但是作为普通茶客，我们只有从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手来鉴别一款铁观音茶叶的好与坏了。观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。
品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。
铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。看了上面五点，是不是对你如何选购铁观音茶叶有所帮助呢？
陈香型铁观音的储存铁观音有几种储存技巧？
陈香型铁观音的储存 铁观音有几种储存技巧？
中国台湾茶叶公司的来临不但产生了资产、机器设备和技术性，并且产生了新的意识和管理机制，对安溪茗茶生产制造的各行各业造成很大危害。台资茶企进到安溪后，安溪茶农的意识拥有挺大的变化，不但能种好茶叶，还可以依据市场需求，生产制造面向市场的商品。如今茶农的企业安全生产早已慢慢向商品多元化方位发展趋势。
以下是铁观音的储存方法：
1、应应用专用型冷藏（冻）库为标准，若务必与其他食品类共享资源冷藏（冻），则荼叶进库前务必妥当包裝彻底密封性，以防臭味环境污染。
2、铁观音的保存方式,铁观音有保存期吗?在一般状况之中，茶叶市场上边所出售的铁观音全是归属于轻发酵的，因而在常温下之中尽量不要储放超出三个月。最好是在一到二个月的時间内就将其喝下。那麼，铁观音如何保存才可以延长性时间?许多人要选用真空包装袋密封性，但假如是储放在3-5度的温度下边的，能够储放2年都没事儿。温度越低得话，铁观音储放時间也越多久，可是再取得常温下的自然环境下也就更非常容易损坏，因而要尽早喝。
下面介绍铁观音的药用功效：
1、观音红能够协助肠胃消化吸收、推动胃口，可有利排尿、清除浮肿，并健壮心肺功能，有养胃祛寒的功效。其抑菌力好，用它漱口清洁能防滤过性病毒造成的发烧感冒，并防止龋齿与食物中毒事件，减少血糖值与血压高。英国心血管学好以前算出观音红绿茶是"含有能清除氧自由基，具备抗碱化功效的黄酮类物质的饮品之一，可以使心梗的患病率减少"的依据。
2、防癌：儿茶素(EGCG)具备较强的防癌变活性。茶多酚是防癌的关键活性成分，对避免病变起关键功效。除此之外，铁观音中的维他命C和维他命E能阻隔致癌物质——亚硝酸的生成，对预防癌证有很大的功效。
铁观音的坏处与禁忌是什么？
禁忌一、餐前喝茶：餐前喝茶会淡化唾沫，使口腹沒有味道，还能短期内以内使克化人体器官消化吸收碳水化合物的作用减低，因而都不提议。
禁忌二、餐前喝浓铁观音茶，损害胃肠，餐后喝浓铁观音茶，则也许会加快刺激性神经中枢严格自律神经系统，使肠胃消化吸收加速，未消一会儿时间，人们就会觉得觉得饿了，又想进食了。
陈香型铁观音的储存 铁观音有几种储存技巧？
中国台湾茶叶公司的来临不但产生了资产、机器设备和技术性，并且产生了新的意识和管理机制，对安溪茗茶生产制造的各行各业造成很大危害。台资茶企进到安溪后，安溪茶农的意识拥有挺大的变化，不但能种好茶叶，还可以依据市场需求，生产制造面向市场的商品。如今茶农的企业安全生产早已慢慢向商品多元化方位发展趋势。
以下是铁观音的储存方法：
1、应应用专用型冷藏（冻）库为标准，若务必与其他食品类共享资源冷藏（冻），则荼叶进库前务必妥当包裝彻底密封性，以防臭味环境污染。
2、铁观音的保存方式,铁观音有保存期吗?在一般状况之中，茶叶市场上边所出售的铁观音全是归属于轻发酵的，因而在常温下之中尽量不要储放超出三个月。最好是在一到二个月的時间内就将其喝下。那麼，铁观音如何保存才可以延长性时间?许多人要选用真空包装袋密封性，但假如是储放在3-5度的温度下边的，能够储放2年都没事儿。温度越低得话，铁观音储放時间也越多久，可是再取得常温下的自然环境下也就更非常容易损坏，因而要尽早喝。
下面介绍铁观音的药用功效：
1、观音红能够协助肠胃消化吸收、推动胃口，可有利排尿、清除浮肿，并健壮心肺功能，有养胃祛寒的功效。其抑菌力好，用它漱口清洁能防滤过性病毒造成的发烧感冒，并防止龋齿与食物中毒事件，减少血糖值与血压高。英国心血管学好以前算出观音红绿茶是"含有能清除氧自由基，具备抗碱化功效的黄酮类物质的饮品之一，可以使心梗的患病率减少"的依据。
2、防癌：儿茶素(EGCG)具备较强的防癌变活性。茶多酚是防癌的关键活性成分，对避免病变起关键功效。除此之外，铁观音中的维他命C和维他命E能阻隔致癌物质——亚硝酸的生成，对预防癌证有很大的功效。
铁观音的坏处与禁忌是什么？
禁忌一、餐前喝茶：餐前喝茶会淡化唾沫，使口腹沒有味道，还能短期内以内使克化人体器官消化吸收碳水化合物的作用减低，因而都不提议。
禁忌二、餐前喝浓铁观音茶，损害胃肠，餐后喝浓铁观音茶，则也许会加快刺激性神经中枢严格自律神经系统，使肠胃消化吸收加速，未消一会儿时间，人们就会觉得觉得饿了，又想进食了。
花茶绿茶-紫砂壶适合泡铁观音吗？紫砂壶怎么泡铁观音？
专门买茶叶的网站 花茶绿茶-紫砂壶适合泡铁观音吗？紫砂壶怎么泡铁观音？
紫砂壶适合泡铁观音吗？紫砂壶怎么泡铁观音？
紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，因为紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，增加了紫砂高贵不俗的雅韵，那紫砂壶适合泡铁观音吗？具体如下！
紫砂壶适合泡铁观音
由于朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹，观壶表是平整的，但侧面细察却有很多微细、紧密而天然之收缩感浮现浆面，以此壶冲泡扬香力特高，茶汤紧结柔滑，回甘强，属性十分特殊，最适合冲泡台湾高山茶，及福建铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。
只要是紫砂壶，不管何种泥料，都具有独特的双气孔结构，都具有透气性，都是宜茶的。唯独朱泥的收缩比大，烧成后相对密度大，兼有瓷器善存茶香、紫砂可透气的性能，故特别适宜泡乌龙、铁观音。
紫砂壶泡铁观音方法
1、温壶
取开水冲淋茶壶，提高茶壶的温度。
2、投茶
常用量5-7克，现在铁观音大都是，小泡装基本在7克左右。如果壶大，可适当减少水量，或花茶绿茶者增加茶量；浓香和陈香的很多不是泡装的，增加茶量比较合适。
3、润茶
注入沸水，短时间将壶内水倒出来，使茶叶吸收温度和湿度，呈含苞待放状态。
4、冲泡
对茶壶注入滚烫的开水，冲水后抹去茶壶上涌起泡沫，盖好壶盖后。特别注意的是：还要在壶外重淋开水加温，时间一般为两分钟，将茶汤倒出。
5、倒茶与品饮
方法和盖碗是相同的。
铁观音茶的冲泡方法
1、洗杯
用开水洗净茶具，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
2、乌龙入宫
用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，放茶量约占茶具容量的五分即可。
3、悬壶高冲
将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。
然后再把滚开的水提高红茶树冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。南京雨花茶
4、春风拂面
用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。
5、关公巡城
把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、韩信点兵
茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，差不多到品茗杯七分处为宜。
7、鉴尝汤色
观尝杯中茶水的颜色。
8、品啜甘霖
乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
综上所述，紫砂壶适合用来冲泡铁观音茶，因为铁观音茶属于乌龙茶，是一种发酵程度相对来说比较高的茶叶，所以用紫砂壶冲泡口感会更好！
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