铁观音是绿茶吗最常见的铁观音误区-茶礼仪网

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铁观音，一直以来就经常出现在中国十大名茶之列，可见其价值与功效都得到大家的认可。但很多刚接触茶叶的朋友都会有这样一个疑惑：铁观音是绿茶吗?现在我们来了解看看吧。

铁观音是绿茶吗

铁观音，属于青茶，是乌龙茶中的极品，独具观音韵，清香淡雅，冲泡后有天然的兰花香，滋味浓醇，香气馥郁持久，七泡仍有余香。铁观音不仅是茶名，还是茶树的品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，不是绿茶哦。

铁观音品种分类

铁观音茶叶按照发酵程度和制作工艺，通常分为：清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

1、清香型铁观音

清香型铁观音茶叶，色泽翠绿，香气馥郁，花香明显，口感有点清淡、回甘微甜，冲泡之后，茶汤清澈，口感醇正。

2、浓香型铁观音

浓香型的铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，香气纯正高长，滋味醇厚，生津回甘，相对清香型而言，口感更加浓醇。

3、陈香型铁观音

陈香型铁观音茶叶，是由浓香型或清香型铁观音经长时间储存并反复再加工而成，具有“厚、醇、润、软”等特点。其茶色泽乌黑，沉香凝韵，滋味绵甜甘醇，特质和口味都近似于普洱茶、红茶和黑茶。

铁观音冲泡技巧

好的水质才能更好的发挥出茶的内质哦，冲泡铁观音茶，建议大家选用山泉水，煮至100度左右冲泡最佳。茶具应选择透气性较好的陶瓷类，如紫砂茶壶，泡出来的铁观音茶，茶味更加纯正。

铁观音是绿茶吗？显而易见，经过上文的介绍，通过深入的了解，可以知道铁观音不是绿茶，是乌龙茶。大家一定要记好了哦。

回答者：爱性回答时间：2019-10-11

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茶友需知：铁观音可跟什么搭配一起喝？

茶友们，中国十大名茶，本日小编会带来五种可以跟铁观音搭配在一路冲泡饮用的食品，不如一路学起来，换换口胃也一样奇怪康健。

（图片ID：18563458,铁观音）

盐

铁观音可以跟盐一样泡着饮用，中国十大名茶，越发具备治疗咳嗽、牙疼等等症状的浸染。做法是：取3克阁下的铁观音，食盐1克，冲泡后即可食用。

糖

胃欠好的伴侣更是要留意了，在铁观音中插手糖是可以起到暖胃、调理心神的浸染的，还可以促进肠胃行为，关于便秘有很好的治疗浸染。

姜

在铁观音茶中插手姜一路煮，饮用后不只可以去除体内的冷气，治疗季候性流感，出格是痛经的女生，不妨痛经的时辰喝上几口，信托有很好的改进。

蜂蜜

做法：泡好一杯铁观音茶，守候茶水凉一点后便插手一勺蜂蜜，半个小时饮用一次，不只可以止渴润肺，很是得当口干、便秘的症状。

大米

茶粥你们吃过了吗？信托都是没有吧。着实味道还长短常不错的。做法也长短常浅显：筹备好铁观音3克阁下，大米100克，用开水把铁观音泡出味道后，去掉茶叶留下茶水，插手大米举办煮熬，茶粥就好了。

看完小编的讲解你们知道铁观音茶可以跟什么搭配着一路食用了吗?

花之林铁观音品牌哪个最好的-黑茶怎么煮？用煮茶器煮最便捷！

黑茶怎么煮？用煮茶器煮最便捷！中国的茶道最为讲究是意境，故而古人有“茶之九德”之说。所谓“茶之九德”，是指清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。生活，因为煮茶而别具韵味。铁观音品牌哪个最好的煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮。黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色，适合煮茶。那黑茶怎么煮呢？

黑茶怎么煮？1、准备安化黑茶煮茶所需要茶具电煮茶器：最方便也是最适用于办公或时间较少的茶友使用，一般煮茶器会有自动与手动两个档位选择，选择自动即可。

茶杯：煮好后倒一杯喝就好啦。2、准普洱茶什么时候喝好备安化黑茶茶品煮饮一般选用千两茶(千两茶饼、百两茶、十两茶等)、茯砖茶、黑砖茶、花砖茶等10克左右，也有一些方便装的黑茶不需要撬茶，如茯砖颗粒、千两茶砣等。3、安化黑茶煮茶步骤将茶样放入煮茶器内，然后倒入矿泉水，选择自动档位，等待5至10分钟一杯茶味十足的安化黑茶便可品饮。如果想喝到滋味更为香醇的茶水，可以将煮好的安化黑茶倒入暖水瓶中焖1~2小时，或者睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用玫瑰花茶哪里的最好，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。黑茶煮饮更健康①英国科学家发现，用壶煮出的黑茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以释放出更多的抗病化学物质。②阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，黑茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出，每天饮用两杯黑茶水能将发展黑茶大概多少钱成皮肤癌的风险降低65%荷叶玫瑰花茶。去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮黑茶益处的评论总结说，每天饮用3或4杯黑茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出，饮黑茶还能增强骨骼，防止蛀牙。③同一时期，哈佛大学医学院的科学家也总结出饮黑茶能降低几种主要健康问题的风险，它们分别是中风、心力衰竭和糖尿病。以上就是关于黑茶的煮法介绍了，现在科技十分发达，对于事务繁忙的都市人采用煮茶器煮饮安化黑茶是最方便快捷的，去了泡饮时的煮水、取茶、冲泡等步骤！

什么铁观音最好喝

铁观音，中国历史名茶，拥有久长的汗青，按照发酵水和善建造工艺，可分为清香型、浓香型和陈香型三种。清香型铁观音口感较量平淡，清香型的口胃较量醇厚，而陈香型铁观音的滋味更为醇厚、甘润，那什么铁观音最好喝呢？下面我们就一起来了解一下吧！

西坪安溪铁观音

西坪是安溪铁观音的发源地，此茶区采用纯粹传统型制法，所制的安溪铁观音“观音韵”明显，香气淡雅，汤浓韵味足。西坪铁观音汤浓韵明不很香。其所制茶叶的茶质，采用纯粹传统制作工艺，因此茶质相对实在、地道。特质其茶质特征主要有以下六方面：汤浓、韵明、微香、汤色、口感、暖胃。

祥华安溪铁观音

祥华安溪铁观音久负盛名，产区山高雾浓，采用传统的制作工艺，所生产的安溪铁观音茶口味纯正，滋味清鲜醇厚，回甘力强。祥华茶茶质特征：一是茶树种纯正优质；二是种植环境自成特点；三是制法上多数恪守传统型方法，尤其讲究发酵度适中。最主要的韵味是”粉香味“，两个字”好闻“。

感德安溪铁观音

感德镇，有着中国铁观音第一镇的美称，属内地带，海拔高，气候独特。感德铁观音最大的特点是茶香浓厚。香浓汤淡带微酸对于泉州市区茶客来说，大多对感德茶不陌生。此茶在一些茶叶专家看来，又被称为“改革茶”、“市场路线茶”，在很多区域和人群中颇受欢迎。感德茶也因此成为安溪铁观音茶叶的佼佼者之一，近几年来随着市场的认可，在市场中已占有重要席位。

龙涓安溪铁观音

龙涓安溪铁观音崛起于2007年，为安溪铁观音的“后起之秀”。该产区以生态茶园为发展基石，茶叶叶片特别肥厚，生产制作的铁观音外形更加肥壮重实，色泽油润，香气花果香明显持久，滋味醇厚，品种特征观音韵明显，茶汤浓度高，汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮，余香高长，内含物资丰富，具有生态茶的独特风味，入口后茶味充溢，回甘无穷。

长坑安溪铁观音

长坑铁观音是安溪的七大产区之一。长坑铁观音相对于西坪等地起步较晚，因此也具有了后发优势，其制作工艺也是集众家之所长，既有感德铁观音的茶香气高，韵味明显，香浓汤淡带微酸，回甘清爽且茶香韵持久的特点，还具有祥华铁观音独特的“粉香味”，韵味明显，口感也比较厚实。

剑斗安溪铁观音

剑斗镇自然气候属亚热带季风区，气候温和，年均气温20℃，无霜期325天，年均降雨量为1700毫米。这样的气候条件，非常适合铁观音茶树的种植及制作，因此，剑斗铁观音近年来也发展得有声有色，颇具盛名。剑斗铁观音深受感德铁观音的影响，微酸也是剑斗铁观音的特色之一。

福田安溪铁观音

福田铁观音，是安溪铁观音的重要产区之一，通过近十几年来的高速发展，制作技术也有了长足的进步，福田铁观音的知名度也有了逐渐的提高，被越来越多的朋友所熟知。

福田铁观音茶既有感德铁观音的香气浓郁持久的特性，不仅音韵明显，还带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

铁观音茶的品牌

1、品十茶城

品十茶城可是中国唯一指定的官方网站，他们的品质和信誉都深得人心。品十茶城家的铁观音品质优良，很值得购买。品十茶城开创了茶叶，茶具以及茶用品这种模式，以茶叶，茶具，茶用品生产，流通以及销售为一体的经营模式，全心全意为顾客服务，创造出辉煌的成绩。

2、八马茶业

八马茶业的创始人王先生是非物质文化遗产代表性的传承人，同时还是铁观音发现者王士让先生的第十三代传人。八马茶业有限公司是百年前的“信记”茶行，也是目前中国铁观音市场比较大的茶叶生产商，他家的铁观音挺不错的。

3、华祥苑茗茶

华祥苑茗茶创立于1994年，也是一家以传统工艺和现代科技结合的茶叶公司，以种植，研发，生产，加工与销售为一体的经营模式，是一加综合性茶叶公司。并且，旗下还拥有华祥苑食品厂，茶厂，北京分公司以及投资公司等产业。

4、天福茗茶

天福茗茶荣获“中国驰名商标”美称，也是全国第一家获得此殊荣的茶叶企业。他们以研发，生产，加工，销售，文化，教育以及旅游为一体，也是当如今世界上最大的茶叶综合企业。天福茗茶在福建，云南，浙江以及四川等地方有着许多的茶食品工厂，高速公路服务区，茶博物院以及石雕园。还创办了全球第一所茶叶学校——天福茶学院。

5、安溪铁观音集团

说到安溪铁观音相信大家都非常的熟悉，安溪铁观音集团位于福建省，是一家专业从事乌龙茶生产，加工销售以及科研传播茶文化为一体的综合性茶叶集团。安溪铁观音集团创建于1952年，从茶厂到如今的茶业企业，由此能说明其中的实力。

6、浔茗茶业

浔茗茶业来源于八十年前的“连丁茶行”，还是中国铁观音生产制造商的后起之秀。浔茗铁观音成为中国铁观音市场中最好的铁观音品牌之一，他们一直以直销为主，加上实体经营模式为辅助，和其他茶企走的是完全不同的经营模式哦。

铁观音茶的香型

1、清香型

清香型铁观音包括正味、消正、拖酸等三种，业界习惯性地把使用空调制作的茶叶统称为清香型。所谓的空调制作是指用空调人为的改变晾青房内的温度、湿度，从而控制茶叶的发酵进程制作的铁观音，其具有成功率较高、易于操作等优点，故而大部分铁观音都是此工艺制作。

2、浓香型

浓香型铁观音包括采用重晒青、重摇青不使用空调制作的茶叶，其香气比较浓郁且大部分呈花果香，口感特别重，回甘比较足而且迅速，耐泡度也较好。极品茶很大部分来自这种工艺，但是其成功率较低，一般没有足够经验的茶农不会尝试。

3、陈香型

陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。

铁观音茶的制作工艺