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普洱生茶和熟茶能一起存放吗?

提问者:胡某人提问时间:2019-10-18
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  普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为:

  1、生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

  由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。

  2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。

  生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。

  而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

  如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,既使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值。

回答者:悟茶道回答时间:2019-10-18
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普洱生茶与熟茶新茶与老茶能混合放吗

普洱生茶与熟茶、新茶与老茶能否混合存放?为什么?下面就由小编带大家了解一下正确的普洱茶储存知识。

普洱生茶与熟茶不能混合存放,应严格分开。这因为,生茶与熟茶的香气类型不同,都有因储藏时间变化的特点。

生茶多为清香、荷香、栗香,熟茶多为陈、樟香等,如果混合存放,香气物质将被交叉吸附,相互隐盖或改变,难以获得纯正自然的香气,使茶品“四不像”,降低收藏价值。此外,生茶和熟茶的叶底颜色不同。生茶叶底随着时间延长,发生由嫩绿→嫩黄→杏黄→暗黄→黄褐→红褐的变化,

而发酵程度较好的熟茶,叶底颜色呈猪肝色,并随着时间延长逐渐向暗褐色转化。如果二者存放在一起,散落的茶叶相互混杂,影响储藏价值。因此,生茶熟茶应分类储藏,严格禁止混合存放。

新茶与老茶存放没有生熟茶那样严格,可区别对待。

有条件的收藏者,对同类型的普洱茶,可将同年份、不同制式(散茶或紧压茶)的茶品整理收藏在一起存放,使茶品批次分明。不同年份的同类茶品最好分开存放,以防老茶染新味。但可将少量的老陈茶与新茶存放在一起,有利于微生物进行接种,加速陈化。

对于无法达到上述条件的收藏者,应做到分清批次、分类整理、适当隔离储藏,尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。

普洱生茶和熟茶适合一起存放吗?

云南普洱茶,是一个很为奇妙的茶类,同一产地,同一原料制作,却能产生两种不同的茶叶口感,生茶,与熟茶,生茶以清新的茶香,回甘生津的口感,赢得各地茶友的追捧。而熟茶,以厚重的韵味,独特的陈香,也有很大一部分茶友喜爱。

生茶,熟茶,同是普洱茶,那存放之时便有了疑问,生茶与熟茶,可以存放在一起吗?

首先给一个答案,尽量不要。

生茶是基本没有经过发酵的茶类,因而后期的转化程度更大。

熟茶则是经过发酵的茶类,大部分茶性已经稳定,陈化程度相对稳定。

喝过生茶熟茶的茶友都明白,生茶熟茶是两种完全不同的香气,而茶叶又是吸味物质,如果合并存放,是会在香气上有一定影响的。

这样说并不是说两种茶要相隔很远来存放,在家中分别存放普洱生茶熟茶,有以下几个方式:

第一,一些茶友有专门存茶房,生茶熟茶自然是分门别类的存放。

第二,条件有限的茶友,可以用以纸箱,或是柜子,把生熟茶分开摆放,只要不是叠加在一起则是好的。堆放在无异味干燥的环境就可以。;

第三,若是撬散的生茶,熟茶,可以放到茶罐里,这里有一个小知识点,南方的茶友,因为天气原因,可以把茶放入陶土罐。而北方的茶友,则可以适量采购锡制或是铝制的茶罐,在一定程度隔湿防潮。

教你如何才能存放出好的普洱生茶来?(完整版)

普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,依照其制作的方法,及其渥堆的发酵程度,分为生茶、半熟茶及熟茶三种。

教你如何才能存放出好的普洱生茶来?(完整版)

经过多年证明,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。“越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由于茶叶的特殊性,其存放年限只能通过茶家品尝断定,没有统一标准。

而普洱茶在现在,生茶类特别受到欢迎。

因为其经过几十年后发酵的滋味,收敛性较强,口感较像乌龙茶,所以是目前较受欢迎的茶。但刚做好的生普洱茶,很难下咽的,非常的苦涩。非得经过三~五年后,才会滑顺。

而陈放的地方及方法就特别重要了。依照经验,新买的普洱茶,最好将外包装纸拆下,并拨开一、二个,按自己平常泡茶一个月的量。然后找个浅平的盘子,平均摊开,放在自然通风之处(切记不可放在厨房有异味之处,或雨水滴得到,或冷气口及窗户边)。约莫一周至一个月后,再放入陶罐内。此时记得不要将盖子盖上,让其慢慢的后发酵。等到茶叶由绿转黑再转红色时,就会变得很顺口。盛易祥。

而时间,少则三年,多则十年以上,这也是生普洱茶的缺点,要花一段长时间陈放。但这并不代表陈放的期间内,茶叶不能喝。实际上可以利用水温来调整口感,茶叶颜色愈绿,水温愈低(唯最低不要低于85℃)。依其后发酵的程度再慢慢增加温度,当然还要由自己的感觉来决定。

基本上,好的生普洱茶,就好象高级绿茶一般,中低温冲泡时,还是很清甜的。而等到茶叶表面变红色,芽叶由白色转成浅褐色,表面有油光时,此时茶应该是最好喝的时候,就可将盖子盖上,降低后发酵的的速度。如果购买的数量多一点,其余的不要拨碎,一整批放在一起,效果更好。

收藏普洱茶生茶必须注意以下问题:

首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇。

收藏陈放普洱生茶具体注意事项:

1、必须在干仓陈化

干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜