什么是英山云雾茶？英山云雾茶的购买误区-茶礼仪网

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　　中国是茶叶大国，是世界上著名的茶香，茶叶在人们的生活中占据着重要的地位，是人们不可缺少的一种饮品。中国的茶叶种类繁多，而且数量丰富。那么，什么是英山云雾茶呢？英山云雾茶有哪些等级划分？购买英山云雾茶有什么误区？接下去就跟着小编一起来看看吧。

　　一、什么是英山云雾茶？

　　英山云雾茶产于湖北省东北部的大别山，优质英山云雾茶是由茶树新梢的单芽制作而成的绿茶，外形条索挺直显毫。也有使用一芽一叶初展或一芽二叶初展而制，其条索呈卷曲状。英山云雾茶也被评为湖北十大名茶。英山云雾茶的名字来自湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因为茶叶产于高山和半高山茶，品质具有香气高、滋味醇、耐冲泡的特点，带有高山云雾茶的特色，所以得名英山云雾茶。

　　二、购买误区

　　1. 不是所有种植在英山的茶树鲜叶都会制成云雾茶。英山的茶叶种类其实十分丰富，绿茶红茶白茶乌龙茶都有生产。而制成绿茶的英山云雾茶一般会选用白毫早、鄂茶1号、鄂茶5号中小叶无性系茶树良种进行加工。而且茶园种植要求栽培密度在每公顷6至9万株，栽植时间在早春的二三月或者在秋季的十月至十一月。

　　2. 英山云雾茶相对小众。英山云雾茶虽然在湖北一带比较出名，但是其知名度和杭州龙井、峨眉雪芽等名优绿茶相比还是有一定的差距。近年来英山茶叶通过旅游资源希望能走出大别山。把英山茶叶打造成旅游产品，利用英山的好环境、秀丽的大别山景色作为茶叶的支撑，以茶叶促进旅游，通过旅游带动茶叶销售从而达到双赢的效果。

　　以上就是有关英山云雾茶的知识介绍。英山云雾茶是湖北的传统特色名茶，含有较多的有益成分，经常饮用可以提神醒脑、清热解毒、缓解疲劳等作用，是一款功效颇多的保健茶饮。

回答者：呵呵回答时间：2019-10-26

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英山云雾茶是什么茶天堂云雾系列名优茶

英山云雾茶，产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶。英山云雾茶是 “湖北十大名茶”之一，属于绿茶。

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英山云雾茶按照加工工艺的不同，可以分为春笋、春蕊、春茗三个等级。春笋是采用茶树新梢的单芽，经过杀青、炒二青、炒三青、烘干、精选等制作工艺，制作成呈笋状的名优绿茶。春蕊采用茶树新梢的一芽一叶初展的芽叶，经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青、烘干、精选等制作工艺，制成卷曲形的名优绿茶。春茗采用茶树新梢的一芽一叶初展至一芽二叶的芽叶，经过杀青、揉捻、炒二青、烘干、精选等制作工艺，制成卷曲形的名优绿茶。

英山云雾茶的泡制方法也和其他茶的泡法不太一样，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在 80℃-90℃ 之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。稍等片刻后，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花。品英山云雾茶，其滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次续水，都不要等喝干再续水，而是要在杯子中的水剩下四分之一的时候就续水，这样，虽多次冲泡，仍然是醇香绵绵。

以上就是关于英山云雾茶的相关介绍，如果你没喝过英山云雾茶，那你就值得一试哦!在秋高气爽的天气里，来杯英山云雾茶是多么的惬意。

什么是英山云雾茶？它由什么树种制成的？

　　中国是世界上著名的茶乡，中国的茶叶在世界上具有重要地位。中国茶叶不仅种类繁多，而且数量丰富。今天小编想为大家介绍一下关于中国的一种著名的茶叶——英山云雾茶。那么，什么是英山云雾茶呢？英山云雾茶的等级主要有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。

　　一、什么是英山云雾茶？

　　英山云雾茶产于湖北省东北部的大别山，优质英山云雾茶是由茶树新梢的单芽制作而成的绿茶，外形条索挺直显毫。也有使用一芽一叶初展或一芽二叶初展而制，其条索呈卷曲状。英山云雾茶也被评为湖北十大名茶。英山云雾茶的名字来自湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因为茶叶产于高山和半高山茶，品质具有香气高、滋味

　　滋味醇、耐冲泡的特点，带有高山云雾茶的特色，所以得名英山云雾茶。

　　二、级别区分

　　项目：高档中档低档

　　外形：挺直显毫，翠绿细秀卷曲，白毫显露卷曲有白毫，欠匀整

　　汤色：清澈明亮嫩绿明亮色绿尚亮

　　香气：嫩香持久高香持久清香

　　滋味：鲜醇爽口鲜浓较爽口浓醇

　　叶底：翠绿明亮匀齐芽叶细嫩芽叶尚嫩

　　三、购买误区

　　以上就是关于高山茶英山云雾茶的介绍。从上面我们知道英山云雾茶是滋味芬芳，气味悠远的茶叶。这种茶入口回甘，嫩香持久。当然不同的等级的英山云雾茶在口感以及气味上会存在很大的不同，想要饮用这种茶的朋友可以尝试去品饮一下。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。

英山云雾茶有哪些功效？如何冲泡呢？

英山云雾茶属绿茶，主产于湖北大别山主峰天堂寨，因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。英山云雾茶功效如下：
1、解毒：英山云雾茶中含有多种对人体有益的氨基酸，长期饮用，有助于促进肠胃排出毒素，不仅能清热解暑、预防上火，还能提神呢，非常适合熬夜上火的朋友们饮用。
2、减肥：英山云雾茶含有一般茶叶都有的营养成分，此外，还富含人体所需的活性酶，经常饮用，有助于提高体内的脂酶活性，促进脂肪分解代谢，分解体内血液多余的糖分，是一种健康的减肥茶饮。
3、防辐射：英山云雾茶含有防辐射物质，能保护人体的造血机能，抵抗电视辐射的危害。平时观看电视时，不妨适量喝些英山云雾茶，有利于保护眼睛。
4、安神：英山云雾茶是人们公认的安神茶，常饮能清热降火，清心安神，有益于缓解失眠、睡眠质量差等现象，但是睡前不能喝哦。
5、退热：英山云雾茶，味温性凉，具有降虚火，解邪毒的作用。在华北被被视为治疗养护麻疹患者的良药，对于患麻疹的幼儿的发烧、发热等症，有显著的退烧功效。
除了以上功效外，还具有提神疗烦，解热止渴，杀菌消炎，防龋固齿、和胃利尿，明目清心，解烟醒酒，降压除脂，增加血管壁弹性等各样功效。
英山云雾茶的冲泡方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在80℃-90℃之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵。

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