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喝黑茶用什么茶具好?泡黑茶的茶具推荐

提问者:577提问时间:2019-10-28
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  茶友们,若是想要喝到一杯好喝的黑茶,不仅要有好茶,也要有与之相搭配的茶具,使用不同的茶具对黑茶进行冲泡,其发挥出来的特性也不一样,那么,喝黑茶用什么茶具好?为此小编特意整理了五款泡黑茶的茶具,下面就跟小编一起去看看吧。

  一、纯银茶具

  用纯银茶具冲泡黑茶对身体健康也非常有好处,纯银茶具可以释放出银离子,具有杀灭黑茶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌的功能,消除茶叶异味,改善茶叶品质,获得更好的口感。使用纯银茶具冲泡黑茶,水质会变软,冲泡出来的茶汤也会变得好喝;涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分。

  二、紫砂壶

  用紫砂壶来冲泡黑茶是一个不错的选择,它可以与黑茶达到相辅相成的效果。根据科学分析,紫砂壶有保存茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。而黑茶的特点是吸味,紫砂壶就弥补了黑茶吸味的特点,提升黑茶的香气,滋味更醇厚,特别是那些适合有年份的老黑茶。

  三、陶壶

  质感古朴的陶壶与历史悠久的黑茶搭配也非常有味道。陶壶一般采用原生陶土加工而成,具有吸附水垢的功能,能够有效净化水质,提升水的口感。对于冲泡黑茶的煮水器而言,陶壶无疑是既古朴美观,又是极具性价比的选择。用陶壶泡黑茶的妙处还在于粗陶材质气孔多,可净化水质,更增添几分茶香茶韵。更为重要的是黑茶性温,陶制茶具性凉,从养生上可达到阴阳调和。

  四、铁壶

  铁壶具有耐高温、导热性能好的优点,适合冲泡老黑茶。铁壶烹煮黑茶能提高水的温度,具有软化水质的作用,让茶水变得甘甜,顺口,口感厚实饱满顺滑,在品饮黑茶时,有事半功倍之效。因而铁壶特别适合泡煮黑茶用,可激发和提升黑茶的香气。

  五、盖碗

  日常最便利及最快捷的冲泡黑茶茶具属盖碗无疑了。盖碗的款式众多,外形漂亮,因其包容性和多变性广受茶友们的喜爱,不管是天尖一类的嫩叶较多的茶还是黑砖一类的紧压茶,都可以适用盖碗来冲泡,不过相对来说,三尖(天尖、贡尖、生尖)用盖碗是最合适的。

  泡黑茶可以使用纯银茶具、紫砂壶、陶壶、铁壶、盖碗,这五款茶具,都能较好地发挥黑茶的特性。以上内容是由小编为您整理的五款泡黑茶的茶具,希望能帮到大家。

回答者:清心回答时间:2019-10-28
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黑茶喝多了有什么坏处?凡事有度!

  尽人皆知,正在内地多数平易近族有宁肯三日无粮不成一日无茶之说,同时黑茶另有其余杰出的保健成效,如解渴利尿,排毒抗辐射,防癌,助醒酒,匆匆消化,延缓朽迈,降三初等,那黑茶喝多了有甚么害处呢?详细以下!

  黑茶的反作用

 

  一、侵害肠胃

 

  研讨发明,黑茶中含有比拟多的茶碱和咖啡因,过多的服用会招致中枢神经零碎过于的高兴,而且肠胃的爬动速率也会放慢,如许招致胃酸排泄添加,关于胃部的安慰也就增强了,很简单招致身材呈现胃溃疡这类疾病。除了此以外,咖啡因简单招致身材呈现上瘾的状况,以是临时服用会恶性轮回。

 

  二、影响养分汲取

 

  茶水中含有的鞣酸也比拟多,这类物资能够以及食品中的卵白质、维生素和微量元素等身材所需求的物资分离,招致这些养分物资不克不及够一般的被身材所汲取。临时如斯,很简单招致身材呈现养分没有良的状况,比方便秘和血虚,对于身材安康风险十分的宏大。

  喝黑茶的留意事变

 

  一、没有饮过浓茶

 

  浓茶会令人体“高兴性”过分增高,对于血汗管零碎、神经零碎等形成倒霉影响。故意血管疾患的人正在饮用浓茶后能够呈现心跳过速,乃至心律没有齐,形成病情重复。

 

  二、睡前没有吃茶品茗

 

  临睡前没有吃茶品茗。这点关于早期吃茶品茗者更加紧张。良多人睡前吃茶品茗后,入眠变患上十分坚苦,乃至严峻影响第二天的肉体形态。有神经健康或者失眠症的人,尤应留意。

 

  三、进餐没有少量吃茶品茗

 

  进餐前或者进餐中大批吃茶品茗并没有年夜碍,但如果少量吃茶品茗或者饮用过浓的茶,会影响良多常量元素(如钙等)以及微量元素(如铁、锌等)的汲取。应出格留意的是,正在喝牛奶或者其余奶类成品时没有要同时吃茶品茗。茶叶中的茶碱以及丹宁酸会以及奶类成品中的钙元素分离成没有消融于水的钙盐,并排挤体外,使奶类成品的养分代价年夜为低落。

 

  四、酒后没有宜吃茶品茗

 

  喝酒后,酒中乙醇经过胃肠道进入血液,正在肝脏直达化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分化成二氧化碳以及水排挤。酒后吃茶品茗,茶中的茶碱可疾速对于肾起利尿感化,从而增进还没有分化的乙醛过早地进入肾脏。

  喝黑茶的忌讳

 

  一、忌喝新茶

 

  新茶寄存工夫短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物资,对于人的胃肠黏膜有较强的安慰感化,易引发胃病。因而,黑茶类新茶宜少喝,寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。

 

  二、忌喝头遍茶

 

  茶叶正在种植与加工进程中曾经遭到农药等无害物的净化,茶叶外表总有必定的残留。因而,头遍茶有洗濯感化应弃之没有喝。

 

  三、忌饭后品茗

 

  茶叶(以绿茶为主)中含有少量鞣酸,鞣酸能够与食品中的铁元素发作反响,天生难以消融的新物资,工夫一长惹起人体缺铁,乃至引发血虚症。因而,精确的饮历时间是:餐后一小时。

 

  四、忌发热品茗

 

  茶叶中含有茶碱,有降低体温的感化,发热病人品茗无异于“推波助澜”。

 

  五、溃疡病人忌品茗

 

  茶叶中的咖啡因可增进胃酸排泄,降低胃酸浓度,引发溃疡乃至穿孔。

 

  六、忌空肚品茗

 

  空肚品茗可浓缩胃液,低落消化功用。同时,水汲取率高,可以使茶叶中没有良成份少量入血,从而激发头晕,心慌,四肢举动有力等病症。

 

  七、忌经期品茗

 

  月经时期品茗,出格喝浓茶,可引发或者减轻经期综合症。

  综上所述,喝黑茶是一种十分好的摄生体式格局,同时从下面的引见中大师就能够发明,一切的反作用都是由于喝的体式格局没有精确,以是如果大师精确吃茶品茗的话,喝黑茶是不反作用的!

天天喝黑茶能降血糖吗?黑茶升降三高!

大家都知道,黑茶中的茶氨酸能具有抑止心率上升的作用,而生物碱和黄酮素化学物质有使血管壁松懈,提升血管的合理直徑,根据使血管左室进而心率降低,因此适合食用黑茶是能够降血糖的,可是一切张弛有度,不能每天喝,详细如下!

喝黑茶能降血糖

尿毒症是当代中老年身心健康凶手之一,并且,伴随着老百姓衣食住行水准的提升和社会老龄化的加重,尿毒症的患病率逐渐提升。目前为止,尿毒症仍是一种没法除根的病症,关键靠药品和调整饮食搭配来操纵。

有科学研究证实,荼叶中的茶多糖对降血糖有显著实际效果,其作用相近甘精胰岛素。给实验鼠打针茶多糖7钟头后,其血糖值降低70%。而黑茶中带有较多的茶多糖,是防止和糖尿病治疗的理想化健康饮品,民俗也有效黑茶医治轻微尿毒症的风俗习惯,并且是茶越粗实际效果就越好。

黑茶的作用

1、降血糖

黑茶中的茶多糖一氧化氮合酶是降血糖的关键成份,茶多糖一氧化氮合酶在发酵茶中甘酶,胰蛋白酶和水解酶的作用,产生相对性长短较短的糖链和肽链,段肽链容易被消化吸收,并且微生物特异性更强,因此黑茶的茶多糖降血糖作用远远地高过度别的茶系。

2、降血脂

黑茶中独有的茶氨酸能根据活性多巴胺能神经细胞,具有抑止心率上升的作用。除此之外,黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰,提升血管的合理直徑,根据血管左室使心率降低。

3、协助减肥瘦身

黑茶中带有丰富多彩的维他命B1,维他命B1在人体脂肪空气氧化溶解释放出来发热量全过程中起着关键作用,能够推动脂肪分解;黑茶中丰富多彩的丹宁酸能够清除胃肠,推动身体新陈代谢废弃物立即排出来。

4、护肤美容

黑茶中的茶色素是一种强力的抗氧剂,具备消除身体中危害身心健康体细胞的氧自由基的作用,进而减轻肌肤老化和皱褶的出現,常常食用黑茶具备非常好的美容护肤实际效果。

5、防衰老

黑茶中带有的丰富多彩矿物如锌、锰、铜、硒等、胡罗卜素、黄酮类物质,维他命E,具备推动体细胞级新生、防衰老的作用。

6、促进消化

黑茶中的咖啡碱、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有利于身体消化吸收,能协助调整脂肪分解。咖啡碱的刺激性作用更能提升胃酸的排泄量,进而提高胃口,促进消化。

7、消肿除菌

黑茶茶汤颜色的关键构成成份是茶黄素和茶红素。科学研究说明,茶黄素不但是一种合理的氧自由基去除剂和抗氧剂,还对肉毒芽链球菌、肠类链球菌、橙黄色链球菌、荚膜链球菌、蜡样芽孢杆菌有显著的抑菌作用。

8、有利排尿祛毒

黑茶中咖啡碱的有利排尿作用是根据肾推动尿里原水的滤掉率来保持的。另外,咖啡碱对膀光的刺激性作用即能帮助有利排尿,又有利于解酒,消除酒毒。

9、抗癌

黑茶与绿茶、绿茶叶一样具备防癌作用。关键是茶系中带有抑止肿瘤干细胞造成和繁衍的成分。

10、缓解疲劳

黑茶中带有的茶氨酸可以调整人的大脑激动、镇定,能合理抑止由于咖啡碱造成的激动,而且给人舒适、松驰的觉得。

总的来说,黑茶有比较突显的降血糖作用,可是喝黑茶一定要操纵食用量,过多食用反倒不利身心健康,由于适当饮茶,是饮茶的最为基本要素!

都是黑茶,这些黑茶的区别在哪?

按六大茶类划分,湖南黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶都属于黑茶,它们的区别在哪呢?

在分类学,普洱属于黑茶类,这是因为两类茶都是边销茶及两类茶大部分茶品都是紧压类型,且都是越陈口感越好、药理功能越强,据此而作出的分类。事实上,按照六大茶类的分类原则,在工艺特点和品质特点上,这两茶茶却有很大的差别。

传统的普洱茶属于晒青称滇青茶,而黑茶在初加工过程中,有其特征性工艺渥堆。渥堆以微生物的代谢作用为主导,尽管普洱茶在毛茶晒青过程中也会有微生物参与,但两者所处的环境(温、湿度条件)不同,前者是促进有益微生物的生长和繁殖,而后者经过日晒,历时短,水分挥发迅速,相对而言却有了抑制微生物的活动。正因为如此,两者的毛茶品质特征显然不同,普洱茶原料晒青毛茶,青味重、汤味苦涩,而黑毛茶却无青味而代之以辛辣味,滋味醇和,苦涩味较轻,这是湖南黑茶新品与普洱新品生普的差异。

在后期储藏过程中,虽然都是以非酶性氧化和微生物作用作为品质变化的机制,但因为在毛茶加工过程中所形成的物质有质和量差异(两者机制不同),其产物也就不同,这是湖南陈年黑茶区别于云南陈年生饼的关键所在。

1973年,普洱茶采用后发酵工艺,其发酵是在高温高湿的情况下进行的,与黑毛茶加工过程中的渥堆工艺有较大的差异。首先是反应基质的差异,普洱茶的反应基质是建立在晒青毛茶基础上的反应物,而黑茶则是杀青后的半成品作为反应物,两者不能混为一谈;其次,反应条件不同(温、湿度条件),微生物的种群自然有一定的差异。

据湖南农大温琼英教授测定:普洱茶发酵过程中,微生物以黑曲酶为优势,而湖南黑茶却以假丝酵母菌为主。正因为这种差异,使茶叶本身的物质变化,代谢产物都有一定的区别。当然,如果普洱茶在低温低湿短时的条件下进行后发酵,其品质特征可能会更接近湖南黑茶。

此外,由于普洱茶与湖南黑茶在鲜叶原料方面的差异,亦是导致两者在茶汤浓度、色泽及耐泡性方面具有明显区别的原因之一。普洱茶原料是大叶种,其多酚类物质含量比中小叶种的湖南黑茶要高,因而茶汤浓度、茶汤色泽和耐泡性都较湖南黑茶要强。

综上所述,由于鲜叶原料、加工工艺及由此形成的物理化学变化机制的不同,导致了两种品质风格截然不同的茶品产生,两者各具特色,谁优谁劣,不可同言而喻。

从品质风格上讲:

普洱茶汤味浓厚,湖南黑茶甜纯爽口;普洱茶经久耐泡,湖南黑茶陈韵绵长(茶汤甘甜纯和,陈香突出持久)。

1.汤色差异:普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红,而湖南黑茶汤色由橙黄至橙红。

2.滋味差异:普洱茶入口茶味浓厚,湖南黑茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡,湖南黑茶陈韵隽长,尤以茶汤的甜纯。

3.香气差异:普洱茶香味相当复杂,因地域、工艺、存放地方、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气,整体感觉较丰富而厚重。湖南黑茶相对而言比较单纯。概括地说,普洱茶香气深沉,湖南黑茶则相对开阔、爽朗。

4.叶底差异:叶底特征取决于原料和加工工艺,云南普洱茶采摘的原料多属整个芽头,一芽二三叶,而且无需切碎,而湖南黑茶因有含梗要求,工艺上采用切碎工序,芽叶完整性较差(高档黑茶叶底完整性较好)。

5.功能差异:首先体现在茶性上,现代普洱熟茶及特别是存放多年的老茶,喝之有发热之感,而湖南黑茶则饮后青凉甜爽解渴。普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处,表现在对肠胃无刺激,久饮不伤胃。而湖南黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果。两者都有降血压和血脂的功效,可健美塑身,是可长期饮用的保健性饮料。另外,湖南黑茶在降血糖、治疗糖尿病方面功效较强。

而六堡茶产于广西浔江、贺江、桂林、郁江等地,以原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。

六堡茶产制历史悠久,在南北朝时期的《梧君录》中曾有记述,说南方有一种大叶茶,称瓜芦木,以叶制成屑末茶,由苦涩变为醇厚;五六世纪时,两广人民已有普遍饮茶的习惯;采下鲜叶先制成团状、饼状和方块状的紧压茶。在广西生产的较为可能是六堡茶。

六堡茶外形条索粗壮,色泽黑褐油润,内质汤色红黄,香气醇厚,滋味浓醇爽口,叶底黄褐色。成品茶外形色泽黑光润,间有金黄花(即生有黄色菌类饱子),汤色红浓,香气醇陈槟榔香,滋味甘醇爽滑,清凉甘甜,叶底红褐色,耐于存藏,越陈越好。

六堡茶毛茶加工工艺,与湖南黑茶极为相似,六堡茶的加工工艺为:鲜叶--杀青--初揉--渥堆--复揉--干燥。琮与湖南黑毛茶加工工艺是一致的。渥堆及松柴明火干燥也是六堡茶加工的关键性工序,据研究六堡茶的渥堆机制与湖南黑茶是一致的,故六堡茶在其品质风格上与湖南黑茶雷同。

六堡茶紧压成形后因紧压程度较轻而茶品的水分含量较高并采用自然晾置干燥法,茶品内着生类似于茯茶的菌花即“冠突散囊菌”,因而六堡茶在品质特征和功效作用等方面应与湖南黑茶是一致的。

六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。具有独特的槟榔香味,品种有砖状、沱状、散茶、竹萝紧压茶等。其品质风格类似于湖南黑茶的散尖茶(天尖、贡尖、生尖)和茯砖茶。