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其他茶南山寿眉是绿茶的一个品种，不仅可以手工炒制，还可以使用机械制作，茶叶的外形与老寿星的眉毛相似，且产地位于溧阳南山，便以此得名。南山寿眉选摘优质茶树的一芽一叶制成的，其制法是世代所沿袭的绿茶制法，因此出产的茶叶品质优异，那么，南山寿眉有何特点？南山寿眉口感如何？一起来看看吧。
一、南山寿眉有何特点？
成品茶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。
二、南山寿眉口感如何？
1、春南山寿眉：春南山寿眉是在春季采摘，因为过了谷雨，受阳光照射多，香气鲜香持久，甜味较高。
2、夏南山寿眉：夏南山寿眉采摘于夏季，茶叶毫白不明显，叶子比较大而薄，芽比较短，带有菏叶香，甜度较低。
3、秋南山寿眉：秋南山寿眉采摘于秋季，香味要比夏寿眉好，口感醇厚，带有牡丹的清雅的清香和寿眉的浓厚口感。
以上就是南山寿眉的特点及各级南山寿眉的口感啦，总体而言，不管是处在何种品级的南山寿眉，其口感都是不错的，大家可以常常看，每个人的喜好不同，也不是品级越高就越喜欢的，适合自己才是最重要的。
茶道知识贡眉和寿眉有哪些不同之处
中国是茶道的发源地，相信大家对茶道知识都有一定的了解。那么大家对于茶叶的知识了解多少呢?知道贡眉和寿眉有哪些区别吗?贡眉的泡法是什么样的呢?寿眉茶的泡法是什么样呢?下面小编就给大家一一介绍下。
贡眉和寿眉的区别是什么
1、质量区别
贡眉和寿眉的区别不大，它们唯一的区别是质量，贡眉是上品，贡眉的质量要优于寿眉。
2、同属白茶
贡眉又被成为寿眉，寿眉又被传成为贡眉，两者同属于白茶。
3、统称“小白”
贡眉和寿眉都是以菜茶茶树的芽叶制成的，称为“小白”，以此与福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶相区别。
4、优质贡眉的特征
优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可看出主脉的红色，滋味醇爽，香气鲜纯。
寿眉茶的冲泡步骤详解
寿眉茶的冲泡步骤1、准备茶具
准备好冲泡寿眉茶需要用的茶具，煮好沸水倒在玻璃壶中备用。
寿眉茶的冲泡步骤2、温杯洁具
往茶杯中添加少许的开水，双手捧杯，转旋，然后把水倒掉，逐一清洗杯子。
寿眉茶的冲泡步骤3、置茶赏茶
使用茶匙量取少许寿眉茶，分别放到杯子里。观赏寿眉茶的鲜叶，形似兰花，色泽润白翠绿。
寿眉茶的冲泡步骤4、浸润入水
高举冲泡壶，把沸水沿着杯壁冲入杯子里，水量大约为杯子的四分之一为宜，浸润茶叶，使寿眉茶初步展开。
寿眉是最次的白茶吗？
寿眉是最次的白茶吗?是不少的茶友想要了解的。因此本文就为大家解答一下“寿眉是最次的白茶吗”这个问题吧!希望本文对“寿眉是最次的白茶吗”这个问题的讲解，对你有所帮助。
随着茶叶采摘、制作水平的逐渐提升，白茶中寿眉的称呼也是越来越少，很多人都把叶子配芽的白茶统一称作贡眉，贡眉代表了更高一级的白茶，相对寿眉来说。若要严格的划分，只不过是贡眉多了些芽，而如今已经不太明显。
那么，寿眉是最次的白茶吗?不能这样认为的。寿眉采摘时通常会几个叶子配一个芽，对于每一种茶树来说叶多芽少是必然，因此寿眉的产量占整个白茶的一半，这也是导致寿眉价格相对较低的间接原因。如果仅以价格来衡量的话，就太片面了。
寿眉虽然叶子较多，但完全不影响上等白茶的口感，制作精良，保存完好，发酵充分的白茶往往比白牡丹甚至白毫银针口感更加。而且，茶叶的好坏是由诸多因素决定的，不可但从等级划分上来区别白茶的好坏。
看了以上的信息之后，你对“寿眉是最次的白茶吗”这个问题有所了解了吗?寿眉白茶，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。
南山寿眉的特点有哪些？南山寿眉的特点有哪些？南山寿眉生产于江苏省溧阳市李家园南山茶叶专业合作社，它的气味芳香，味道甘甜等特点为更多茶友所喜欢。那南山寿眉的特点有哪些呢?下面就和小编一起看看南山寿眉的特点吧。
南山寿眉生产于江苏省溧阳市，而溧阳市是在江苏、浙江、安徽三省交界处，它同时为古城，在城南8公里有着清澈纯净的湖水，它的源头于浙西到天目山余脉脚下，得名为“天目湖”，而天目湖有三绝：水甜、茶香、鱼头鲜，其中茶香就是南山寿眉。
南山寿眉的成品外形成条索，稍微弯曲略带扁，整体的外形就像寿星的眉毛，茶叶的色泽呈翠绿带着白毫，茶叶散发着清香，入口甘甜爽嫩，所泡出来的茶汤更是清澈透亮，茶叶底会保持嫩绿完好。
以上便是小编对南山寿眉的特点的相关介绍，您现在对南山寿眉的特点了解了吗?南山寿眉可谓是茶中极品，南山寿眉是一款您值得拥有的茶饮哦!
关于寿眉茶的详细介绍相信大家对于寿眉茶都是有些认识的吧，但是应该也没有多少的了解吧，那么下面就和小编一起来了解一下关于寿眉茶的详细介绍吧。
寿眉，又称作贡眉，是白茶中的一个品种。
寿眉是什么茶
寿眉，是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶，又称作贡眉，是中国的传统名茶。菜茶茶芽制成的毛茶称为“小白”，而小白就是用来制作寿眉的。通常上品称为贡眉，质量优于寿眉，近年来则一般通称贡眉。下面我们再来简单了解下寿眉茶。
寿眉的产地
寿眉主要产区在福建政和县、建阳县、建瓯、浦城等县，寿眉的产量占据白茶总产量的一般以上。
寿眉的品质特征
寿眉干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。
寿眉的功效
寿眉茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有有清凉解毒、明目降火、生津止渴等功效，是小儿高烧的退烧良药。
以上就是小编为大家介绍的关于寿眉茶的详细介绍的相关内容了，寿眉茶是白茶，中国的名茶，当今人们公认的一种健康保健饮品。
福鼎老白茶寿眉怎么煮？了解这几点就行！
寿眉老白茶，经过时间的沉淀，咖啡碱、茶多酚含量趋平内敛，新叶的内含物转化成葡萄糖、氨基酸、果胶等物质，让寿眉老白茶的茶汤更加顺滑醇厚，回甘效果佳。而寿眉老白茶煮饮更能促发香气、加强口感层次。那寿眉老白茶应怎么煮呢？
煮寿眉老白茶用什么茶具？
1、铁壶/银壶
铁壶、银壶煮水会吸附水中的氯离子，同时释放出铁离子，起到软化水质的作用，使得水PH值偏弱碱性，口感甘甜，却不适合煮茶。因为金属类材质容易与茶里的成分发生细微的化学反应，会影响茶的口感，故而不建议使用。
2、陶壶
陶泥壶，温度较为稳定，在煮茶时能很好地让茶叶的香气、味道得到释放。煮白茶对火候的把握，主要是通过观察茶汤的颜色深浅来判断，煮的茶汤颜色不宜太深，太深容易苦涩，也不能太浅，太浅滋味还未出来。
陶壶的不足之处就是没办法观察茶汤，只能凭经验去把握。对于有经验者，可推荐使用陶壶。
3、玻璃壶
透明玻璃壶，能直观地看到汤色，选择出汤时间，更好的保证茶汤的口感。建议新手优选玻璃壶。慢慢摸索，如何煮出一壶好喝的老白茶。
有人可能会说，玻璃壶聚热不好，且散热较快，只适合当下煮好就品，其实不然。万能的某宝上有卖保温垫（利于冬日里茶汤保温），价格不超过百元。也有直接保温的玻璃煮茶器，对于冬日饮茶，非常方便。
煮寿眉老白茶，该投多少量？
一般120毫升的盖碗，我们冲泡时投茶量一般是5克左右。煮茶的投茶量，茶水比约1：100左右。投茶量不宜过多，投量多茶汤易浓、苦涩，力求最佳滋味即可。
具体投茶量，可以根据茶叶、水量的不同比例，以及自己喜欢的浓淡口感，摸索调整时间。
寿眉老白茶先泡再煮，还是直接煮？
先泡再煮！
未泡过而直接煮的茶，茶汤中咖啡碱、茶多酚浓度很容易偏高，容易产生苦涩感。建议正常泡过四五道后，再煮。内含物质能充分释放，茶汤口感会更甜润、顺滑、醇厚。
寿眉老白茶用冷水煮，还是热水煮？
用热水煮！
待水烧开后，投茶。如果是冷水煮，这个过程烧开、沸腾时间缓慢，时间久，随温度上升慢慢释放出来的物质，相对苦涩味会重。而用热水煮，加热时间短，茶汤口感会相对顺滑。
以上就是关于煮寿眉老白茶的问题了，这样煮出来的老白茶，有一种独特的芳香，浓郁又绵甜，在你的身体里游走无形。
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