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南山寿眉该如何储存呢?南山寿眉的储存方法

提问者:sdvss提问时间:2019-10-29
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  南山寿眉是江苏出产的绿茶,其外形近似寿星的眉毛,是与一般茶叶最大的不同。南山寿眉不仅外形讨人喜爱,闻起来还有兰花的香气,饮用后香气还保留在口腔内,让人回味无穷。可是呢,茶叶是很容易被氧气所侵扰的,因而学会茶叶的储存方法,就显得格外重要啦。那么,南山寿眉该如何储存呢?一起来看看吧。

  南山寿眉该如何储存呢?

  1、暖水瓶储藏法:很多人家中都有暖水瓶,暖水瓶有很好的密闭性,同时瓶内温度相对稳定,用来保存茶叶最好不过了。只需将寿眉茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

  2、木炭储藏法:木炭有很好的吸附湿气和异味的作用,利用木炭储藏法可以使茶叶保存更完好。在存放寿眉茶时,取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,再密封坛口,木炭应每个月换一次。

  3、罐子储藏法:选择密封性能好的罐子进行存放茶叶也是最为常见的方式,简单又实用。其优点是贮茶方便、随饮随取。只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过,为了更好地保持罐内干燥,可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂,这样效果更好。

  4、生石灰保存法:生石灰保存法的应用原理和木炭差不多,都是利用其作为干燥剂吸湿除味,将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

  以上就是南山寿眉的储存方法啦,南山寿眉有其保质期限的限制是不宜长时间保存的,通常保存时间不能多于1年,小编再次建议大家还是及时饮用,以免对口感造成影响。

回答者:悟茶道回答时间:2019-10-29
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寿眉茶饼多少钱一个?-白茶价格


寿眉,是福鼎白茶中的种类之一,因外表看上去比较粗糙,所以被称之为是“粗糙茶”。因为寿眉的采摘期是比较晚的,采摘原料是三叶、四叶的芽头、露茶、粗茶,但是其实寿眉也是一种非常好的茶叶,最主要的是价格也非常的实惠,具体如下!

寿眉茶饼多少钱一个

二级寿眉茶的价格为115元一斤,三年的二级寿眉茶的价格是200元一斤,七年的二级寿眉茶的价格是410元一斤;一级寿眉茶的价格为210元一斤,一级寿眉茶3年的价格是350元一斤,一年级寿眉茶7年的价格是750元一个斤。

寿眉茶的价格决定因素

寿眉价格要根据多方面因素去决定的,不同的等级、不同的年份、茶叶本身的质量、收藏家等等,每一个因素都直接影响寿眉的价格,所以大家还得多留个心眼,一定要找可靠的商家购买。

寿眉的挑选技巧

1、看茶叶的外观

寿眉还没有冲泡的时候,叶子是带点扁形的,并且还有一点紧圆,看上去很像是扁眉一样,带有披毫;寿眉新茶,颜色看上去很崔绿。

2、看茶汤的颜色

挑选寿眉的时候,最好是可以挑选那些可以试茶的。当寿眉冲泡以后,茶汤是为橙黄色的,叶底均整,柔软;并且冲泡以后的寿眉茶叶是很鲜亮的。

3、看叶底

寿眉冲泡以后,叶底均整且柔软,湿水以后的寿眉茶叶,变得很鲜亮,叶子的主脉迎光透视,为红色的。

4、品尝寿眉

上等寿眉茶,入口滋味醇厚爽口,香味扑鼻,感觉非常的清鲜,有怡神的特殊感。

寿眉茶的品牌

1、品品香

福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有品品香有机茶加工厂和四个福鼎白茶初制加工厂,在福鼎市生态环境优美的贯岭镇文洋西山、管阳镇河山、磻溪镇后坪建立生态有机茶生产基地3600亩、高优新品种茶树示范推广基地400亩。主要产品有:福鼎白茶白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、太姥绿茶及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。

2、张元记

座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业,主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料,结合本公司自身的技术力量的优势,研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。主要产品有:白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉等系列白茶。

3、绿雪芽

绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始祖。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立,现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、茶文化传播等多个领域。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念,生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品,各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴,深受广大茶人推崇。

4、馥益堂

福建省馥益堂茶产业有限公司是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司。“馥天然,益健康”。公司以“研制香浓、健康的茶叶,保证每一片好茶都来自原产地”为宗旨,开拓创新之路,竭力为茶友研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶,在品种、规格、市场销售、产品结构等各方面都获得茶友们的肯定。

寿眉茶怎么泡

1、寿眉茶平时冲泡时特别适合用紫砂茶具来冲泡,这种茶具的吸水性和透气性比较好,它特别适合寿眉茶香气的析出,也能让泡出的寿眉茶汤滋味更加甘醇诱人。

2、冲泡寿眉茶水的温度一定要控制好,因为这种茶的耐泡性特别强,泡茶用的水应该保持九十五度左右,如果水的温度过低,不利于茶叶中香气的挥发,而且泡出的茶汤滋味也会比较淡。

寿眉茶的冲泡方法技巧

1、平时冲泡寿眉茶应该准备紫砂茶具,再准备适量的天然山泉水,把水入壶烧开,用开水把茶具温热一遍。再把准备好的寿眉茶放到茶具中,冲入准备好的开水,这次冲水量不能过多,约占茶壶的三分之一就可以。

2、三十秒以后等茶叶温润以后要把茶壶中的水倒掉,再重新注水,注水以后盖好茶壶盖,焖泡三分钟,这时可以取出茶汤倒入到品茗杯中,等温度适宜以后可以直接品饮。

3、寿眉茶在倒出茶汤以后要及时续水,而且出汤时间要适当延长,这种茶叶的耐泡性特别强,每一泡得到的茶汤滋味都略有不同,而且一次放入的茶叶可以反复冲泡六到八次,最后感觉茶汤淡而无味时再把残渣倒掉就可以。

温馨提示:

寿眉是所有白茶中价格最低的,特别是对很多白茶新手来说性价比,冲泡也相对简单。另外老茶友作为收藏,寿眉茶饼也能更好的减少存储空间。

寿眉紧压茶怎么冲泡?

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在市面上,我们能够看到有不少茶叶会制作成茶饼,而这些茶类就包括有白茶,而寿眉作为白茶的一种,被做成茶饼是最为常见的。不过,对于冲泡这种紧压过的茶饼状寿眉,是要学会它的冲泡方法的,同时还要掌握一定的技巧才行。那么寿眉紧压茶怎么冲泡呢?下面就给大家介绍寿眉茶饼的泡茶方法和相关技巧。

寿眉紧压茶怎么冲泡?

一、寿眉紧压茶的冲泡步骤

1、备具
首先,在冲泡寿眉紧压茶之前,必须要把需要用到的茶具准备好,即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具。

2、洗、温杯
然后,把所有的茶具准备好了之后,下一步的动作就是洗、温杯,也就是把茶具用烧开的开水进行冲洗一遍,同时这样也可以达到温杯的效果。

3、置、洗茶
接着,洗、温杯完毕之后,用茶匙将茶叶放入少量至茶壶中,冲入开水,第一次为洗茶,冲泡时间为10秒左右。洗茶是为了将茶叶中的杂质去除,冲泡太久会导致茶叶中的营养流失。

4、冲泡
然后,洗茶这一步完成了之后,就可以进行冲泡茶叶了,此时可再次冲入沸水,冲泡差不多到茶叶舒展时,就可以好了。

5、出茶
冲泡好茶叶之后,就可以进行下一步的动作,即出茶,也就是说将泡好的茶水倒入到准备好的公道杯中。

6、分杯品茗
最后,出茶完毕,就可以分杯品茗了,也就是将公道杯中的茶水分入每个小品茗杯中,然后就可以品饮了。

二、寿眉紧压茶冲泡技巧

1、用温水洗杯
首先,冲泡寿眉紧压茶的技巧之一就是用温水洗杯,这个动作其实还是起着不少作用的。除了能起到清洁、消毒的效果外,还能提高茶杯的温度,有助于唤醒“沉睡”的寿眉茶饼,更好的释放出茶叶内含的物质成分。

2、洗茶一定要把控好时间和温度
其次,冲泡寿眉紧压茶的技巧之二就是洗茶一定要把控好时间和温度,不能用温度过高的开水,以适温的开水为佳;同时还不能冲泡太久,加温水稍微摇晃杯子即倒掉茶汤。冲泡太久的话容易导致茶叶中的营养流失哦。

3、掌握好浸泡时间
最后,冲泡寿眉紧压茶的技巧之三就是掌握好浸泡时间,这个其实在每一泡都会有点不一样。那么洗完茶后,再次冲入95-100℃左右的沸水浸泡大约5分钟即可品饮。第二泡起只需要浸泡3分钟即可,第三泡再酌量减少浸泡时间。通常情况下寿眉茶饼可冲泡3次。

寿眉是什么茶?寿眉是白茶!

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我国的茶品种有非常之多,如果一些名气稍微没那么大的,不了解也是正常的,像寿眉的话可能也是其中之一。那么寿眉是什么茶?它是白茶的一个品种,有区别于其它茶的风格特点,同其它白茶一样有同等的保健价值。那么,现在我们就详细的来了解下寿眉的相关内容。

寿眉是什么茶?寿眉是白茶!

寿眉是什么茶?

首先,我们要对白茶的特性有所了解,才能更进一步了解寿眉。那么白茶原料正宗、工艺正确、保存得当是越陈越好的。尤其是寿眉,性价比高,因叶片似眉而得名,同时寓意美好。大叶片粗枝大叶,得以保障滋味的甜醇及后期存放转化空间。

寿眉不仅具有很好的收藏价值,而且品质上也是很不错的,虽然看似“粗枝大叶”,却广受老茶客的喜爱。其新茶呈翠绿色,冲泡出来的茶汤呈黄色,味道甘醇鲜爽。它是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。

1、采制
关于寿眉的采制,其实还是比较自然健康的,因为它本身就是白茶,离不开白茶要求的基本采制标准。那么寿眉的主要产区在福建省福鼎、建阳、政和等地,采自大白茶、大毫茶或小菜茶,形似眉毛,叶背茸毛晶莹透亮。其制作不经炒揉,主要工序有:萎凋——烘焙——拣剔——复焙——装箱。其中萎凋是形成白茶质量的关键工序。另外由于寿眉制作量大,一般都是采用室内的电焙烘干,几乎不用炭焙。

寿眉要和白毫银针和白牡丹相比的话,等级上和外形上虽然是逊色的,但是采制工艺却和它们一样复杂。要做一份好寿眉茶,首先对茶青的要求就很高,最好是高山茶青。因为高山地区昼夜温差大,白天气温高,日照充足,茶树的光合能力强,合成物质多;夜晚气温较低,茶叶呼吸消耗减少,茶树的营养物质得以更多的积累和贮存,而使得高山茶内含物质更加丰富。而且茶叶中氨基酸和芳香物质的含量会随着海拔升高、气温的降低而增加,所以高山茶更鲜爽甘醇。

2、品质
至于寿眉的品质,它肯定是有自身的风格特点的,对于老茶客来说性价比还是很高的。那么优质寿眉新品的品质特征为,叶片完整,色泽浅绿,汤色澄黄,叶底匀整,叶张主脉迎光透视呈红色,滋味鲜爽,香气鲜纯。另外,寿眉有清凉解毒、明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。寿眉可退热、祛暑,为夏日佳饮,令人精神愉悦、心旷神怡。而且其中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认的安全又营养的绿色健康饮品。

3、冲泡
要说到冲泡的话,寿眉的冲泡方法也是有点不太一样,虽然都是白茶,但是由于它的特性是大多以叶为主,原料相对粗老,所以在冲泡时,可用沸水冲泡。而存放了二三年的寿眉,一般需润茶1~2遍,一是为了除去杂味,也是为了更好的发挥茶性;陈茶经润茶后,出汁相对新茶较快,所以在冲泡时相对时间较短。如果是存放了五年甚至更长时间的老寿眉,是十分耐泡的,不仅能冲泡,还可以煮着喝。即在冲泡出水味后,还可加水煮饮,一般建议8克茶叶,加300ml左右的水,煮沸后20~30秒左右出汤,汤色橙红透亮、有光泽;甜香、枣香浓郁,滋味甘甜。如饮醇酒,一杯下去,全身发汗。

从以上的介绍我们可以看到,寿眉也是很有自身的价值的,千万不要看它其貌不扬而忽视了它的内质。寿眉就像是一位老朋友。清水出芙蓉,天然去雕饰,貌不惊人,简单纯粹,却芬芳自来。而更难能可贵的是,时间愈久,它的魅力更显。白茶素来有“一年茶、三年药、七年宝。”说法,因而寿眉的药用价值比较高的。只要存储得当,它的保健价值也会随之增加,可以作为日常茶饮来保健身体。