【今日话题】为什么普洱茶汤会浑浊？-茶礼仪网

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　　普洱茶茶汤“冷后浑”不可避免，因为茶叶氧化后的多酚类物质与金属离子形成络合物，随水温降低而析出。普洱茶，浑浊活性蛋白是优质云南大叶种晒青茶中必然含有的一种蛋白，溶解度较低，易随水温降低而析出，是一款茶物质含量丰富的体现之一。

　　普洱茶汤浑浊的原因有很多种：

　　1、茶树品种

　　2、揉捻过度

　　3、发酵问题，走水不透，火工不足，

　　4、受潮返青

　　5、染色加料。

　　6、冲泡不当：注水过猛，扬起毫毛；水温过高，造成不必要的可溶物过多，更易冷后浑浊；用水不洁净，比如井水，受污染的自来水等。

　　7、存贮不当：细碎茶末，漂浮颗粒污染(洗茶之后应当可以适度减少)；受潮返青，并发症为变涩(复火后可以改善)；发霉变质。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-11-05

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宫明普洱茶怎么样，正宗吗？

宫明茶庄，创始于100年前的清朝时期，秉承“选料上乘，精工揉捻”的古老制茶理念，为一代又一代国人贡献了无数臻品茶叶。百年来，宫明始终坚持不随波逐流，自己就是主流的思想，在稀缺古树上采摘芽叶，用心做好茶。宫明普洱茶是国内正宗的普洱茶，用茶香传承着一代又一代的记忆。

宫明普洱茶怎么样，正宗吗？

此款茶转采摘于2013年，地界300年以上的古树春茶，来自冰岛五寨的古树发酵。3年的陈期，对于熟普洱来说是很好的沉淀。冲泡后汤色褐红明亮，纯净自然。入口甜糯顺滑，微微的回甘余味在味蕾里蔓延，喉韵悠长，是一款极具收藏价值的茶。

储藏：仓味是很多储藏陈年茶的最大杀手，在这款茶上完全没有。采用云南昆明纯干仓储存，有效的气候和储存环境避免了普洱茶因储藏不利而出现的仓味，只留下熟普洱经过是时光沉淀的悠悠香气。

宫明普洱茶怎么样，正宗吗？

·选用06年那卡古树春茶原料，经发酵等制。

·茶汤透亮浓稠，汤感细腻，滋味醇厚回甘。

·简约质朴盒装，自饮、收藏或送友皆宜。

此款宫明普洱熟茶，为06年那卡古树茶化石，泡之汤色清澈，温润透亮，醇香茶味扑鼻而来，入口细腻，汤感厚重，继而回甜，余韵悠长，且久泡不散，实为品质好茶。日常饮之可生津养胃、降脂减肥，乃秋冬养生茶饮的不二之选。

宫明普洱茶怎么样，正宗吗？

·原料来自易武古树茶区，顶级老茶头。

·甘甜顺滑口感，醇香浓厚，滋味细腻。

·精湛的发酵工艺，茶头紧致度好。

宫明古树普洱茶，来自云南西双版纳易武茶区原生态古树茶园，高海拔的茶树生长环境，造就了一罐好茶。精选优质正山古树春茶原料，加之精湛的发酵工艺，使得茶头紧致度非常好，含有自然果胶凝结。冲泡品饮，茶香浓郁，茶汤顺滑，真正的回味无穷。

冲泡要点：简单享受古茶，要正确冲泡。取古树老茶头5-6颗，倒入沸水冲泡，再经过洗茶、醒茶两道工序，等候30秒准备出茶汤。此款古茶老茶头，年份悠久，故需等待一些时间出汤。而后第三道沸水入，30秒出汤，然后品饮。入口陈香，唤醒味蕾，香气清幽。

宫明普洱茶怎么样，正宗吗？

·茶汤绵绸浓密，清冽香甜。

·口感浓醇甜腻，持久绵润。

茶汤既有入口冲颚的茶气，又具备能明显占据味觉的甜度，清冽甘甜的茶汤入口，绵绸浓密。在冲泡过程中保持汤感的厚度和饱和度，待茶叶慢慢舒展开，茶气也将慢慢散发出来。

宫明普洱茶自创立以来他们就一直奔波四处寻觅上佳茶树，以制作出独特的茶款，从低海拔的天然茶园1800多米海拔高的生态茶园，都能看到他们的踪影。

普洱茶放久了能喝吗普洱茶存放超过5年能喝吗

普洱茶放久了还能喝吗？大家都不是很清楚，在保存完好的情况下，不变味，不发霉是可以喝的。普洱茶还有一个特点，也就是“越陈越香，越老越好。

虽然普洱茶能够储存好几年，而且越陈越香，可是口感和营养元素却都是会极大地降低。“越陈越香”一般只可用10年。普洱茶根据制造、发酵等一系列的加工过程是必须一定時间的，一般在10年的保存期内，普洱茶‘越陈越香’这一定义是可用的，但超出了这一保存期，这一叫法也就不适合了。

普洱发酵全过程很繁杂，存放時间也各不相同。因为时节、气温、温度不一样，没办法精确估算究竟可放多长时间。假如存储标准很好，普洱茶乃至能够储存三四十年，但口味和健康保健成份也会打折。

普洱茶放久了还能喝吗？

另外再此提示茶人们存放普洱茶必须注意几个问题：

1、不能晒到太阳，味会含有不佳怪味。

2、不能有外地人水侵入，除开后转换太快外，更将会水里有微生物菌种而造成异菌发酵，造成不佳变质。

3、不能异味重串入，造成不佳味道。

4、尽可能单一茶叶放，以防难把握情况。

5、一次取茶一定量，不必常常碰动以防难把握情况。

可是，在普洱茶存放方式上还要留意，普洱茶和其他绿茶叶茉莉花茶不一样，普洱茶不用阻隔气体，反过来普洱爱好自然通风干躁的自然环境，因此一般提议将普洱存放在陶瓷缸中。人们在家里可把将要要喝的普洱拆掉包裝，一整块或用普洱刀当心将其开松成小块，用生宣纸或无气味受潮的纸型包裹后放进中小型的瓷器茶叶罐存放。

另外，在存放自然环境上还要需注意，普洱茶的存放并不是艰难，要是不会受到太阳照射或淋雨，自然环境日常保洁，自然通风无别的异味臭味就行。但是，假如是存放上上品的阵年普洱茶，规定就会稍高些，必须控温、控湿、看不到光、无杂味。上上品之阵年普洱茶，除茶材与制做注重外，更应有缓和的后发酵存藏。故前三要皆因此。存茶者尽信，适度的温度与环境湿度对茶的必要性，但却常忽视了平稳的温度与环境湿度更有利于缓和的后发酵，光源自然也不可以被轻忽，与前二要理同。

普洱茶是必须時间的身心的洗礼与沉定的，在优良的存储标准下，時间可以给普洱茶本质化学物质的不断溶解与转换出示時间上的确保。殊不知，普洱茶经一定時间的存放后，茶汤颜色就会由普洱生茶原先的黄绿色或橙黄色向普洱熟茶的红浓光亮慢慢过多，味道出現纯正、爽滑的觉得。因为茶氨酸空气氧化酯性儿茶素降低，可溶糖增加。收敛减少，涩味清除，清甜味提升，展现出独特的陈韵。