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普洱茶需要占山为王吗?

提问者:宁宁兄提问时间:2019-11-05
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  讯:很多茶商经常会说我在某某普洱茶茶山有多少个亩茶山,但往往实际的情况是水高船涨的名山普洱茶茶树已经成为了当地茶农的摇钱树,他们是不肯放手的,最多跟你签订个订购协议,但遵守合约的茶农不多,价格往往不断被抬高!茶农是收益了,但茶商和消费者却被高高的价格弄得压力山大!

 

  随着山头茶的盛行,名山普洱茶已经被越来越多的人关注,旅客、茶商、收藏客、炒作者陆续而至!资本也随着蜂拥而来,大有占山之势!但未来的普洱茶发展需要占山为王吗?

 

  好环境产好茶,毋庸置疑,老班章、冰岛、刮风寨、南糯山产好茶也毋庸置疑,它不是传说,是真实存在,是有口碑的!

 

  但好环境如果遭到破坏,那么它的价值将随之东流!应该知道某些古树茶的逝去也不是传说,应该看到某些山头环境破坏严重也不是虚构!因此占山为王的运动应该停止了,把这种占山为王的行为改成爱山为王吧!

 

  现代社会是个性社会,不是大一同,个性才是现代人的本质体现,普洱茶的魅力就是在于普洱茶富有个性,这种个性是普洱茶几十年、几百年、甚至几千年与大自然浑然天成的,它们吸收了天地之灵气,吸收的日月之精华,是历史的一种沉淀,是大自然的一种结晶!发现这种个性,寻找这种滋味才是普洱茶的根本,把这种个性,这种韵味传递才是目标!

 

  普洱茶不需要占山为王,普洱茶也不更需要炒作,普洱茶是真实的,普洱茶是天然的,普洱茶更是淳朴的!

 

  普洱茶就是晒干了树叶,简单、真实、淳朴、天然才是普洱茶的根本,如果挂上山头主义,抬高价格,进行炒作,利用资本占有山头,破坏环境那就是对普洱茶的一种巨大损害!

 

  是不是老班章不重要,是不是冰岛也不重要,重要的是这款普洱茶值不值,好不好喝,是不是我的菜,这才是普洱茶的未来!

 

  寻找普洱茶之韵,追求我的滋味,也许是兰韵,也许是蜜韵,也许是臻韵,也许是雅韵,也许是其它韵,爱它就该去追寻!

回答者:学茶艺回答时间:2019-11-05
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喝普洱茶有那么禁忌?

 

 喝普洱茶有那么禁忌?

    1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮

    2、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶

    3、刚做好的普洱茶不宜多喝

    4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯

    5、普洱茶宜兼饮,不宜偏饮

    6、普洱茶宜长饮,不宜间断

    7、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮

    8、普洱茶宜淡饮,不宜浓饮

    9、忌饭前后大量饮普洱茶

    10、睡前饮普洱茶要适量

    11、忌饮劣质茶或变质茶

    12、忌饮冲泡次数过多的普洱茶。

 

云南中小叶种茶是商家制假的幌子?不应归为普洱茶

中小叶种普洱茶=假冒普洱茶?

小编早上看到一篇“揭露普洱茶谎言”的文章,文中列出的第一个“谎言”竟然是“云南普洱茶有大叶种和中小叶种之分”,作者认为云南普洱茶只有大叶种,中小叶种做的茶饼根本不叫普洱茶,认为所谓的大、中、小叶种只是茶商们用来掩盖假冒伪劣产品的一个幌子。对于这个观点,小编并不太赞同。

国标上的普洱茶

国标上将普洱茶定义为:以云南特定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶,包括历史上经自然发酵而成的普洱茶,也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。

现实中的普洱茶山概况

中国3000多种名优茶被划分为六大类,自然不可能完全兼顾每一种茶的个性。制定国标的专家多是江南一带的专家学者,他们对普洱茶的了解程度可能并不比云南本土的普洱茶人更深刻,因此国标一出,就引起了颇多争议。

代表普洱茶界标杆的古六大茶山:攸乐、莽枝、革登、倚邦、蛮砖、易武有着千山以上的种茶历史,其中革登和倚邦茶树便以中小叶种为主,倚邦的曼松小叶种茶,更是在明清时期被指定为皇家贡茶。如果说中小叶种茶不能称之为普洱茶,那普洱古六大茶山岂不就是一个笑话?如果说普洱茶只有大叶种,中小叶种只是大叶种的一种变异,那我们说中国茶源于云南,世界茶源于中国,那是不是就意味着全世界的茶种都是大叶种的变异种?

云南特定区域内的中小叶种茶树也是普洱茶原料

其实大叶种、中叶种、小叶种只是我们习惯性的叫法,确切的叫法应该是乔木型/小乔木型大叶类中生种茶叶或者早生种茶叶。而云南普洱茶树只有乔木和小乔木,因此大、中、小叶种茶树都可以作为云南普洱茶的原料。

不考虑现实因素,一味把定性的标准往发展中的行业上套,未尝不是削足适履呢?

红茶,红茶产业网, http://hc.99114.com

普洱茶熟茶能减肥吗?(很早就被誉为茶中减肥之冠!)

普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。普洱茶生茶和熟茶相比较,哪个减肥的效果更好呢?

普洱茶生茶属于自然陈放,未经过渥堆发酵处理,生茶茶性寒凉,对肠胃刺激性比较大,特别是新生产还没有开始转化的生茶对胃的刺激性更大一些。自然发酵后(陈放一段时间)的生茶减肥降脂的作用要比新生产还没有开始转化的生茶要好得多。生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

普洱茶熟茶属于人工浇水渥堆发酵,熟茶茶性温和,和普洱生茶相反,对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。同样经过人工浇水渥堆发酵的普洱熟茶减肥降脂作用要比新生产还没有开始转化的生茶要好。适合长期饮用。

综合上述,普洱生普洱减肥效果要比普洱熟茶好一点 但是对胃的刺激比较大,不建议长期喝生茶。毕竟普洱茶不是减肥药,它虽有刮脂、刮油的功效,但也不能当药喝。喝普洱茶方法要得当,最好饭后半小时后再饮用普洱茶,,因为普洱茶中含有物质会与人体所摄取的铁结合,长期的饭后就喝茶,会影响身体对铁的吸收,再者茶叶中含有较多的鞣酸,若饭后马上饮茶,鞣酸可能会与食物中某些微量元素结合,影响吸收,时间一长也会引起体内这些元素缺乏。

普洱茶,很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。普洱茶是通过促进新陈代谢,平衡和调节胆固醇来达到减肥的效果,对身体完全无副作用,所以可以放心饮用。