绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶点击图片进入下一页> >;
普洱茶的成分是什么？普洱茶是一种用细菌发酵绿茶制成的后发酵茶，属于红茶的范畴。因此，普洱茶和绿茶的成分实际上非常接近，都含有丰富的类黄酮抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等。然而，由于工艺不同，普洱茶中的抗氧化物质也略有不同。例如，绿茶含有较多的egcg(表没食子儿茶素没食子酸酯，儿茶素含量最高的成分)，而普洱茶含有较少的egcg。此外，茶还含有更多的咖啡因。
有人说茶中的咖啡因可以让人兴奋，当兴奋时，它可以帮助他们减肥。咖啡因让人兴奋，增加人体基本代谢的能量消耗，增强锻炼能力，能量消耗会更多，但对基本代谢影响不大。因此，茶中的咖啡因不能帮助减肥。
其他人说茶中的抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素、egcg和其他物质可以帮助减肥。早在上世纪80年代，日本学者首次发表研究成果，发现普洱茶有助于降低高脂小鼠的腹部组织重量。后来，许多动物实验也发现抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素、egcg等。可以通过影响脂肪细胞和前脂肪细胞的生理功能来抑制肥胖。然而，从茶叶中提取的茶多酚用于动物实验的量非常大，普通人很难每天喝这么多茶。
点击图片进入下一页> >;
那么，人类研究的情况如何？2002年，在法国对中度肥胖个体的初步研究中，受试者在服用特殊绿茶提取物(AR25)12周后，平均体重下降了4.6%，腰围下降了4.5%。在这项试验中，每日剂量的绿茶提取物可以为人体提供270毫克egcg和150毫克咖啡因，相当于每天6-7杯绿茶。然而，几项日本研究发现，即使受试者每天喝10杯绿茶，受试者的体重指数也没有变化。现实是，普通人并不每天喝很多绿茶。2009年，《国际肥胖杂志》的一项研究对以前的实验进行了荟萃分析，发现绿茶中的抗氧化剂儿茶素、egcg和咖啡因混合物无助于减肥。
茶能减肥的另一个原因是。喝茶有助于分解脂肪。一杯茶似乎可以分解体内的脂肪。事实上，人体内的脂肪不会因为喝茶而减少。茶加速脂肪分解没有临床依据。没有食物能为你燃烧脂肪。2013年，英国伯明翰大学的研究人员研究了31名成年男性。研究人员将他们分成三组进行观察实验。第一组服用绿茶提取物(绿茶提取物的量相当于每天喝8杯绿茶)，第二组服用安慰剂，第三组在6天前服用安慰剂，最后一天服用绿茶提取物，然后他们进行锻炼并测量血液中脂质氧化的数据。结果表明，它们的脂质氧化没有变化。
基于之前的研究，加拿大科学家在2012年筛选和荟萃分析了几个数据库中关于喝茶和体重控制的研究。结果表明，饮茶对成年人的体重没有显著影响，也没有减肥效果。因此，我希望我能通过每天下午喝茶和看报来减肥。这个想法应该尽早停止。最好利用下班时间多锻炼。
然而，在某些特定的情况下，喝茶也可以被视为一种& ldquo减少能量摄入。的方法。例如，有很多人，尤其是现在的一些年轻人，非常喜欢喝含糖饮料，喝很多其他的东西，但是他们没有意识到这些饮料含有大量的糖，并且消耗大量的能量。如果甜饮料变成茶，茶中的多糖会更少，这实际上会减少能量的摄入，并且可能仍然有助于减肥。(图片来源:cfp)
普洱茶怎么喝
普洱茶是当代人饮用较多的茶饮，采用正确的方法冲泡普洱，有更好的饮用效果。
1.先用沸水烫热茶具，放入茶叶;水沸后关火，沸水醒茶(使茶叶渐渐展开)、洗茶(除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。)
2.沸水洗茶。第一次冲泡速度要快，冲入的沸水将茶叶浸泡3-5秒钟，因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来，然后将水倒掉不要。一般生普洱茶洗一次，熟普洱茶洗2-3次。
3.头道。倒沸水冲泡8-10秒左右，出茶汤到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒各个小瓷碗，温了就可以喝了。4、2-N道，泡至无味为止。头3道茶，每泡不要太长时间(10-20秒)，否则太浓了汤色不好看，味也不好喝。
普洱要用沸水洗茶和冲泡，另外，普洱茶即使变冷以后还是风味十足，夏天的时候可以冰过以后饮用。
普洱茶一点-普洱茶表面的白霜是什么-
好的绿茶都有哪些 普洱茶一点-普洱茶表面的白霜是什么-
普洱茶表面的白霜是什么
普洱茶的后期陈化（包括生茶和熟茶）主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。白霜现象被老茶友视为宝贝，也有人称为“白条”，遗留物比较明显的结晶体被人称为“龙珠茶”（类似“猫屎咖啡”的原理），在老茶客看来异常珍贵，奉为至普洱茶一点宝。
“白霜”究竟是什么
显微镜下
“白霜”是普洱茶本身氧化酵素发生作用的，俗称「单宁」。味苦，具有消炎的作用，是茶物质逐渐氧化的结果，在学理上称这种现象为自然氧化作用。
所以白霜并非外来的霉菌，也是发酵过程一个正常的程序，白霜产生的过程中，茶叶本身的单宁酸也会慢慢的发酵氧化，以致茶中的苦涩味渐渐被有益的物质所取代，茶水也会由菁转黄橙，在三到五年更使茶水由黄转红，最后变得美味甘甜的高级普洱茶！
区分白霜与霉变
值得注意的是普洱茶发生霉变也可能出现白沫或绿毛，两者玫瑰花茶大的好还是小的好如何辨别呢？掌握以下两点一般就不难辨别：
一看
正常“白霜”，是普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，表面有一层薄薄的“白色物质”（注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣）。
如果是局部的白沫不均匀，聚块，大小不一，而且茶饼撬开来内部也有（严重的还有冒出白烟和刺鼻气味），就是受过高湿后霉变的结果，只有经过严重湿仓或制作时干燥环节出现失误才会发生霉变。
霉变
二闻
正常的“白霜”，嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。
发霉的茶有刺激性的霉味，根据常识很容易在从干茶就能区分开来。此情况下的普洱茶是不能喝的湖南黑茶的价格。
警惕“霉变”茶
发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服，有的甚至发毛，这类是变质比较严重的茶，建议扔掉，这类茶已经不能再喝了。
普洱茶内有杂质。霉变的茶，无论是饼茶砖茶还是沱茶，霉变的地方都是成片的。而有的熟茶其他地方都好好的，但是零星出现一些白色斑点。这是普洱茶在加工过程中混进了其他杂物，这些在一些碎沱，或茶叶较碎的饼茶，砖茶中容易见到。就普洱饼茶砖茶沱茶来说，霉变的产品不够硬，不费力地就可以将其撬开，而没有霉变的茶很坚硬。
霉变的产品用手仔细感受，会发现茶有潮的迹象，茶叶不够干、脆，发生霉变的茶因为受潮，感觉韧性好些，不容易捻碎，而没有发生霉变却有白色附着物的茶，干而且脆，用花茶组合手一揉一捻，很容易弄碎。
综上所述，我们可以根据这些迹象来判断茶是否发生霉变，如果确定茶霉变，则第一时间进行处理，存茶的话，应即时调整储存方式，以便其他茶有更好的保存品质。
著名绿茶喝普洱茶有哪些保健功用
相信大家都应该比较熟悉普洱茶，因为这种茶在我们生活中实在太常见了，喜欢喝普洱茶的人也占大多数。大家都知道喝普洱茶是非常有益健康的，那么具体有哪些保健功效呢？下面小编将为大家做出详细的讲解，希望可以为大家提供一些帮助。
降脂、减肥
普洱茶具有非常理想的降脂减肥的功效，这是经过科学验证的。对于那些血脂比较高，体型比较肥胖的人，平时可以经常喝一些普洱茶来改善身体。法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔卡罗比医生用普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱沱茶对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病的疗效作了55例临床试验，并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比，普洱茶的疗效高于安妥明。法国国立健康和医学研究所、巴黎亨利伦多医院贝纳尔贾可托教授、巴黎大学营养生理学实验室主任吕通教授等均对云南普洱茶临床试验表明，普洱茶可降血脂。梁明达、胡美英的研究也证明，长期饮用普洱茶不仅可以减轻体重，而且能使其胆固醇及甘油三酯减少。所以，长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。
降压、抗动脉硬化
患有高血压或者动脉硬化的患者也可以通过喝普洱茶进行改善。饮用普洱茶后能引起人的血管舒张、血压暂时下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，故对老年人和高血压与脑动脉硬化患者，均有良好作用。孙璐西（台湾大学食品科技研究所教授）、刘张惠泉等关于普洱茶抗动脉硬化作用的研究证实，普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油酯及游离脂肪酸，亦可减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加粪便中胆固醇的排出。
通过上文的讲述，我们了解了很多关于普洱茶的保健功效，普洱茶确实是非常有益健康的一种茶，平时喝这种茶来进行养生保健的话是非常理想的，可以降低自己体内的一些胆固醇，并可以将一些毒素得到排除，尤其是对于患有三高的人群非常的适合服用。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法