如何泡武夷岩茶？这样泡香飘四溢！-茶礼仪网

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岩茶中的岩韵为武夷山茶类所特有，武夷山特殊的环境造就了武夷岩茶的岩韵，使其具有清香甘甜等特性。茶叶中茶香与花香共存。冲泡出来的茶汤色泽艳丽，味道滋润爽口，甘香清甜。下面让我们来看看如何冲泡一杯香飘四溢的武夷岩茶吧！

武夷岩茶的冲泡方法

1、备具：首先准备好需要冲泡岩茶的茶具，选用的茶具最好是专门用来冲泡乌龙茶的。茶壶选用的是120毫升左右的紫砂壶。

2、投茶：往茶壶中投入三分之一左右容积的茶叶

3、冲水：这边我们最好能够选用山泉水、井水等天然水为宜，这样才能使冲泡出来的茶汤更加的完美。倒入的水要刚烧开的开水，这样使茶叶中的成分更好的溶解。

4、浸泡：前三次冲泡时，时间一般控制在十到二十秒之间，随着次数的增加，泡的时间也随之增加，一般是增加十秒。因为泡的越多次，茶叶中的溶解物就越少，泡的也就越长了。一般茶叶可以冲泡十次左右。

5、品饮：茶汤冲泡好后就可以倒入杯中进行品饮了。茶香香飘自然，茶香花香混合，让人怡然自得，品一口滋味香醇，细细品饮，慢慢回味，不失为一种自然的享受，一种陶醉的乐事。

武夷岩茶的禁忌人群

①发烧人群忌饮：武夷岩茶茶叶中所含的茶碱能增高身体的温度，易加重病情。

②胃溃疡、胃炎人群忌饮：这类人群不宜喝武夷岩茶，以免刺激胃黏膜，对胃不利。

③女性经期人群不宜饮：女性在经期的时候不适合喝武夷岩茶，以免加重经期综合征。

④神经衰弱人群忌饮：神经衰弱容易出现失眠等症状，武夷岩茶具有使人兴奋的作用，会加重失眠。

⑤吃药的人群忌饮：武夷岩茶的药效成分含量比较高，容易与药物中的成分发生反应，减少药物有效成分的含量，阻止药物的正常吸收。

⑥贫血人群忌饮：武夷岩茶中的儿茶素，很容易与饮食中的铁离子合成不可溶的化合物，从而阻碍人体对铁离子的吸收。

⑦孕妇忌饮大红袍：孕妇本身是特殊人群，在饮食方面需要尤其注意，至于武夷岩茶要谨慎饮用。因为武夷岩茶中含有大量的咖啡因，容易刺激胎儿引起胎动，一般不建议孕妇喝。

⑧婴幼儿忌饮大红袍：婴幼儿还是个娇嫩的群体，他们正处于长身体的时候，对于武夷岩茶还不适合饮用。因为茶叶中的咖啡碱、茶多酚会对生长发育造成一定的不利影响，还会阻碍铁的吸收。

武夷岩茶味道虽好，但一定要避开禁忌饮用哦，提别是以上8类人群更要远离！

回答者：性爱人生回答时间：2019-11-18

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武夷岩茶品种大全

武夷岩茶品种大全如下：

一、大红袍大红袍，根据市场上的分类，又可分类以下3种：北斗一号大红袍、奇丹大红袍、拼配大红袍

二、水仙水仙茶，又可分为普通水仙、高枞水仙和老枞水仙。高枞水仙、老枞水仙

三、肉桂牛肉：牛栏坑所出产的肉桂茶。马肉：马头岩所出产的肉桂茶。慧肉：慧苑坑所出产的肉桂茶。

四、名丛武夷山五大名丛：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟，半天腰。

五、奇种武夷山没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种，如金观音、金牡丹、黄观音、黄玫瑰、石乳香、玉麒麟、金锁匙等。

泡出一壶好茶，除了好茶以外，泡茶的茶具也很关键，如何选择泡茶的茶具才好呢，首选，和茶网小编温馨提醒大家：含金、银、铅、铜量高的金属茶具不适用于沏茶喝茶，因为只要人体吸收其含有的这些金属成分会对健康不利。下面就带大家了解如何正确选择泡茶的茶具：白茶泡茶的茶具本质特征：不火不揉，用阳光干燥而成，其性凉，去火通风冲泡要点：冲泡此茶的茶具力求古朴、自然，煎、泡俱佳推荐茶具：以陶器、石器、木器为上，忌用豪华奢侈之器绿茶泡茶的茶具本质特征：“水清茶绿”冲泡要点：应使用宜赏形、赏茶汤之器推荐茶具：玻璃器皿、白色瓷器、老朱泥壶等武夷岩茶泡茶的茶具本质特征：“岩韵”，外形呈条索状，焙火足，香气高，滋味厚冲泡要点：宜用能吸取茶中部分火气，调柔岩茶中刚猛之气，且散热快的茶器推荐茶具：紫砂壶，或白瓷盖碗铁观音泡茶的茶具本质特征：“官韵”，花香高爽，汤色明亮，叶底软亮有光泽冲泡要点：宜用不吸茶香，能保持茶韵之器推荐茶具：适合用白瓷器皿冲泡，朱泥壶也可相称。红茶泡茶的茶具本质特征：“红汤红叶”，香气高远，味道醇厚冲泡要点：宜使用能抵去部分松烟气，使香气更加柔和，滋味更加醇厚之器推荐茶具：紫砂茶具，或陶器相配茉莉花茶泡茶的茶具本质特征：“三绿三优”，即润绿、碧绿、嫩绿，鲜灵、浓郁、纯正冲泡要点：宜使用便于观察茶毫、芽头，同时又能突出茉莉花茶清雅浓郁的香气以及鲜爽甘润的滋味之器。