大红袍是绿茶吗？看品质特征和制作工艺！-茶礼仪网

已采纳大红袍是绿茶吗？看品质特征和制作工艺！我们在鉴别茶叶的所属茶类的时候，首先看品质特征。如果从品质特征上不能分辨的就看制作工艺，制作工艺是最准确的判断方式。不过对于消费者来说只能看品质特征！

大红袍和绿茶的品质特征

大红袍

成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。

特级：

外形：紧结、壮实、稍扭曲；色泽：带宝色或油润；整碎：匀整；香气：锐、浓长或幽、清远；滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气；汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色。

一级：

外形：紧结、壮实；色泽：稍带宝色或油润；整碎：较匀整；香气：浓长或幽、清远；滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色：较清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底：较软亮匀齐、红边或带朱砂色。

二级：

外形：紧结、较壮实；色泽：油润、红点明显；整碎：较匀整；香气：幽长；滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色：金黄清澈、明亮；叶底：较软亮、较匀齐、红边较显。

绿茶

绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。

大红袍和绿茶的制作工艺

大红袍

采摘工艺

大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，不得混淆。

2005年中开面采在5月16日，高山区5月18日后（2004年5月11日开采）。从采制时间上看，据林馥泉1941年当时记载九龙窠大红袍采制时间是5月17日，2005年的市茶叶研究所按小开面采摘的时间是5月11日，中开面为5月16日，高山茶区为5月18日。

初制工序

大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。

绿茶

绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

综上，无论是从品质特征上来看还是从制作工艺上来看，大红袍都不属于绿茶，而属于乌龙茶。

回答者：呵呵回答时间：2019-11-18

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大红袍怎么保存，方法有哪些？

大红袍的保存方法主要有两种方案：

大红袍保存方法一：铁罐储存法该方法要求采用市场上销售的马口铁双盖彩色茶向作盛器。在储存前要注意检查下铁罐的密封是否完整，储存是也要保证铁罐严实，这样才能做到完美的保存。储藏时，可先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

大红袍保存方法二：冰箱储存法茶叶作为一种食品，也是可以保存在冰箱中的。将大红袍密封包装后放入冰箱内，因为我们知道冰箱中有水气而且有异味，保存不好会使茶叶变味。另外，尽量将温度调整到5摄氏度左右，这样能够保证大红袍储存一年以上。不过，建议保存时时间最好不要太长，一两个月内最好将茶叶喝掉，免得影响品饮大红袍时的口感。

大红袍最好的储存方法是什么

大红袍最好的储存方法是什么

大红袍是中国十大名茶之一，在市场上是价格昂贵的珍品。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者，十分名贵。如何储存好大红袍很重要。大红袍最好的储存方法是什么?倍受大家关注。

其实大红袍比较耐储藏，所以家庭保存时，储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当，密封、干燥、避光，可以储藏三年以上，而且香味的损失不大，储存越久，滋味反而会更加的醇厚。

大红袍茶的条索肥壮易碎，不宜使用真空包装，一般采用硬质包装，内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。每次取茶后，要将袋口扎紧，避免茶叶的香气受损，或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。最好选用瓷瓦罐藏之，瓦为“土”，其茶性食之，有利于改善脾胃之功能。

大红袍保质期可定为五年，新茶陈茶都一样，从出厂日期算起，不过对商家来说，保质期越长，所担的风险越大，市面上的包装茶，一般以中到足火为主。大红袍最好的储存方法是要密封但不必抽真空，干燥避光避高温防串味就好了。

无刺大红袍是真的吗-经常喝普洱茶的男人有7大好处

如何关于品茶的无刺大红袍是真的吗-经常喝普洱茶的男人有7大好处

经常喝普洱茶的男人有7大好处自从与茶友们分享“经常喝普洱茶的女人有10大好处”之后，一直有茶友在后台留言：“男人喝普洱茶有什么好处？”为此，就跟大家分享一下，男性多喝普洱茶的一些好处。

他一定非常健康

现代社会，人们的生活节奏普遍加快，工作和生活的压力与日俱增，身体无刺大红袍是真的吗的负担加重，导致亚健康状态的出现。茶叶中富含茶多酚、茶多糖、茶色素、氨基酸等有效成分，根据科学研究证明，茶叶在抗氧化抗衰老、减低心脑血管发病和死亡风险、有降低胆固醇和血压、抗压力和抗焦虑等方面具有显著的功效。可见，经常喝普洱茶的男人一定非常健康。

他肯定是温文儒雅

一个见多识广又醉安化黑茶多少钱一盒心于茶的男人，必然是一个有着儒雅风范的男人。所谓儒雅风范，无非就是尊重，温和，宽容，礼貌又足够有趣……坐于茶席之前，举手投足，都透着对眼前那一泡好茶的尊重。懂得敬茶之人，也必是懂得敬人之人，爱喝普洱茶的男人必是谦恭和顺，气度不凡。

他很睿智

经常喝普洱茶的男人，头脑比较清醒和冷静，不管什么事情发生都能沉稳应对，不慌不忙，安静沉稳。其实，泡茶饮茶的过程，也是思考的过程，经常喝茶的男人会在喝茶的过程中不断思考和总结，增长智慧，通达圆融。

他一定是有思想有内涵

一片叶子历经千年而不衰，除了形美味美外，还有浓厚的文化底蕴在里面。看似喝的是茶，其实，喝的是心境，喝的是岁月。所以爱喝普洱绿茶新茶和陈茶哪个好茶的男人是有内涵。

他会越老越有味道

成熟的男人就像陈年普洱，年代越久味道越好，他的稳重就像陈年普洱的味醇厚，他的体贴就像陈年普洱的回甘。陈年普洱茶是什么味道？经常喝普洱茶的男人就是最好的答案。

他一定很是从容

一片嫩叶经受过热火的洗礼、粉身碎骨的折磨之后，才能百炼成茶，留下淡淡的苦涩的清香。真正的好茶经得起沸腾热水的考验，而爱喝茶的男人通常历经了岁月的洗礼，总是满腹经纶，醇香酝酿的弥久，有海纳万物的宽广，有无欲则刚的超然，有心平如水的豁达。

他懂得享受生活

从饱满的干茶到杯中舞蹈的嫩叶，从单一器皿到唯美的茶席，从举手投足的从容到细品佳普洱茶古树茶茗的优雅，总是能让爱喝茶的男人沉浸于各种幽美茶境茶器的熏陶中，自然深受艺术气息的感染，不被世俗纷扰，能够在平凡的人生中活得精彩。