绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶说起大红袍，估计很多人都以为是红茶，其实大红袍是正宗的乌龙茶，也就是青茶。那么为什么很多人会认为它是红茶呢，个人认为根源主要出在它的名字中带有“红”字。在茶叶领域，类似的误区还有很多，比如安吉白茶，很多人以为它是白茶，其实安吉白属于绿茶。所以，大家千万不要被茶叶的名字所迷惑了。
为什么说大红袍是乌龙茶？
看一种茶属于什么茶，需要根据它的加工工艺而定，大红袍也是如此。我国的六大茶类（红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶和绿茶）都有各自的加工工艺，比如绿茶，主要的加工工艺包括杀青、揉捻、干燥等工序；黑茶的加工工艺主要有杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等；
可以说，乌龙茶的加工工艺是最为复杂的，它既有绿茶的工艺又有红茶的工艺，而且制作方法极为精细，主要有萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、干燥等，大红袍的加工就属于此类，所以说大红袍属于乌龙茶。
虽然都是由鲜叶加工制作而成，但由于加工工艺不同，造成六大茶类的特点也有着显著的差别，比如绿茶的特点是鲜爽，而红茶的特点是甜醇，乌龙茶介于红茶和绿茶之间。
大红袍的产地及典故
大红袍产自福建武夷山，母树大红袍仅九龙窠岩壁上那几棵，每年的产量极少，盛产的时候也不过几百克，所以极为珍贵。目前我们市面上见到的大红袍，多为后来繁育的品种，相比母树大红袍品质自然是差了不少，但仍然属于武夷岩茶中的佼佼者。
关于大红袍的得名，历史上还有一个有趣的典故，相传明朝时有一学子赴京赶考，路过武夷山时腹痛难忍，一座寺庙的和尚取藏茶泡与他喝，腹痛竟好了。后来学子考中状元，赶来致谢，绕茶丛三圈并将红袍披在茶树上，从而得名“大红袍”。
大红袍的特点
从外形上看，大红袍条索紧结，绿褐鲜润，闻起来会有花果香略带一些果香，冲泡之后汤色橙黄明亮，滋味醇厚，杯底香持久。
作为武夷岩茶中的佼佼者，大红袍中营养成分比较高，尤其是茶多酚、茶多糖、茶氨酸等，使得大红袍具有良好的抗癌、降血脂、增强记忆力等功效。
综上所述，大红袍属于乌龙茶中的极品，并与水金龟、白鸡冠、铁罗汉等号称“武夷山四大名枞”。
冲泡大红袍用什么茶具泡大红袍的茶具
大红袍产于福建武夷山，它有着“茶中状元”的美誉，它以高超的工艺制成，茶香浓郁，滋味甘醇，能感受到浓浓的岩韵，无愧于“武夷茶王”的称号。冲泡大红袍是一件很讲究的事，那大家知道冲泡大红袍有什么茶具好呢?下面茶叶网会为各位介绍。
泡大红袍的茶具之盖碗
大红袍是重度发酵，味道很浓。用盖碗也可以把大红袍的美味泡出来。
泡大红袍的茶具之紫砂壶
品质好一些的紫砂壶最好，好的紫砂壶可以助茶，同时也可以增加茶趣。
泡大红袍的茶具之朱泥壶
红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大，对这种高香度茶香味吸附损失少。
泡大红袍的茶具之仿古壶
在器型上易选择矮身桶、大口沿的中小容量壶，如仿古、虚扁、莲子、水平等。
泡大红袍的茶具之紫泥段泥
紫泥段泥泥质疏松、烧成温度较红泥低，适合普洱、红茶的冲泡。
泡大红袍的茶具之陶器和瓷器壶
由于从品茶的角度来看，以陶器和瓷器最好，其保暖性好，沏茶能取得较好的色香味，且造型好看，具备艺术欣赏价值。
泡大红袍的茶具之洋瓷
大红袍可以用洋瓷泡很适合。分子化合物塑料茶具，虽有轻便、不容易用坏之长处，但是一般都是在口渴的时候方便使用的。
泡大红袍的茶具之保温杯
保温杯也可以。冬季，有人常喜用一种保温杯，不过这种杯子普遍只适用于普通点的茶，如乌龙茶和红茶，绿茶就不是那么的合适了。
以上就是关于冲泡大红袍用什么茶具的介绍，如果大家还想了解更多的大红袍知识，欢迎关注茶叶网。
大红袍适合煮还是泡？大红袍怎么煮？
众所周知，大红袍属于乌龙茶，是一种半发酵茶，所以与所有的发酵茶一样，大红袍是可以煮的，且煮饮口感还非常的好，那大家知道大红袍怎么煮吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
大红袍怎么煮
1、备器
对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。
2、洁具
其实大红袍的泡法中，要茶杯的干净才是重要的，也可以这么说不管做什么事情吃什么食物，用什么物品都是尽量要干净一点这样才好。这个时候将泡大红袍的茶壶从里到外要好好的洗一次，而且在洗杯的时候茶杯和茶壶都是要给热透了这样喝起来才能够好喝，其实这都是非常简单的。
3、赏茶
无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
4、置茶
置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。
5、洗茶
大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。
6、冲泡
在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。
7、出汤
大红袍的冲泡其实简单，先是放松，然而抱着愉快，喜悦，与老友重逢似的感觉去感受茶。行云流水似地拿起盖碗，出汤，OK。完成了，感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓。这泡茶汤肯定会让五脏六腑都服贴了。
8、分杯
把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。
9、闻香
在大红袍泡的过程中，因为大红袍本身的味道是非常的好的，所以整个屋子都会弥漫着大红袍的香味，这时候真是一个享受的过程。这个时候将杯子放到喝茶人的面前，然后将茶壶中的茶慢慢的倒入杯子里面，然后两只手一起搓着杯子，慢慢的闭上眼睛对于茶进行慢慢的品味，那滋味太美了。
10、品茶
大红袍的泡法决定了在品茶的时候是否能够品出大红袍其中的滋味，所以在前面的工作一定要做的够好才行。而且大红袍的名声非常的大，在初次喝大红袍的时候难免都会非常的着急。但是这个时候是不可以着急的，一定要将自己想心态放好了，对于大红袍抱着一种欣赏的态度去喝。
煮大红袍的注意事项
1、时间
依照泡饮者的习惯和爱好以及大红袍茶龄的长短，适当调节大红袍茶量、水量然后确定大红袍的浸泡时间找到适宜品饮方法才能达到理想的效果。
2、投茶量
以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的三分之二处，喜欢清淡的可以减少至容器的一半。
3、水量
以投放大红袍茶的量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。
4、水温
大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。
5、第二泡
应重点放在大红袍的茶味上，大红袍茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。
6、三泡
应重点放在大红袍韵字上下功夫，大红袍茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然岩骨花香，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将大红袍茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷大红袍休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，没有骨头的大红袍最多是半岩或者非武夷山的茶叶，岩韵足的大红袍是岩茶中的上乘茶品。
总而言之，大红袍适合煮，且大红袍煮饮不仅会让口感变得更加好，最主要的是煮饮功效会特别的多，所以建议大家一定要正确饮茶，科学饮茶！
1990年采摘武夷山岩茶大红袍能喝吗
估计不能。。。保存得当地话，两三年的时间都要由专门的师傅重新炒过。。。。
不过，这个茶根本没有。。。。。
不要被人忽悠了。。。
每年这个茶都不到一斤，都被国家，及省领导给瓜分了
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