老铁观音应该怎么泡？铁观音茶怎么保存？-茶礼仪网

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陈年铁观音，是指那些经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、并且贮存五年以上的铁观音，陈年铁观音被视为药理性饮品，在消炎祛火、消食去腻、调理肠胃、降脂减肥、解酒敌烟等方面具有良好的效果，那大家知道老铁观音应该怎么泡呢？具体如下！

老铁观音泡法

1、白鹤沐浴

用开水洗净茶具，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。

2、乌龙入宫

用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，放茶量约占茶具容量的五分即可。

3、悬壶高冲

将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。

然后再把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。

4、春风拂面

用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。

5、关公巡城

把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

6、韩信点兵

茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，差不多到品茗杯七分处为宜。

7、鉴尝汤色

观尝杯中茶水的颜色。

8、品啜甘霖

乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

铁观音茶的保存方法

1、抽气充氮贮藏法

是在密闭的盛器中，用氮气取代空气，使茶叶在无氧条件下贮藏。具体做法是：先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内，然后抽去空气，充入纯氮气，最后密封。茶叶贮存在充氮的盛器中，能够防止茶叶内含物耿氮化变质。在常温下，一般在一年内可保持品质不变。如能置于低温状态下贮藏效果更佳。

2、低温贮藏法

是在低温状况下，防止茶叶氧化变质。具体做是：先将干燥的茶叶（茶叶含水量百分之五以下），装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。

3、罐藏

最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以有利于保持茶叶的品质。装好后，盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封。罐外再套两层尼龙袋，并紧扎袋口，如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内，效果更好。

4、尼龙袋贮藏

尼龙袋贮藏，要选用无毒无味、密闭性较好的尼龙袋。先将茶叶用干净的白纸包好，再装入袋中，轻轻挤压，使袋内空气排出，紧扎袋口，然后再取一尼龙袋套在装好茶叶袋子外面，排气后紧扎袋口，置于乾燥、无味的铁筒内贮存。

综上所述，陈年铁观音需要一全手工艺茶为基础，经过多年存放才能显现茶叶的沉香韵味、显著的回甘、醇厚的滋味，所以大家在冲泡的时候一定要掌握好方法喔！

回答者：爱性回答时间：2019-11-18

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铁观音的成效与效果喝铁观音有什么好处

喝茶有很多优点，这是尽人皆知的。喝铁观音有什么好处呢?这对通常人来说，是知其然而不知其所以然。通过现代科学的分离和判定，茶叶中富含有机化学成分达四百五十多种，无机矿藏元素达四十多种。

喝铁观音有什么好处——解毒消食去油腻

安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论说其品用价值的第一项，就是“可解毒消食去油”。文中说，茶被公认为人类最佳的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具灭菌解毒效果。

喝铁观音有什么好处——美容瘦身抗衰老

医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受变老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于别的茶叶，其间尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和晚年骨骼疏松症效果明显。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“瘦身茶”。

喝铁观音有什么好处——防癌增智人聪明

引证有关科学研究的成果，安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能影响免疫蛋白及抗体抵挡患病，抑制癌细胞发作和开展。一同安溪铁观音对增智还有成效。提到英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性明显，因而常饮能调理人体酸碱平衡，提高人的智商。此外文章还说，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿藏质、茶多酚等富含量高，这些物质相同为科研证明，与大脑发育关系密切，对提高人的智力发生杰出影响。

关于喝铁观音有啥优点就分析到这，铁观音不只香高味醇，是天然可口佳饮，并且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有茶叶的保健功能外，还具有抗变老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、瘦身健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等成效。

铁观音是红茶还是绿茶绿茶加柠檬-淡茶浓茶怎么喝？

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淡茶浓茶怎么喝？

每个人的健康状况都不一样，因此选择适合自身情况的茶疗产品是最重要的，这样才能达到良好的养生治病效果。像一些高血糖人群，可以选择青钱柳茶、苦瓜茶调节血糖；有脂肪肝酒精肝的人群，可以选择七叶胆茶、葛根茶，再配上菊花、枸杞子，坚持喝下去就可以达到清肝养肝的目的；高血压人群可以选择杜仲茶、罗布麻茶，调节血压效果好；而一些像慢性咽喉炎，肠胃炎等慢性炎症人群，选择莓茶养生是最好的

茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，与人们的生活密切相关。然而，如果饮茶过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为绿茶加柠檬重要。

一般来说，老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1．5－2．5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液玫瑰花茶在哪里买，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

另外茶阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸，红茶约含5％，绿茶约含10％。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁喝绿茶好还是喝红茶好的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。

而且喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

最后，浓茶冰红茶的做法致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。

凡事有度。饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。为了延年益寿，安度晚年，望老年人饮茶应以弃“浓”择“淡”为要。

当然，饮茶的好处虽多，但也以适度为宜。饮茶不宜过浓，否则会使大脑极度兴奋，心跳加快，失眠，影响消化和吸收。故失眠和高血压病人不宜嚼浓茶。饮茶不宣过量“过量财加体内水分，小便频多，加重肾脏负担。

铁观音为什么叫铁观音-玄米茶怎么做好喝

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玄米茶怎么做好喝玄米茶芳香浓郁，既有绿茶的色泽美丽，又有玄米和绿茶的双重营养，很受日本人的喜爱。玄米就是糙米，富含纤维、利于肠胃，很受现代人欢迎。在日本，玄米除了被做成茶喝之外，还被当作有效的减肥饮品，更受年轻女性的喜爱。那么，玄米茶怎么做好喝？下面一起来了解看看。

玄米茶怎么做好喝？

将直接购买的玄米茶放入杯中，用沸腾的水，或者冷开水盖盖子泡15分钟，随时饮用。一天保持最少8杯，可反复冲泡。2--3周后，就会在玄米茶的香氛中慢慢痩下来。

材料：玄米茶1袋，水8杯。

做法：在锅里加水，烧开后放入玄米茶煮5分钟即可。

吃法：一天的量，可热饮，也可冷饮。

效果：玄米茶中的绿茶清油去腻，玄米暖胃，两者相配，3--4周，减肥效果显著

1、热泡玄米茶：以1汤匙玄铁观音为什么叫铁观音米茶（约3g），加入95-10野生古树红茶价格0℃热水约200ml，浸泡约1分钟，即可饮用。

2、冰凉玄米茶：以3汤匙玄米茶（约10g），加入95-100℃热水约200ml，浸泡约1分钟后，再加入约800ml冷开水，放入冰箱冷藏室约1小时即可饮用（这是韩国人的喝法）。

玄米茶减肥喝法

1、简单玄米减肥茶：将直接购买的玄米茶放入杯中，用沸腾的水，或者冷开水盖盖子泡15分钟，随时饮用.一天保持最少8杯，可反复冲泡.2--3周后，就就会在玄米茶的香氛中慢慢痩下来。

2、玄米煮茶材料：玄米茶1袋，水8杯

做法：在锅里加水，烧开后放入玄米茶煮5分钟即可。