老人怎样喝正山小种红茶才健康？-茶礼仪网

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正山小种红茶因为养胃功效而备受中老年茶友的喜爱，虽然喝正山小种红茶有益健康，但老年人要有所禁忌，应该讲究“早、少、淡”。

以早上喝茶为宜

经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液黏稠度高。特别是老年人，早起后饮一杯淡茶水，对健康非常有利。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用，这种作用会维持一段时间，而午后或晚上喝茶，会引起夜晚失眠。

喝茶要少

大量的水进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，可以使人体心跳加快，血压升高。老年人心功能较差，特别是患有冠心病、高血压的老年人，喝茶量多，会产生胸闷、心悸等不适症状，造成心力衰竭。另外，大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症。

喝茶要淡

茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍，老年人常可表现为缺铁性贫血。同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合，生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，对有便秘的老年人，会加重症状。

回答者：爱性回答时间：2019-11-20

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正山小种的功效与作用正山小种有什么功效

在我国风景秀丽、环境优美的福建武夷山一直都盛产红茶，而正山小种正是诞生与明末清初时期的武夷山。正山小种最为特殊的地方就是其茶叶是用松针或者松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。那么如此特别的正山小种的功效与作用是什么呢?

正山小种的功效与作用：缓解水肿

正山小种茶叶中含有咖啡碱这种黄嘌呤生物碱化合物，而咖啡碱能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，达到解毒效果。而咖啡碱会刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果。同时在咖啡碱的作用下，人体可以调节体温，维持体内的生理平衡，并且由于咖啡碱与芳香物质联合，还能增加人体的排尿量，有利于体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物质等的排出，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

正山小种的功效与作用：止渴消暑

正山小种茶叶中还含有多酚类化合物，这种物质能起到消炎的效果，而且有些可以与病毒所含的蛋白质结合，达到杀菌的效果。同时在茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等的作用下可以剌激人体唾液分泌，让人觉得觉得滋润，产生清凉感，达到止渴消暑作用。

正山小种的功效与作用：消炎杀菌

正山小种红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝正山小种红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

正山小种的功效与作用不只这些，此外还能提神醒脑、生津清热、养胃护胃等等，因此常喝正山小种对人体还是有许多益处的。但是任何东西都讲究适量，因此，小编建议，正山小种还是要适量饮用。

正山小种，别称拉普山小种，属红茶类，与人工服务小种合称之为小种红茶。创新于福建崇安县（1989崇安撤县设市，改名为武夷山市）松木地域。是全世界最开始的红茶，亦称红茶开山鼻祖，迄今早已有400很多年的历史时间，由福建武夷山最深处本地茶农于明代后半期圣物之中研制而成。之后在正山小种的基本上发展趋势了工夫红茶。在历史上该茶以星村为集中地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义侵入，世界各国茶叶市场形势严峻，出現正山茶花与外山茶花之战，正山带有正统之意，因而而出名。荼叶是用松针或松柴熏制而成，拥有十分浓郁的香气。由于熏制的缘故，荼叶呈黑灰色，但汤色为深棕色。正山小种原产地在福建武夷山市，受出产地维护。

自然地理

茶区遍布

正山小种的出产地基本定义范畴为东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬度27°41’35′′~27°49‘00′′。旭中565平方千米，东到麻粟，西到挂墩，南到皮坑，古王坑，北到桐木关。原产地仍然以桐木关为管理中心，另崇安、建阳、光泽度三县交汇处的堡垒花卉园亦有生产制造。

地理环境

原产地仍然以桐木关为管理中心，另崇安、建阳、光泽度三县交汇处的堡垒花卉园均有生产制造。种植区四面山川环绕着，山高谷深，气侯寒冷，年降水量达2300mm左右，空气湿度80～85%，空气中的二氧化炭含水量仅为0。026%。雾本地具备平均气温低、降雨多，环境湿度大，雾日长等气侯特性。雾日高达100天左右，春夏季中间整日烟雾缭绕，海拔高度1200～1500米，多天暖和夏季凉爽，白天黑夜温度差大，平均平均气温18C，光照较短，霜期较长，土壤含水量充裕，富饶松散，有机化学化学物质含水量高。

红茶的特点

真实的松木红茶外观索条肥实，色泽乌润，泡茶后汤色红浓，香味高长带松烟香，味道醇正，含有桂圆汤味，添加牛乳茶香气不降，产生糖浆状奶茶店，液色更加绚丽多彩。其成饮茶外观紧结调匀，色泽铁青带褐，较光亮，有纯天然芬芳，香不明显，细而委婉，味醇正甘爽，喉韵显著，汤色橙黄清明节。

烟种

分烟种和控烟种，以在加工工艺上是不是有效松针或松柴熏制而成的为区别根据：有效松针或松柴熏制的称之为“烟正山小种”；沒有用松针或松柴熏制的，则称之为“控烟正山小种”。正山小种的这二种不一样加工工艺生产制造出去的茶有比较显著的区别。

最先，从外观索条看来，这二种制作工艺出的正山小种的并沒有很大区别；控烟正山小种的外观颜色为暗红色，由于熏制的缘故，烟正山小种的干茶颜色更黑而盈润些。

次之，从汤色上区别，控烟正山小种汤色艳红，清亮光亮；烟正山小种则颜色更为鲜艳。

再度，从内质上区别，这二种制作工艺的正山小种常有显著的清甜味，但烟正山小种的桂圆汤香清甜味更明显，味道更甜醇，并且，烟正山小种另具备与众不同的松烟香气，别具风味。

这二种加工工艺的正山小种在储放全过程中也会有不一样的转变。

成茶质量非常出色。但其总体质量特点，共分成五个花型：

叶茶：传统式红碎茶的一种花型，索条紧结匀齐，色泽乌润，内质香味清香，汤色洪亮，味道醇正，叶底洪亮多嫩茎。

碎茶：外观颗粒物重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香味浓香，汤色艳红，味道浓强纯鲜，叶底红匀。

片茶：外观所有为黑木耳形的屑片或皱褶角片，色泽乌褐，内质香味尚纯，汤色尚红，味道尚浓略涩，叶底红匀。

末茶：外观所有为沙粒状末，色泽黝黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底褐色。选用的原材料为自然保护区内的菜茶。

菜茶：是武夷山最开始的种类之一。其树林很偏矮，枝条偏细。是靠種子栽种的有性繁殖之种类。花盛籽多，能够栽种。

自然地理

茶区遍布

地理环境

红茶的特点

烟种

次之，从汤色上区别，控烟正山小种汤色艳红，清亮光亮；烟正山小种则颜色更为鲜艳。

这二种加工工艺的正山小种在储放全过程中也会有不一样的转变。

成茶质量非常出色。但其总体质量特点，共分成五个花型：

叶茶：传统式红碎茶的一种花型，索条紧结匀齐，色泽乌润，内质香味清香，汤色洪亮，味道醇正，叶底洪亮多嫩茎。

碎茶：外观颗粒物重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香味浓香，汤色艳红，味道浓强纯鲜，叶底红匀。

片茶：外观所有为黑木耳形的屑片或皱褶角片，色泽乌褐，内质香味尚纯，汤色尚红，味道尚浓略涩，叶底红匀。

末茶：外观所有为沙粒状末，色泽黝黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底褐色。选用的原材料为自然保护区内的菜茶。

菜茶：是武夷山最开始的种类之一。其树林很偏矮，枝条偏细。是靠種子栽种的有性繁殖之种类。花盛籽多，能够栽种。

正山小种能和芝麻一起泡茶吗

很多茶叶冲泡后品饮起来都会有点苦涩的味道，有些人喝起来不习惯，会加些东西进去比如牛奶，蜂蜜之类的，那么正山小种能和芝麻一起泡茶吗?

我们知道茶叶本身有着自己的风味，正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，[2]香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。芝麻也有自己的味道，如果要想将二者混合在一起饮用可以是可以的不过，混合在一起饮用的话，味道就会变了许多，喝起来就会感觉怪怪的了，因此最好不要的哦。

泡正山小种可以用红茶的方式来哦，因为它也是红茶中的一种哦，我们可以将其制作为奶茶，可以加入蜂蜜，果酱，也可以做冰红茶哦。总之，不要让茶叶的味道变化太多就是了，影响茶味哦。

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本文标题：老人怎样喝正山小种红茶才健康？

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