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安吉白茶储存时间?安吉白茶可以长期保存吗?

提问者:坡顶云天提问时间:2019-11-24
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安吉白茶虽为白叶茶,但是属于绿茶类。因安吉冬天气温经常保持-8℃左右,抑制了叶绿素的合成,导致氨基酸的含量提高,所以安吉白茶是一种品质特别高的茶叶,那安吉白茶储存时间是多久呢?具体如下!

安吉白茶的保质期

据相关的资料显示,茶叶的发酵程度越高,越容易保质,其保质期限就越长。而安吉白茶属于绿茶,为不发酵茶类,相对而言,保质期限较短,一般为6个月,最长的有有18个月左右。

关于安吉白茶存放时间多长,一般根据国家规定的标准来限定。对于散装的安吉白茶,专家一般建议大家尽量在2-3月内喝完。如果保存得当,也可以适当延长到6个月内喝完。

如果是纸袋或罐装的安吉白茶,保质期限一般都有12个月。同样,如果保存得好,也可以适当放置18个月左右。

安吉白茶怎么延长保质期

1、避湿气

夏季是多雨季节,雨水会带来大量的湿气。安吉白茶是一个多孔的蔬松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮。还潮后的绿茶含水量增加,(正常安吉白茶干茶含水分控制在6%以内)当含水量超过8%以上时,绿茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。

2、避氧气

安吉白茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其自身极易氧化,长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色,丢去绿茶的清香。

3、避异味保

夏季物品在高温下易散发自身的气味,使安吉白茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。日常生活中,把干茶叶放在嘴里嚼,能消除口中异味,就是这个道理。所以,在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

4、避高温

夏季的高温会加速安吉白茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究,温度每提高10℃,绿茶褐变的速度就会加快三五倍,茶叶容易陈化变质。

5、避光线

夏季的光线要比其他季节强。安吉白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感,经10天照射就会变色。所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。

安吉白茶的保存方式

1、未拆封的茶叶

一般茶叶在装袋包装的时候都会加入干燥剂,启到吸湿,除氧的作用,所以这个时候可以防止冰箱中就行了,一般这样保存的安吉白茶可以放1~2年都不是问题。如果量特别大,建议密封放入冷库中就行。

2、已拆封的茶叶

茶叶密封性已经被破坏,建议尽快喝完。在拆封以后建议用封口夹做简单密封处理,将茶叶防止避光干燥的环境,这样可以保持更久一些。

综上所述,茶叶都有保质期,对于绿茶类的茶叶来说,不适合长期存放,否则茶叶会变质变味,所以建议大家在购买安吉白茶的时候一定要在保质期以内喝完!


回答者:呵呵回答时间:2019-11-24
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安吉白茶的功效与作用有哪些?

安吉白茶外形直而略微扁,是产自浙江安吉县的一种茶,所以叫安吉白茶。我们对安吉白茶也有过相关的介绍,比如之前的两篇文章,如何鉴别安吉白茶和安吉白茶怎么保存。今天继续介绍下大家最关心的话题,安吉白茶的功效与作用有哪些?

安吉白茶的功效和作用总结来说包括以下6点:

安吉白茶的功效之1,防辐射

我们知道,现在生活中,辐射源很多,不如手机,电脑电视等,而安吉白茶中茶因子有防辐射的作用,所以每天适量喝上一杯安吉白茶,有利于抵御辐射对身体的伤害。

安吉白茶的作用之2,抗癌作用

很多的茶都有抗癌的功效,重要是茶中物质起到了抑制作用,安吉白茶也不例外。安吉白茶中的多酚类化合物能起到神奇的抗癌效果。

安吉白茶的功效之3,延年益寿

安吉白茶中含有各种微量元素和维生素等,这些物质可以抑制了脂质的过氧化,所以能为你带来延年益寿的好处。

安吉白茶的作用之4,防治心血管疾病

安吉白茶中有茶多酚,这种物质可以使血液中纤维蛋白原下降,这种纤维蛋白原正是造成心血管疾病的重要因素。

安吉白茶的功效之5,降血糖

安吉白茶中还含有多重糖复合物能和茶叶脂质中的二苯胺结合一起,有着很好的降血糖功效呢!

安吉白茶的作用之6,坚固牙齿

我们知道氟能够起到坚固牙齿的作用,常用的牙膏中就有这种成分,而我们熟知的安吉白茶中就有比较多的氟,所以常喝安吉白茶有坚固牙齿的作用。

以上五种就是安吉白茶的功效与作用,喜欢安吉白茶可以在下方留言。

安吉白茶和龙井有什么区别?安吉白茶和龙井的区别

  中国的茶叶种类繁多,安吉白茶和西湖龙井茶两者都是我们生活中经常见到的茶叶品种,它们都是浙江省比较知名的茶叶种类。安吉白茶和龙井茶的口感以及功效都是很出色的,在茶界中经常有人会拿两者来进行比较,那么安吉白茶和龙井有什么区别呢?接下去就跟着小编一起来看看吧。

  一、口味不同:
        安吉白茶和龙井都是绿茶中的茶种类,不过两者的口感当然是不同的。首先安吉白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉,淡雅且香醇。而西湖龙井入口时会给人醇厚且香醇感,能让人瞬间精神抖擞,提神效果可不是一般的好。

  二、制作工艺不同:
        安吉白茶是汉族名茶,产地在浙江省安吉县,那里山清水秀环境非常好,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶是用绿茶加工制作而成属于绿茶类,而白色是因为加工原料的嫩叶都是白色的茶树。

  西湖龙井可以说是中国的十大名茶之一了,产地位于中国杭州西湖的龙井茶区,已经有了1200多年的历史。龙井在明代被称为上品,属于绿茶扁炒青的一种。这种扁炒青的制作工艺其特点就是形状比较扁平光滑,因为制作工艺以及产地不同,所以种类也有点不同。

  三、等级标准不同:
        安吉白茶和龙井的等级标准当然不同,两者都有着自己的评级标准以及品质标准,都分为五个级别。它们每个级别都有自己的品质特点,评判它们的是否好还需要通过品质来判断。是不同把两个工艺不同品鉴标准不同的茶叶,放在一起比较哪个好哪个坏的。

  以上就是有关安吉白茶和龙井茶的区别知识介绍。其两者都是属于绿茶茶类,两者的外形虽然长得像,但是在口感、制作工艺以及等级标准上就已经有一定的差别了。小编提醒,安吉白茶和龙井茶都是养生保健茶饮,经常饮用有抗衰老、防辐射、降血压的功效哦!

安吉白茶怎么鉴别好坏

鉴别安吉白茶的真伪、优劣,首先是辨色,正宗安吉白茶干茶色嫩绿鲜活,泛金边,芽叶匀整芽峰显露。干茶色泽发暗且不匀,可疑似为外地茶和非白叶一号品种制作的茶,还有可能为陈茶。

第二招就是闻香,安吉白茶产品的特点之一是嫩香持久,且带有郁兰香。其他如高火味、青草气的为劣质产品,带有陈味的是陈茶。

从品味上来说,安吉白茶是高氨基酸产品,味鲜爽回味甘甜,没有苦涩味。品味中带有苦涩味和焦味、青草味均为不合格产品,带有陈味的是陈茶。

最后一道是观形,由于安吉白茶采摘匀整,一般芽峰显露,形似凤尾,外地白叶茶条形较为紧细,牙峰不显。观冲泡后叶底叶张玉白,胫脉翠绿分明。手推茶干成碎末即茶叶干燥度符合标准。