黑茶第一泡要倒掉吗？黑茶洗茶的好处-茶礼仪网

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生活中，大部分的人都会随手将茶叶放入茶壶、茶碗、茶缸再一泡，也省了洗茶的步骤，其实这是大错特错的。不但茶叶滋味有别，从健康角度考虑也是不对的，因为喝喝黑茶是需要洗茶的，具体如下！

黑茶要洗茶

因为黑茶属于发酵茶，且发酵的时间不叫长、程度比较高，所以必须要洗茶才能唤醒沉睡中的黑茶。

黑茶洗茶的好处

1、为了洗茶

茶叶在采摘、制作储存、运输等过程中，不可避免的沾染了一些其它杂质，包括粉尘，碎末等。把第一泡茶叶倒掉，相当于是洗了一边茶叶，比较干净。当然，这更多的还是自我安慰作用。

2、醒杯

红酒有醒杯一说，茶叶其实也有，通俗来说就是“烫杯子”。用茶汤将茶杯冲烫一遍，可以让茶杯更好的保留茶汤的味道，以便更好的喝茶。

3、醒茶

让储存比较久的茶叶重新与空气和水分接触，不同的茶叶醒茶的方法也不一样，黑茶、青茶、红茶要用100℃沸水来醒茶，绿茶和白茶等比较嫩的茶叶用80℃的水醒茶。

4、提升口感

第二泡茶的口感，滋味更方面会更佳，喝起来也会更舒服。

5、美观

大家都知道，冲第一泡茶的时候，会浸出很多泡沫，这时候把茶沫刮掉，茶汤倒掉，泡起茶来更好看，更美观。

黑茶的冲泡步骤

1、取茶

用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可。颗粒茶取茶方法：由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可。千两茶去查方法：用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤及手指。

2、温杯

用开水温盖碗，使盖碗均匀受热。

3、投茶

将1/3的黑茶倒入盖碗中。

洗茶，向盖碗倒入开水（水量以漫过茶叶为好）然后快速倒水（使茶叶均匀受热，唤醒茶香），第一道茶为“洗茶”不饮用。

4、泡茶

重新向盖碗中倒开水至八分满（开水温度网95°左右）盖上盖泡上10秒。

5、出汤

将泡好的黑茶茶汤用过滤网倒入公道杯中，倒完为止，保证汤色均匀。

6、品香茗

将公道杯中的茶汤均匀的倒入品茗杯中，先闻其味，观其色，后细细品味黑茶的香醇味。

综上所述，黑茶属于发酵茶，且发酵的时间不叫长、程度比较高，所以必须要洗茶才能唤醒沉睡中的黑茶，同时黑茶洗茶是人们认为泡茶的前置步骤，在茶文化中，洗茶也是必须的步骤！

回答者：性爱人生回答时间：2019-11-25

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黑茶有哪些功效黑茶有哪些作用

黑茶是属于后发酵茶，黑茶经过特殊的处理，含有多种茶多糖化合物，能够利于人体健康，提高抵抗能力。饮用黑茶好处多多，那么大家还知道黑茶的其他功效吗？

1.减肥

很多女性想要减肥，减肥的方式很多，健康饮食减肥更利于我们的健康。黑茶中含有茶多酚以及氧化产物，能够促进身体的脂肪分解，有利于脂肪的排除。

有些人的血液中胆固醇的含量较多，血管壁也可能存在胆固醇的沉积。适量饮用黑茶，有利于减少身体中的脂肪量，消除脂肪的效果还是不错的。人们饮用黑茶和饮用白开水相比，喝茶消耗人体能量会更大，能够起到减肥的作用。

2.提高免疫能力

黑茶中的营养物质能够抑制人体有害细菌的滋生，同时能够促进身体中有益菌的繁殖，利于人体的肠胃健康。对于经常坐着工作的上班族来说，要是存在便秘或者是其他肠胃问题，建议适量饮用黑茶，能够有所缓解。

3.缓解衰老

黑茶中的营养物质能够帮助人体清除自由基，人体中的氧自由基会伤害我们的细胞，很多疾病的发生也是由于氧自由基的伤害引起的。黑茶中含有儿茶素，这种活泼的营养元素能够减少人体中的自由基，帮助人体更为健康，缓解衰老。

4.降血糖和血压

对于存在高血压的人，适量饮用黑茶也是有好处的。黑茶中有一种茶氨酸，这种物质能够缓解血压的升高。黑茶中也有生物碱以及类黄酮物质，能够帮助人体血压舒张，更好的缓解血压上升的情况。

对于存在糖尿病问题的人，适量饮用黑茶，黑茶中的茶多糖也能够更好预防和治疗糖尿病。

黑茶的作用

黑茶的功效很多，多种体质的人都是适合饮用黑茶的。比如经常在电脑面前工作的人，适量饮用黑茶，也是能够防辐射，有一定的保健作用。黑茶也有利于人们对于癌症的预防。

以上就是黑茶的功效与作用的相关介绍，要是喜欢黑茶，适量饮用吧。

　　黑茶也算是广受欢送的茶叶了。正在全球范畴内，也只是我国独有的紧压茶类。最紧张的是，黑茶发生的金花有极高的养分代价，这对于人们来讲几乎有着宏大的吸收力。正由于如许，市场对于黑茶需要量正在不时增加。黑茶按地区散布，次要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。明天咱们就来来理解一下四川黑茶以及他的产地吧！

　　四川黑茶及产地

　　四川黑茶来源于四川省，其年月可追溯到唐宋时茶马买卖中晚期。茶马买卖的茶是从绿茶开端的。事先茶马买卖茶的集散地为四川雅安以及陕西的汉中，由雅安动身人措马驮到达西藏至多有2～3个月的路途，事先因为不遮阳避雨的东西，雨天茶叶常被淋湿，晴和时茶又被晒干，这类干、湿互变进程使茶叶正在微生物的感化下招致了发酵，发生了质量完整差别于起运时的茶品。

　　四川边茶分南路边茶以及西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地消费的南路边茶，压抑成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海以及四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、年夜邑等地消费的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或者圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省（区）。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶达成后，颠末屡次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法复杂，将采割来的枝叶间接晒干便可。

　　黑茶的其余产地

　　一、湖南黑茶

　　次要会合正在安化消费，别的，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也消费必定数目。湖南黑茶是采割上去的鲜叶颠末达成、初揉、渥堆、复揉、枯燥等五道工序制造而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，光彩油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，喷鼻味醇厚，具备松烟喷鼻。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或者茯砖等。

　　二、湖北老青茶

　　老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经达成、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为质料，蒸压成砖形的废品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。

　　三、广西六堡茶

　　广西黑茶最出名的是六堡茶，因产于广西苍梧县六堡乡而患上名。六堡茶制作工艺流程是达成、揉捻、沤堆、复揉、枯燥，制成毛茶后再加工时仍需潮流沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最初使六堡茶汤味构成红、浓、醇、陈的特色。

　　抉剔的古代人，对于饮食都有了更高的规范。有医学研讨标明，四川黑茶饱含人体必须的氨基酸，具备抗氧化、降三高、按捺动脉软化、抗辐射、疗养胃肠以及改进代谢、解毒以及优化水质、弥补微量元素以及维生素等一系列对于人体无益的成效。