什么茶属于黑茶？有7大类黑茶！-茶礼仪网

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黑茶是一种利用菌发酵方式制作做称的一种茶叶。距现在有将近一千多年的历史。其分类品种也是琳琅满目让人看的无从下手。下面我们来了解一下什么茶属于黑茶ba!

什么茶属于黑茶？

1、湖南黑茶（也叫安化黑茶）

湖南安化黑茶指的是湖南省安化市出产的，以黑茶加工工艺制得的茶叶。安化黑茶品类丰富，有千两茶（也叫花卷茶）、三尖茶（天尖、贡尖、生尖，根据原料嫩度不同而分）、茯砖茶、花砖茶和黑砖茶，简称“三尖三砖一卷”。

近几年，大街小巷都出现了很多安化黑茶的专卖店，今年10月份，安化市政府还举办了第三届中国湖南·安化黑茶文化节，场面十分盛大。安化黑茶以其独特的品质特点为基，借助政府和企业的不断推动，正走在蓬勃发展的大道上。

2、湖北青砖茶

湖北的青砖茶，其名来自其形：青砖茶通常为砖形，压制得十分紧实，且表面色泽青黑，因此得名青砖。青砖茶始制于羊楼洞，一开始叫老青茶，并不压砖，为散茶，装在篾篓里，后为方便运输，才发展为以老青茶为原料经蒸压制成青砖茶。

湖北的青砖茶也常被称作老青砖，这个“老”字应是从“老青茶”沿袭而来。青砖茶以前的标准规格是2Kg，商队运输是比较方便，但是个人购买确实分量太多，所以现在也有500g及以内的各种小规格，以适应市场需求的变化。

3、四川藏茶

我国黑茶始制于四川雅安，唐宋以来畅销藏区而得名，自古以来藏茶与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。藏区多食牛羊肉，少蔬果，因此每天饮用茶汤来助消化，同时补充维生素、矿物质等必须营养物，所以在藏区有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的说法。

雅安藏茶主要分康砖和金尖两种，康砖茶的品质较优，其汤色红褐、明亮，滋味浓醇。藏茶历史悠久，也可长时间储藏，因此一些藏老茶的商家或茶友手里会有数十年的康砖老茶。

4、安徽古黟黑茶

安茶是安徽古黟黑茶的代表，安茶是介于红茶、绿茶之间后期半发酵紧压的传统工艺名茶，用箬叶、竹篓包装，其外形紧结匀齐，色黑褐尚润，香气高长有槟榔香，汤色橙黄明亮，不仅是饮用佳品，而且具有很高的药用价值。

安茶产地范围为安徽省祁门县芦溪乡、溶口乡、平里镇、祁红乡、塔坊乡、祁山镇、金字牌镇、大坦乡、小路口镇、渚口乡、历口镇、古溪乡、闪里镇、新安乡、箬坑乡共15个乡镇现辖行政区域。

5、云南黑茶（也叫云南普洱黑茶）

普洱熟茶之所以被纳入黑茶的范畴，是因为其后发酵的加工工艺，以及色泽以黑色为主体、汤色以红色为主体的品质特征，是所有黑茶的共性。普洱熟茶采用云南地区大叶种茶树鲜叶为原料，成品茶有着特殊的陈香，汤色较其他黑茶更加红浓；高质量的普洱熟茶口感十分顺滑，是熟普的主要特点之一。

目前学术界就“普洱茶应该属于黑茶，还是自立门户做第七类茶”有着不小的争议，小编觉得按工艺来分，熟普确实是属于黑茶的，生普另说。

6、广西六堡茶

广西六堡茶是一支很有特色的黑茶，产自广西省六堡梧州市。六堡茶的特色主要体现在以下三点：

1.品质优秀的六堡茶汤色红亮，其色与中华民族的主题色彩“中国红”十分相近，因此赋予了六堡茶不同于其他黑茶的深刻文化寓意；

2.陈年六堡茶会有明显的槟郎稥，与其他黑茶甚至其他茶类都不同；

3.六堡茶产自广西，其产品包装常与壮族自治区民族特色元素相结合，如壮锦、坭兴陶等，富有民族特色。传统六堡茶的发酵程度较重，但现在也有发酵比较轻的新工艺，香气和口感类似普洱生茶。

7、陕西黑茶

泾阳茯砖茶是陕西黑茶的代表，泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。

泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。

以上就是关于7大黑茶的介绍。黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。

回答者：学茶艺回答时间：2019-11-26

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黑茶的价格贵不贵黑茶还能增值吗

随着黑茶市场的升温，黑茶价格也跟着热烈起来。消费者面差距悬殊的黑茶价格，无从选择。那么，黑茶价格贵吗?下面就和小编一同看看黑茶价格吧。

黑茶价格贵吗?黑茶，俗称“老毛叶”，属于后发酵茶，是我国特有茶类，尤以湖南黑茶较为有名。因为其毛料梗粗叶大，相较于毛尖、龙井、碧螺春等新鲜的绿茶，在主流茶市上，黑茶难登大雅之堂，其价格也长时间保持低位。2006年广州的一场拍卖会上，一件相同标价数十万的藏品流拍，据称是因为消息灵通的投资者提早获知藏品为陈年黑茶。

黑茶价格贵吗?一场鉴宝，一场流拍，改变了市场关于黑茶的传统形象。精明的玩茶人从中发现商机，在这以后，“茶精”(以台湾、广东人为主)纷纷跑到边远地方、湖南本地回购陈年黑茶，黑茶的价格一路上扬。2008年10月，在北京举办的第五届我国茶业博览会上，奥运纪念版“千两茶”以200万元的价格被神秘夺走，可谓“茶王”。2011年6月，第四届东莞国际茶业饱览会上，来自湖南安化的“千两茶”以650万元/支的价格露脸，惊艳四座，最后1000万也拿不下1支老“千两”。

黑茶价格贵吗?黑茶价格大致是从2006、2007年开始呈现上涨趋势，均匀每年涨30%摆布，有些品类涨十几倍几十倍也都正常。比方：08湘益茯茶价格，500元以上。言而总之，黑茶的价格仍是有点儿小贵小贵的。

黑茶是什么茶?黑茶可以减肥吗

茶我们都知道，那么你了解黑茶吗？黑茶是什么茶呢？很多人说喝黑茶可以减肥，是否真的如此呢？黑茶减肥效果怎么样呢？下面我们来一起介绍下吧！

黑茶是什么茶?

黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，最初出现在西汉，源于长沙马王堆汉墓出土的“一笥茶”——渠江皇家薄片，已有2300年历史，是安化黑茶起源。后出现于唐代1034年，距今已有近千年的历史。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶，六大茶类之一，属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，雅安藏茶(黑茶鼻祖)，云南黑茶(普洱茶)、陕西黑茶及湖北黑茶。

黑茶可以减肥吗

专家指出，经常喝黑茶可以减肥，因为黑茶可以抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。喝黑茶为什么可以减肥? 喝茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。想减肥的朋友们，经常喝黑茶可以减肥，但是需要提醒的是，最好不要喝浓茶，建议喝二次茶。因为喝浓茶对健康不利，可不要为了减肥丢了健康哦。

喝黑茶的好处

1.补充膳食营养，黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

2.助消化、解油腻、顺肠胃黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能