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安吉白茶怎么储存最好

提问者:踏雪寻茶提问时间:2019-04-30
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安吉白茶最好的储存方法是冰箱冷藏或茶罐储存。冰箱储存是家庭较常用的存储方法,将茶叶密封包好,冰箱温度设为5度最佳;茶罐储存法,需将茶罐放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存。

安吉白茶怎么储存最好

安吉白茶最好的储存方法:

1、冷藏保存

茶侃君了解到,把安吉白茶用食品专用袋或茶叶罐密封包装好后放在冰箱里冷藏,是家庭最常用也是最好的保存方法之一,温度为5度左右为最佳。注意:放冰箱冷藏,最好独立一个隔层存放,避免和其它食物放在一起,以免串味。

2、茶罐保存

除了放冰箱冷藏保存,把安吉白茶放到茶叶罐里密封好,再放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存,这个方法也是非常好的。对于茶叶罐的选择,用锡罐最好,铁罐、纸罐也行,不过要求密封性一定要好。

储存安吉白茶的原则

1. 避光

一般茶叶含水量在5%以下较耐保存,足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。如把茶叶放在阳光直接照射的地方,干茶容易变色影响滋味。

2.低温

温度对茶叶的保存很重要,在低温下茶叶易保存。常温下茶叶不稳定易变化,茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,就会在短时期内失去风味,低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。

3. 密封

安吉白茶是一种疏松多孔的亲水物质。如密封保存不到位的话,安吉白茶中的叶绿素,维生素C及各类营养物质容易与空气中的氧气结合,严重影响安吉白茶的汁水的美感,及茶水的营养价值也大大降低。

回答者:爱性回答时间:2019-04-30
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安吉白茶和福鼎白茶都是白茶吗?安吉白茶和福鼎白茶的区别

  安吉白茶和福鼎白茶,虽然名字里面都带着“白茶”,但是只有福鼎白茶属于白茶,安吉白茶属于绿茶,因茶叶白化而形成的。下面小编将从两者的品种、制作工艺、外形与口感、特性及功效方面入手,带大家一起去了解一下安吉白茶和福鼎白茶的区别在哪里。

  一、品种不同

  安吉白茶带着“白茶”二字,很多人会因此误以为它是白茶,其实安吉白茶所属绿茶,而非白茶。安吉白茶产自浙江湖州市安吉县,既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。之所以也叫白茶,是因为安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。在这特定的白化期内采摘、加工和制作的,所以茶叶经冲泡后,其叶底也呈现玉白色,这是安吉白茶特有的性状。

  福鼎白茶产自福州福鼎一带,属于中国六大茶系之一的白茶,因此在品种上就与安吉白茶有所区别。其具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:白毫银针(首日芽)、白牡丹、贡眉、寿眉。

  二、制作工艺不同

  安吉白茶属于绿茶,其制作工艺步骤也与绿茶类一致,分为采摘→摊放→杀青→理条→烘干→保存。新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青,属于非发酵茶,在这之后是整形理条,最后烘干,安吉白茶就全新出锅了。

  福鼎白茶制作工艺分为四步,分别为采摘→萎凋→烘干→保存,四步。其制作过程简单独特、崇尚自然,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,属轻微前发酵,使茶芽自然缓慢地变化,不破坏酶的活性,让其自然萎凋,晾晒至八九层干时,再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。以最少的工序加工,最大程度保留了福鼎白茶的天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类营养成分,避免了制作过程中的二次污染,因此福鼎白茶是回归自然、生态、健康的茶叶。

  三、外形与口感不同

  安吉白茶干茶条索挺直,叶张肥嫩,芽叶微微蜷曲,外形细秀,形如凤羽,色泽呈毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿,汤色汤色黄,清澈明亮,叶肉玉白,叶脉淡绿。鲜爽甘醇,香高持久。而且茶汤滋味鲜爽绵甜,没有丝毫的苦涩。

  因福鼎白茶独特的制作工艺,其成品茶外观呈白色,有芽头肥壮、芽毫完整,满披白毫等特点,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,“银妆素裹”之美感。内质香气鲜爽毫味浓,滋味鲜爽微甜,汤色杏黄明亮,轻轻啜饮,令人心旷神怡。

  四、特性及功效不同

  福鼎白茶属微或半发酵茶,相对安吉白茶来说,含有更多的活性酶和维生素,在预防心血管疾病有更好的效果。

  安吉白茶属于非发酵绿茶则显得更加绿色生态,在抗辐射、延缓衰老方面更突出。与别的绿茶相比安吉白茶的特点就是氨基酸含量高,营养丰富。因此,安吉白茶不仅喝起来口感鲜爽甘醇,香高持久,而且还有利于身体健康。

  以上内容由小编为您整理的安吉白茶和福鼎白茶的区别,希望对您有所帮助。

安吉白茶的泡法

第一:温杯洁具 将沸水注入玻璃杯,不用急着倒光杯中的水。在清洗杯具的同时能够提升玻璃杯的温度,有利于安吉白茶的香气得到最大限度的释放。

第二:投入佳茗 倒出玻璃杯中的热水,然后根据玻璃杯的大小,投入适入适量的茶叶至玻璃杯中。

第三:润茶 将水温80°~85°的山泉水或者纯净水沿着杯壁慢慢倒入杯中。杯中的水量最好控制在一成到二成,别超过三成最好。这步叫做润茶,润茶的时间大概3分钟。

第四:品赏 润茶后直接将水温在60°至70°之间的茶水冲入杯中,稍许片刻杯中温度降下适合饮用的温度即可品尝了

安吉白茶能减肥吗?一天喝多少能减肥?

我们都知道,喝茶能起到很好的养生保健功效,并且有些茶种类还能起到很好的减脂作用。那么接下来我们就一起来了解一下,安吉白茶是否能减肥吧!感兴趣的朋友们赶紧来看看哦!

安吉白茶能不能减肥呢?

很多人看到安吉白茶,都会想到白茶。不过,安吉白茶是由绿茶加工而成,属于绿茶类,并不属于六大茶类中的白茶哦!六大茶类中的白茶加工工艺与绿茶是完全不同的,白茶在加工的过程中是加入了一种白色的茶树嫩叶作为原材料。而安吉白茶则是一种非常神奇的茶种类了,在一种非常优态的生长环境中长出了变异茶树,所以,安吉白茶是一种非常珍贵的茶品种。

那么,安吉白茶到底有没有减肥功效呢?安吉白茶中有一种氨基酸物质,并且含量也非常高。这种物质能提高人体免疫力,降脂减肥,降血压以及养生护肝等。所以,安吉白茶的减肥效果还是有的,也比普通茶种类的减肥功效要出色不少哦!并且,安吉白茶的口感也非常出色,也是一种很受欢迎的茶种类了。

由此可知,安吉白茶对人体的减肥减脂都有着一定的作用,但并不是说绝对的。真心想要减肥的朋友,除了喝安吉白茶以外,也离不开合理的饮食和运动哦!平常要多锻炼身体,再科学饮用安吉白茶,能助你减肥成功哦~

安吉白茶一天喝多少能减肥:安吉白茶的营养物质含量还是挺高的,并且还能起到很不错的减肥作用。那么喝安吉白茶减肥一天喝多少最合适呢?减肥是一个漫长的过程,无法急于求成,但每天喝一杯是必须的,只要别超过三杯就好。

有些朋友为了能快速减肥,一天中喝了很多的安吉白茶,结果导致晚上失眠了,这样不仅影响工作还影响身体健康。所以,安吉白茶不可过量哦。而安吉白茶除了能减肥以外,还能美容养颜以及抗衰老。平常想喝饮料时,不妨用安吉白茶来代替,这样一来自己也养成了喝茶的好习惯啦!

关于喝安吉白茶的小tips:

1.最好冲泡饮用:安吉白茶是绿茶同时也比较细嫩,建议最好冲泡饮用哦,并不适合煮饮。还要注意水温不能太高,否则会影响到茶汤的口感以及功效作用。

2.头遍茶别喝:有些茶的头遍茶才是精华,但安吉白茶的头遍茶最好别喝哦。毕竟安吉白茶在栽培以及加工过程中会受到一定的农药等有害物质的污染,会残留在茶叶表面,所以还是先洗茶吧!

3.新茶少喝:新茶的保存时间太短,其中还有比较多没有氧化的某种物质,这些物质对胃部会有刺激作用容易诱发胃病。新买回来的安吉白茶,最好放置一段时间再喝哦!

4.胃寒的朋友要适量:过量饮用安吉白茶容易导致肠胃不适,所以胃寒的朋友们要适量哦。同时,容易失眠以及神经衰弱,哺乳期女性也要少喝茶,因为茶汤会影响乳汁分泌。

好了,以上为大家带来的关于安吉白茶能减肥吗、以及关于喝安吉白茶的小tips等内容就到这里了,非常感谢大家的阅读和支持~