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水仙是属于大红袍茶的一种吗,武夷岩茶水仙肉桂大红袍的区别

提问者:秋尼翁姆提问时间:2019-12-24
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中国有六大茶类,其中乌龙茶中的大红袍,有着“中国乌龙茶之极品”的称号,产于福建武夷山,以精湛的制作工艺和浓郁的茶香闻名。水仙和大红袍都属于武夷岩茶,那水仙是属于大红袍茶的一种吗?武夷岩茶水仙肉桂大红袍的区别又是什么呢,一起来看看吧!

水仙不属于大红袍茶的一种

水仙是属于大红袍茶的一种吗,武夷岩茶水仙肉桂大红袍的区别

水仙和大红袍的产地一样,很多人疑问水仙是属于大红袍茶的一种吗,答案肯定是不是的,水仙并不属于大红袍茶,但是水仙和大红袍都属于乌龙茶,介于红茶和绿茶之间,没有绿茶的苦涩,也没有红茶的热性。现在市面上的大红袍成分不纯,夹杂了水仙等相似成分的武夷岩茶,随意才会有水仙属于大红袍茶吗的疑问。

武夷岩茶水仙肉桂大红袍的区别

水仙是属于大红袍茶的一种吗,武夷岩茶水仙肉桂大红袍的区别

武夷岩茶水仙肉桂大红袍都属于乌龙茶类,并是且水仙肉桂大红袍都属于武夷岩茶,但是它们是有区别的,具体有如下几点:

1、 香味:水仙,是水仙香或者是乳香,滋味醇厚回甘;肉桂是则是桂皮香,香气辛锐持久,香气久泡犹存;大红袍是馥郁兰花香,香气持久,提神易思。

2、 价格:水仙一般一斤200左右,极品水仙则可以卖到4000多元一斤;大红袍价格大约在2000元左右;普通肉桂一般2000元左右一斤,高品质的肉桂可达上万元。

水仙是属于大红袍茶的一种吗,武夷岩茶水仙肉桂大红袍的区别

以上就是对水仙是属于大红袍茶的一种吗的介绍了,水仙和大红袍就像同胞兄弟一样,并没有谁属于谁这一说法,不同的茶味道口感都是不一样的,武夷岩茶水仙肉桂大红袍的区别也是很大的,喜欢饮茶的朋友们可以根据多尝试一下不同的茶,带给人的感觉是非常不一样的,不过浓茶伤身,不要适宜过量饮用。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-12-24
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大红袍茶价格是多少不同价格的茶叶有什么区别

喜欢喝茶的朋友,未必会选购茶,很多人都知道,大红袍茶叶的茶树生长在岩缝当中,有着“茶中之王”的称谓,也是送礼的佳品。那大红袍茶叶价格多少呢?大红袍丰富的药理作用及营养价值也广为人知,那大红袍茶叶价格究竟是如何的?带着这个疑问,一同随小编来看看大红袍茶叶市场报价吧。

通常散茶:400元-500元/斤(拼配产品大红袍500克);小泡包装:500-800元/斤;茶叶礼盒礼盒:500元以上/套(武夷山大红袍礼盒居多为三两150克装、六两300克装);各大武夷岩茶大红袍茶企的大红袍价格遍及在500-800元,如果是比较好的正岩茶叶通常也配比较好的包装,如锡罐和木礼盒包装,都在数千元以上。

鉴于大红袍质量等级很多,所以列出的武夷山大红袍报价表仅仅是小编自己了解的一个大概.整体来说,规范的武夷山大红袍品牌厂家质量越好的大红袍越贵.看各地茶叶批发市场的大红袍报价表,有高有低,基本上遍及上涨.纯种大红袍的报价均在数千元以上,而拼配的产品大红袍则保持在数百元大红袍的价位,比较合适通常人喝的。

大红袍价格从几千到上万元不等,质量也良莠不齐,很多商家以次充好来欺骗消费者。所以各位茶友在选购茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面辨别,而且常常饮用大红袍可瘦身美容,有助醒酒、止渴解暑,在炎炎夏日之时可消炎杀菌、抑制病毒,抗辐射,并具有抗衰老、防治心血管病、降胆固醇等成效。之所以大红袍价格这么高也即是因其成效。

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大红袍怎么泡好喝?简述大红袍的冲泡技巧

大红袍产于福建省武夷山,是武夷岩茶的一种,为乌龙茶类,大红袍茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,滋味甘爽,香气清爽,是茶叶中的精品,是那大家知道大红袍怎么冲泡吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

大红袍的冲泡方法

1、治器

治器包括:起火,掏火,扇炉,洁器,候水,淋杯等六个动作。好比打太极拳中的“太极起势”,是一个预备阶段。前面四件事不必多说,这“候水”,“淋杯”都是初试功夫。大约起火后十几分钟,砂铫中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,那就是鱼眼水将成了,应立即将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。

2、纳茶

打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的功夫就完成了。所以要这样做,因为细末是最浓的,多了茶叶容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。纳茶,每一泡茶,大约以茶壶为准,放有七成茶叶在里面就很够了。

3、候汤

苏东坡煎茶诗云:“蟹眼已过鱼眼生”,这就是指用这们沸度的水冲茶最好了。《茶说》云:“汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为三沸。铫缘涌如连珠,是为二沸。腾波鼓浪,是为三沸。一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也,《大观茶论》也说:“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”

4、冲茶

当水二沸,就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步,揭开茶壶盖,将滚汤环壶口,缘壶边冲入,切忌直冲壶心。提铫宜高,所谓“高冲低洒”是也。高冲使开水有力地冲击茶叶,使茶的香味更快的挥发,由茶精迅速挥发,单宁则来不及溶解,所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲,目的在于滚水稍凉一点,以免破坏维他命C。

5、刮沫

冲水一定要满,茶壶是否“三山齐”,水平面如何,这时要见功效了,好茶壶水满后茶沫浮起,决不溢出(冲水过多,溢出壶面是另一回事),提壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖定。

6、淋罐

盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香精迅速挥发,追加热气;二是小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟;三是冲去壶外茶沫。

7、烫杯

潮州土语说是“烧盅热罐”,乃是工夫茶泡法的要点。有一位吃茶专家,此老走遍东西南北,到处总结喝茶的经验,在他喝了工夫茶后说,工夫茶的特点就是一个“热”字。

8、洒茶

几经数度功夫,最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀:低,快,匀,尽。“低”,就是前面说过的,“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬。

大红袍的冲泡技巧

1、投茶量

以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的三分之二处,喜欢清淡的可以减少至容器的一半。

2、水量

以投放大红袍茶的量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

3、水温

大红袍属于半发酵的乌龙茶,一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡,若第一泡水温低了,不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气,还会导致大红袍被泡死,后面泡不了几泡就没味道了,按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。

4、浸泡时间

第一次以15秒钟,第二次30秒钟,第三次1分钟较适宜,优质的大红袍可以冲泡八以上,余韵尚显,而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。

5、冲泡手法

注水的时候应注意悬壶高冲,水要略高于容器面、然后刮去冲泡大红袍用的壶或者杯杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟,可减少大红袍茶香飘逸。

以上就是大红袍冲泡方法的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,大红袍是一种非常好的茶叶,对于冲泡有着严格的要求,一个步骤要是掌握不好的话都会影响茶叶的口感!


如何区分大红袍水仙肉桂区别?

茶时常说茶好茶坏,有时候一款茶的好坏已经不是最重要的,更加重要的是茶给人们生活所营造的精神与文化氛围。

同样一款茶,每个人的经历不同,感受不同,趋同之处,有可能就是这款茶的个性。而人的喜好不同,评价标准不同,因此,茶只能说风格不同,就像人没有绝对的好坏,茶也没有绝对的好坏。今日,小编教大家如何简单的区分大红袍水仙肉桂3种武夷岩茶。

老枞水仙

武夷岩茶当家品种之一:无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。

水仙成品茶特征:条索肥壮(壮实)、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香幽长似兰花,棕叶响,香味浓醇而厚回味甘爽,汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色,叶底软亮、朱砂红边明显,耐冲泡。水仙属于半乔木型的,叶片大而肥厚,是武夷山的传统名茶,内质香气浓郁清淳,如幽兰意蕴悠长。滋味甘清爽口,汤色浓艳,叶片肥嫩明净。

肉桂

肉桂原为武夷名枞之一,无性系、灌木型、中叶类、晚生种。

肉桂成品茶特征:条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显、软亮。

大红袍

干茶条索壮结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮。大红袍和前两款茶比较,是更具鲜爽度和活力,茶香茶味茶韵更加具有变化感,给人活力四射的感觉。

有“岩茶之王”之美誉,其品质优异独具特色,是从名丛中单列出来的名丛(是名丛之首和公认的武夷茶王)。“岩韵”极为明显。滋味清醇、香气馥郁。大红袍为武夷岩茶中单列出来的一个种类,既然称为大红袍它所达到的香气,滋味就应该在一般的武夷岩茶之上。外形条索紧结、壮实、稍扭曲。岩韵明显、醇厚、回味甘爽、杯底有余香。汤色清澈艳丽、呈深橙黄色。其品质还必须稳定,在香气与滋味上都能给人留下深刻的印象,为武夷岩茶之代表。

三款茶您无法说他的好坏,因为他们各有特征,各有喜好的人。内在美的是水仙,外在美的是肉桂,自己都还不大了解或者无法预知的就像是大红袍,是一种性格的混合在时空的变化中产生的变数,随机的变化美。