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陈皮普洱茶|广陈皮跟普通陈皮有什么区别

提问者:痞子戴提问时间:2020-01-05
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陈皮是不可多得的药食同源、食养俱佳的著名地方特产,它是广东道地药材之一。在实际使用中,非医药工作者通常会将陈皮和广陈皮混淆,认为两者功效无多大差别。本文从以下几个方面对两者进行比较。

1、来源品种

陈皮一般为芸香科的福橘、大红袍和温州蜜柑等的干燥成熟果皮;而广陈皮一般为芸香科植物茶枝柑和行柑的干燥成熟果皮,广陈皮中又以新会陈皮为道地药材。新会陈皮在历史上有多种别名,如新会柑皮、新会果皮、新会青皮、新会黄皮、新会红皮、冈州红皮、新会皮、冈州皮、新会陈、新会红、冈州红等。

2、产地

普通陈皮主要产于福建、四川、浙江等地。广陈皮作为广东省的道地药材,主要产于广东新会、四会。新会皮的产量很大,约占90%,四会县亦有少数出产,四会皮的产量仅占10%。

产地的气温、湿度、地形等因素会影响陈皮的产量和质量。同一时期,新会产地的皮形大,质地较软,着色稍迟,略带黄绿色(果实充分成熟后,果皮呈现大红色),表皮油胞突出,有油光感。但由于时受台风影响,机械性硬疤较多,加之气温较高,常见表皮油胞有放射状爆裂现象。而其他地方出产的带橙红色,表面油胞平滑,有光滑感,但有些具丘陵状隆起。

3、性状比较

陈皮常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。

广陈皮常3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,约厚1mm。点状油室较大,对光照视,透明清晰,质较柔软。

4、鉴别比较

陈皮多表现为中果皮厚、实,内可见油胞眼;外果皮层厚、表面粗糙或凹凸不平,辛、苦味大而极少香甜味。

广陈皮中果皮层海绵状浮松明显,无明显的果肉瓣印痕,用指甲易将其刮去。在中药市场上的广陈皮一定是三裂的。在柑橘类中,并不是所有柑橘果实的皮都能像广陈皮一样制成整整齐齐的三裂,普通柑橘果皮紧实,三裂不易剥下,橘类虽可剥成三瓣,但果小皮薄且在其他地区没有剥成三裂的习惯。唯有广陈皮由于:①果皮柔软与果肉易分离,三裂容易剥离。②当地习惯上广陈皮一定要三裂,否则认为不合规格。一般可以通过这个特点识别购买的药材是否为广陈皮。

5、化学成分比较

广陈皮与陈皮挥发油的成分有明显差异。与普通陈皮比较,广陈皮中挥发油的含量更高,所含的化学成分更多,含柠檬烯、β-月桂烯、α-松油烯等药理活性较强的成分,具有镇咳、祛痰、抗菌等作用。

6、功效比较

陈皮为常用理气药,功效与应用随着实践与认识的深入而不断发展,从秦汉时期的理气功效逐渐增加了止呕、健脾利尿、驱虫、化痰止咳、下气调中、解酒毒、治妇人乳痈、燥湿祛郁等功效与应用。

广陈皮作为陈皮中的特殊和优良品种,有其独特的功效和药理。其性味辛、苦、温,归脾、肺经。药性辛温可以理气调中,苦温可燥湿运脾。为脾胃气滞湿阻及痰湿壅盛之要药,作用重点在于理气燥湿。广陈皮还有疏肝利胆、解结化痈等作用,配乳香、没药、当归尾、白芷能解疮痈疼痛,配柴胡、枳壳、白芍、炙甘草、郁金、川楝子能治胁痛口苦。总之,广陈皮是一味不可多得的健胃、发汗、祛痰药,有祛湿、化痰、开胃、消食、治胸中瘕热、逆气、通淋消膀胱热等功效。

7、历史渊源

明代李时珍《本草纲目》对广陈皮有如下记述:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘……今天下以广中(新会)采者为胜”。《本草纲目》言:“疗呕哕反胃嘈杂,时吐清水,痰痞,痎疟,大便闭塞,妇人乳痈。入食料解鱼腥毒”,“其治百病,总取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”而清末著名中医学家张寿颐曰:“新会皮,橘皮也,以陈年者辛辣之气稍和为佳,故曰陈皮……其通用者新会所产,故通称曰新会皮,味和而辛不甚烈。”从这段话中可见医家对广陈皮提出“陈年”的要求,这与中药材中的“六陈”相吻合。清代温病派大师叶天士运用起源于宋代的“二陈汤”时,明确要求方中的陈皮为“新会陈”。

广陈皮在药用食用上有着珍贵的价值,是当地人日常生活不可或缺的一部分。广陈皮几乎每天被用作食用调味料和保健药膳,还衍生出了有效的民间偏方,如将陈皮点燃,淬入花生油里,如是反复十多次,制成的油用来擦背部,对小孩夜间咳嗽特别见效;用3个新会陈皮加一撮黑豆煎服治顽咳等。由广陈皮制作的陈皮普洱茶有顺气理中、健脾燥湿、化痰止咳等作用。当地人一直以来都有保存广陈皮的习惯和经验,往往将广陈皮挂在灶尾受烟熏,以防虫蛀发霉。

更多柑普茶、新会陈皮专业知识,请关注微信号:sjmjpuertea与世纪茗家柑普达人交流学习

回答者:清心回答时间:2020-01-05
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小青柑普洱茶有什么作用什么人不能喝它

小青柑普洱茶是一种很好的保健品,大多数人都可以喝。更重要的是,它有显著的效果。当然,也有一些身体条件特殊的人不能喝酒。那么,小青柑普洱茶有什么作用,谁不能喝呢?让我们来看看细节。

小青柑普洱茶的功效

理气健胃、化痰润喉:具有化痰、润肺、理气的功效,还具有消积、健胃、保护心血管系统的功效。

抗炎作用:具有杀菌、抗炎、抗艾滋病病毒、抗突变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等多种生物药理活性。

提神醒脑,美白肌肤:清香体味,提神醒脑,美白肌肤,清热降火,滋阴养颜,对女性朋友有明显效果;同时,它还具有缓解疲劳的作用,且冲泡方便,日常工作中一泡在手,就能缓解长期连续工作的疲劳。

降脂减肥:其主要功能是氧化脂肪和减肥。茶多酚和其他有效成分可以帮助消化和分解脂肪。

小青柑普洱茶有什么作用?什么人不能喝它

抑制肿瘤和癌细胞增殖:可抑制抗肿瘤细胞的增殖,如骨髓癌细胞、淋巴癌细胞、卵巢癌细胞、前列腺癌细胞和扁平癌细胞。这种类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜、酶和信号转导机制来干扰DNA复制和蛋白质合成,从而具有抗癌和抗癌作用。

促进新陈代谢:具有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶的作用,是一种碳水化合物代谢促进剂,而小青柑的果皮含有川陈皮素。

改善记忆障碍:显著改善阿尔茨海默病患者的认知功能、行为和情绪障碍。它还能改善痴呆患者和脑器质性性病引起的记忆障碍。

以下人群不能饮用小青柑普洱茶:

1、胃病发作

普洱茶含有很多的咖啡因。对于胃酸过多或胃溃疡的人,在胃病发作时喝茶会稀释胃液,不利于消化,容易引起胃食管反流,甚至加重溃疡病情。即使是轻微的胃肠功能障碍、胃不足或感冒,也要避免早上空腹喝茶,以免影响胃肠功能,妨碍维生素B2和铁的吸收,并引起胃痛。它还会增加肾功能负荷。你应该在喝之前吃点东西。

2、便秘

人们吃的大多数食物纤维太细,含有大量添加剂,不利于人体消化和吸收,经常导致便秘。这时,茶叶中的茶多酚也会使粪便变干。

3.失眠症患者

睡前喝普洱茶应该适度。睡前2小时最好不要喝普洱茶(生茶),这会引起精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但是你可以喝少量温和的熟茶。小青柑属于普洱熟茶。

4、儿童严禁喝茶

儿童正处于骨骼生长发育的关键期,茶叶中的生物碱类物质会破坏钙物质的吸收,导致儿童骨骼发育不良,影响发育。茶叶中的单宁酸与肠胃中的铁结合成为不溶物质,导致儿童缺铁和贫血。父母应该记住不要随便给孩子喝茶,给孩子喝茶时要小心和适当。

5、孕妇、哺乳期、产妇或月经妇女

孕妇不应该多喝普洱茶,因为它可能会抑制孩子的发育。经期妇女不适合喝普洱茶。月经期间会出现缺铁,多喝普洱茶会导致体内的铁元素不能被吸收。哺乳期的孕妇不应喝茶。浓茶甚至会阻碍母乳的分泌,不应该随便饮用。

6、肾功能不好或肾虚

肾功能不全或肾虚的人不应该喝茶,尤其是晚饭后和入睡前。即使对正常人来说,在这段时间喝更多的茶也会增加夜尿并影响他们的睡眠。有些人甚至失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老年人和体弱者晚上不应该喝浓茶。

小青柑普洱茶有什么作用?谁不能喝它

小青柑普洱茶不宜与药同饮。服药前后应尽可能避免喝茶。两者之间的最佳间隔是两个小时。因为茶叶中的单宁酸和茶多酚会与某些药物发生反应,从而影响药物的吸收。

这说明身体特殊的人是不允许喝小青柑普洱茶的。因此,我们应该理性看待喝茶。如果最好的茶不适合我们,那么为了我们的健康,我们不应该喝它。当然,普通大众可以坚持饮用适量的小青柑普洱茶来养生保健。

小青柑普洱茶是一种很好的保健品,大多数人都可以喝。更重要的是,它有显著的效果。当然,也有一些身体条件特殊的人不能喝酒。那么,小青柑普洱茶有什么作用,谁不能喝呢?让我们来看看细节。

小青柑普洱茶的功效

理气健胃、化痰润喉:具有化痰、润肺、理气的功效,还具有消积、健胃、保护心血管系统的功效。

抗炎作用:具有杀菌、抗炎、抗艾滋病病毒、抗突变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等多种生物药理活性。

提神醒脑,美白肌肤:清香体味,提神醒脑,美白肌肤,清热降火,滋阴养颜,对女性朋友有明显效果;同时,它还具有缓解疲劳的作用,且冲泡方便,日常工作中一泡在手,就能缓解长期连续工作的疲劳。

降脂减肥:其主要功能是氧化脂肪和减肥。茶多酚和其他有效成分可以帮助消化和分解脂肪。

小青柑普洱茶有什么作用?什么人不能喝它

抑制肿瘤和癌细胞增殖:可抑制抗肿瘤细胞的增殖,如骨髓癌细胞、淋巴癌细胞、卵巢癌细胞、前列腺癌细胞和扁平癌细胞。这种类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜、酶和信号转导机制来干扰DNA复制和蛋白质合成,从而具有抗癌和抗癌作用。

促进新陈代谢:具有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶的作用,是一种碳水化合物代谢促进剂,而小青柑的果皮含有川陈皮素。

改善记忆障碍:显著改善阿尔茨海默病患者的认知功能、行为和情绪障碍。它还能改善痴呆患者和脑器质性性病引起的记忆障碍。

以下人群不能饮用小青柑普洱茶:

1、胃病发作

普洱茶含有很多的咖啡因。对于胃酸过多或胃溃疡的人,在胃病发作时喝茶会稀释胃液,不利于消化,容易引起胃食管反流,甚至加重溃疡病情。即使是轻微的胃肠功能障碍、胃不足或感冒,也要避免早上空腹喝茶,以免影响胃肠功能,妨碍维生素B2和铁的吸收,并引起胃痛。它还会增加肾功能负荷。你应该在喝之前吃点东西。

2、便秘

人们吃的大多数食物纤维太细,含有大量添加剂,不利于人体消化和吸收,经常导致便秘。这时,茶叶中的茶多酚也会使粪便变干。

3.失眠症患者

睡前喝普洱茶应该适度。睡前2小时最好不要喝普洱茶(生茶),这会引起精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但是你可以喝少量温和的熟茶。小青柑属于普洱熟茶。

4、儿童严禁喝茶

儿童正处于骨骼生长发育的关键期,茶叶中的生物碱类物质会破坏钙物质的吸收,导致儿童骨骼发育不良,影响发育。茶叶中的单宁酸与肠胃中的铁结合成为不溶物质,导致儿童缺铁和贫血。父母应该记住不要随便给孩子喝茶,给孩子喝茶时要小心和适当。

5、孕妇、哺乳期、产妇或月经妇女

孕妇不应该多喝普洱茶,因为它可能会抑制孩子的发育。经期妇女不适合喝普洱茶。月经期间会出现缺铁,多喝普洱茶会导致体内的铁元素不能被吸收。哺乳期的孕妇不应喝茶。浓茶甚至会阻碍母乳的分泌,不应该随便饮用。

6、肾功能不好或肾虚

肾功能不全或肾虚的人不应该喝茶,尤其是晚饭后和入睡前。即使对正常人来说,在这段时间喝更多的茶也会增加夜尿并影响他们的睡眠。有些人甚至失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老年人和体弱者晚上不应该喝浓茶。

小青柑普洱茶有什么作用?谁不能喝它

小青柑普洱茶不宜与药同饮。服药前后应尽可能避免喝茶。两者之间的最佳间隔是两个小时。因为茶叶中的单宁酸和茶多酚会与某些药物发生反应,从而影响药物的吸收。

这说明身体特殊的人是不允许喝小青柑普洱茶的。因此,我们应该理性看待喝茶。如果最好的茶不适合我们,那么为了我们的健康,我们不应该喝它。当然,普通大众可以坚持饮用适量的小青柑普洱茶来养生保健。

大益普洱茶7542怎么样?

说起大益普洱茶7542,不熟悉普洱茶的可能并不明白这是什么意思。其实大益是知名的普洱茶品牌,而7542是该品牌旗下产地的一个型号。由于大益经典7542茶饼品质绝佳,所以一直是作为普洱茶标杆存在的。

下面小编就来为大家推荐一款大益茶业品牌推出的“大益普洱茶经典标杆7572熟茶357g+7542生茶357g”组合,它是最适合人们饮用或者收藏的普洱茶饼。

大益普洱茶7542怎么样?

1、大益经典7572标杆熟茶饼

来自云南的普洱茶,是很多老茶友饭后消食的茶饮之一。普洱茶汤色红褐口感顺滑,轻呷一口从舌尖开始,香味便充斥着整个口腔,随后喉咙部分会出现丝丝甜香,整个口腔都伴随着清凉的茶味。

7572是勐海茶厂的大宗熟茶,从70年代中期生产至今,广为人知。以勐海茶区晒青毛茶为原料,结合大益经典制作工艺,经三年的沉淀,采用非物质文化遗产“大益茶制作技艺”发酵压制而成,成就7572特有熟茶标杆配方。发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高,勐海味十足,被市场誉为“评判普洱茶熟茶品质的标准产品”。

2、大益普洱茶7542经典标杆生茶

勐海,是闻名中外的“普洱茶之乡”,原始的生态气候造就了这款茶,生茶用晒青茶叶为里,幼嫩的芽头作为撒面,滋味醇厚,入口以后,回甘十分持久,即使是五泡以后,依旧是喉韵十足。这款茶叶色泽乌润显芽毫,散发着花果香气,汤色黄亮,犹如蜜蜡;滋味醇和,回甘持久。

普洱茶包装_普洱茶饼包装_为什么用绵纸和笋壳包装普洱茶?

大家如果购买饼茶或沱茶,甚至一泡的龙珠时,会发现几乎都是用一种绵纸包装的;而当购买一整提的饼茶时,会发现大多都是用笋壳包装的。

因为见得太多了,所以很多朋友都习以为常了。但是要问为什么普洱茶会用绵纸和笋壳进行包装,可能很多茶友都回答不上来。

那么为什么普洱茶会选择用绵纸和笋壳来包装呢?

咱们先来说说绵纸。

云南少数民族种植茶叶、制作茶叶、品饮茶叶的历史都非常悠久。在古代没有先进造纸术的年代,身处偏远地区的云南普洱茶区的少数民族就懂得自己造纸啦。

造纸的材料来自一种叫做构树的树皮,先把树皮表层的粗糙皮剥干净,让树皮变得干净且更加松软,更适合造纸。

树皮洗干净后需要晒干,然后再放入沸水中煮两三个小时,捞起来,用特制的榔头将煮好的树皮捣碎,变成纸浆,也就是原浆。接下来就会在造纸用的水槽里进行抄纸的工序,然后再经过后续加工,就可以做出能书写也能包东西的绵纸。

古代人其实也可以自己织布,为什么不用布来包茶叶,而选择绵纸呢?

一方面,绵纸的柔韧性非常好,抗拉力比普通的棉纸更强,既环保,又卫生,而且防潮、透气,能存茶味。

更重要的原因是,普洱茶本身有吸附性,一不留神就会串味。一饼好茶如果串入其他异味,就会变成废茶。而棉纸有着很好的吸异味功能,能够一定限度地将异味隔绝在外,保持茶饼内部的清洁和茶味的纯净。

相比之下,布料的透气性太大,防异味性不佳,并不能很好地保护茶味的纯粹。

除了构树皮制成的绵纸以外,还有一种马三棉纸也是普洱茶包装棉纸中最常见的一种,它由西双版纳独有的植物马三所制而成。

将马三的外皮剥掉,取下中间白色的那一层物质,然后放入水中煮2~3个小时,再捣烂并滤出纸浆,晒干后就成为了马三纸。这种马三纸不仅能防异味,还可以防潮湿、防虫蛀,也是最适合包装普洱茶的绵纸之一。

那么笋壳又为什么用来包装普洱茶呢?

古代普洱茶靠马帮长途跋涉运出茶山,运向全国各地和东南亚等地。整个运输过程道阻且长,需要将茶叶很好地保护起来,以免路上损坏,这时聪明的茶人就想到了笋壳。

笋壳比较硬实,是天然的原生材料,用来包裹普洱茶,既不会发生化学渗透,又能使茶叶免受外界污染破坏,同时也为普洱茶营造了良好的微环境,促进后期转化。

除了常见的毛竹,还有云南甜龙竹、香竹、黄竹等都可用于制作笋壳。被笋壳长时间包裹的茶叶,在冲泡时还可能散发出淡淡的竹香。如果朋友品过这样的老茶,还真是别有一番风味呢。