老普洱茶的滋味为何这般多变？-茶礼仪网

已采纳洱茶之味非常的变幻莫测，充满了不恒定的变数，时间、存放城市、水质、茶师的心，都能让同一款茶产生不同的滋味。
有很长一段时间，爱上老熟茶入口时的那种紧致感，紧致到茶与水完全的融合，茶汤高度融合而产生的顺、活、滑化的口感，让茶有生命般的主动滑入身体。我甚至把那种滋味当作好茶与冲泡成功的标准之一。
可是，干净的老熟茶不常有，常有的熟茶还年轻，怎么泡都很难泡出老茶的那种特有韵味，心中难免有点点缺失感。
某日与朋友在画廊里看画展，见到一幅雪景画，雪地散落了零星的落叶，不知何故想起了存放三五年的熟普来。那种棉柔如雪，又含了细细的沙子般骨感美，瞬间与眼前雪景画完全重叠。
顿时觉得，存放三五生的熟普有了另一种美感，是陈年老熟茶所没有的年轻慵懒美，那种若有似无的沙沙感，随意的散落舌面，星星点点，慢慢的在口腔融化如眼下雪中的落叶，像诗一样的自然……
老熟茶的紧致如丝绸滑过指尖的顺、滑、活、化及时间给予的陈韵，是新熟茶所没有的，但新熟茶的松散中带着绵柔，绵柔又含着若有似无的骨感也很好。
一款好普洱茶，应是岁岁皆是好茶，年年有不同的风味才是。如有幸能陪着一款茶一起慢慢成长，用心去感受茶由新到老应是件如诗歌般的美事。
不同的时间，对茶总有新的理解，今日，从画中雪感受到茶的诗意，学会欣赏新茶之美，不再执着的追逐老茶，应当是我在修习茶路上的又一次成长。

回答者：学茶艺回答时间：2020-01-15

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喝煮普洱茶有什么好处？

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喝普洱茶有很多好处。例如，普洱茶含有茶化合物，具有抗衰老的作用。因此，经常喝普洱茶有延年益寿的功效。此外，经常喝普洱茶有以下好处。

1.降血脂、减肥、降血压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比(Emile Carobbi)博士利用云南普洱茶临床试验证明:“云南普洱茶具有良好的降脂降胆固醇效果”。昆明医学院还对云南普洱茶治疗高脂血症进行了55项临床试验，并与降脂效果更好的药物安托万治疗的31例进行了对比。普洱茶的疗效比安托万高。长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯，因此长期饮用普洱茶对肥胖有治疗作用。喝普洱茶会引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，因此对高血压和脑动脉硬化患者有很好的治疗效果。

2.抗癌，抗癌。梁明达教授和胡美英教授用细胞培养和电子工业显微镜方法对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究。发现普洱茶的抗癌效果最强，即使是浓度为1%的普通茶叶也有明显的效果。喝普洱茶可以预防癌症。

3.滋养和保护胃。在适当的浓度下，喝温和的普洱茶不会刺激胃。稠、甜、滑、醇的普洱茶进入胃，形成一层附着在胃表层的薄膜，为胃创造有益的保护层。长期饮用普洱茶可以滋养和保护胃。

4.健康的牙齿和牙齿保护。普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒功能。湖南医科大学曹金教授用普洱茶进行变形杆菌黏附抑制试验。发现普洱茶具有抗菌菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最好。

5.消炎、杀菌和治疗痢疾。医学研究和临床实验证明云南普洱茶具有抑菌作用。浓茶汁一天可以喝十次，治疗细菌性痢疾，这与云南大叶茶中丰富的茶多酚直接相关。