蒙顶甘露外形特点-茶礼仪网

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蒙顶甘露外形特点是叶片卷曲，芽外形紧凑多毫，嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩。该茶采摘细嫩，每年春分时节采摘，标准为单芽或一芽一叶初展，汤色碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。

蒙顶甘露外形特点

蒙顶甘露茶形状纤细，汤色黄碧，清澈明亮;使人齿颊留香。叶片紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润。

蒙顶甘露的历史小知识

蒙顶甘露属历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年，时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰，"灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常"，当时被人们称为仙茶，吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师。这是人工种茶最早的文字记载。唐代《国史补》中将蒙顶茶列为黄茶之首。唐朝诗人亦写了很多赞美蒙顶茶的诗篇。五代毛文锡《茶谱》记载："蒙山有五峰，环状如指掌曰上清，曰玉女，曰井泉，曰菱角，曰甘露，仙茶植于中心蟠根石上，每岁采仙茶七株为正贡"。蒙顶茶作为贡茶，一直延续到清朝，达千年之久。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-04-30

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蒙顶甘露和碧螺春哪个好？有什么好处

蒙顶甘露和碧螺春同是绿茶，還是绿茶中的名茶，因此大家都很好奇蒙顶甘露和碧螺春哪家好？人们如今就来各自了解一下！

蒙顶甘露和碧螺春哪家好？

蒙顶甘露

碧螺春是中华传统名茶，中国十大名茶之一，归属于绿茶类，现有1000很多年历史时间。碧螺春产自江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此别称“洞庭碧螺春”。

唐代时就被列入供品，古大家别称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶必须茶芽6-8万个。炒出后的干茶索条紧结，白毫显出，颜色银绿，翠碧诱惑，打卷成螺，产自春天，故称“碧螺春”。此茶冲调后杯里蓝天滚翻，芳香袭入，是我国的名茶。关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

碧螺春

蒙山茶关键产自蒙山峰顶，故称为“蒙顶茶”。扬子江原水，蒙山顶部茶。蒙顶茶产自地跨四川省名山大川、雅安市二地的蒙山，四川蒙顶山上清峰汉朝甘露祖师爷吴理真手植七株仙茶的旧址。蒙顶甘露是中国历史悠久的名茶，被誉为茶中故旧，名茶先行者。

蒙顶甘露为中国十大名茶、我国顶尖知名绿茶、打卷型绿茶的意味着。

甘露在梵语是“念祖”之意；就是指汤色似甘露。甘露茶採摘鲜嫩，制工高超，外观设计美观大方，内质出色。其质量特性：紧卷多毫，淡绿光亮，叶嫩叶壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清亮光亮，香馨高爽，醇美甘鲜。

蒙顶甘露和碧螺春有哪些好处呢？

蒙顶甘露和碧螺春全是绿茶，他们的发醇水平也较为类似，因此他们的作用全是较为类似的。

绿茶是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然化学物质，带有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素也较多。绿茶中的这种纯天然营养成分成分对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等具备独特属性，是别的茶系所不如的。

绿茶在我国被称作“国饮”。现代科学技术很多科学研究确认，荼叶的确带有与身体健康息息相关的生物化学成分，荼叶不但具备醒神净心、清热去火、助消化止咳化痰、去腻减肥瘦身、净心除烦、祛毒解酒、滋阴降火、下火清目、止痢去湿等药用价值，还对当代病症，如辐射病、心脑血管、癌证等病症，有一定的药理学作用。荼叶具备药用价值的关键成分是茶氨酸、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。

综上所述，蒙顶甘露和碧螺春全是非常好的荼叶，不仅质量好、味儿好，作用与功效也很好。

蒙顶甘露是什么性的茶？

蒙顶甘露属于什么茶？

蒙顶甘露，属于绿茶中的细嫩炒青茶，也是卷曲型绿茶中的代表。产自四川雅安的蒙顶山，为中国最古老的名茶，被称为茶中故旧、名茶先驱。蒙顶甘露来源自历史上的蒙顶茶中的“凡茶”，是中国最早出现的卷曲型绿茶，由宋代蒙山名茶的“玉叶长春”和“万春银叶”演变而来，甘露在梵语中是“念祖”的意思。蒙顶甘露在每年春分时节进行采摘，标准为单芽或一芽一叶的初展。成品茶外形纤细紧凑多毫，叶整芽泉，叶嫩芽壮芽，色泽嫩绿油润，香气馥郁芬芳，茶汤似甘露，碧清微黄，香馨高爽，鲜爽甘醇，浓郁回甜。

那什么是蒙顶茶？

由于茶品主要产自山顶，故称为“蒙顶茶”。蒙顶茶的品种繁多，主要有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统茶，而蒙顶甘露则是蒙顶茶中的珍品。蒙顶甘露的制法工艺仍沿用明朝的“三炒三揉”制法。茶树鲜叶采摘回来之后，经摊放，再杀青。杀青后需经过三次揉捻和三次炒青的“做形”工序。经“三炒三揉”后，再经初烘、匀小堆以及复烘达到足干，之后匀拼大堆，最后入库陈藏。

蒙顶甘露属于六大茶类中的绿茶

中国十大名茶之一，由于在加工的过程中采用了揉捻的工艺，使得成品茶与普通的绿茶相比，其茶汤的滋味更加鲜嫩醇爽。