绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多预防保健功能。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治五种疾病。
1、防治心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70-80%。
科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。
因而，中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
2、预防消化道肿瘤
茶多酚能阻断致癌物质亚硝胺在人体内的合成，从而能预防消化道肿瘤。
3、预防中风
脑中风的原因之一，是人体的生成过氧化脂质使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。
4、助消化
早在我国唐代的医书《本草拾遗》中就对茶水煮饭有过这样的记载，久食令人瘦。说的是经常吃加有茶的饭菜，可以帮助消化，有效地分解脂肪。
5、预防牙病
茶叶所含的氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟化物浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
茶水煮饭怎么做？
制作方法
将少量茶叶用开水浸泡，待茶叶泡开后，取一小块洁净的纱布，滤去茶叶取汤煮饭即可。
注意事项：
1、茶叶不要放得太多；
2、不要用隔夜茶；
3、要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物。
不同茶叶治不同的老年病
运用不同的茶叶泡水煮饭，长期坚持服食，对中老年人高血脂、高血压、高血糖都有很好的控制作用。
高血脂
1、普洱茶水煮饭
普洱茶富含他汀类物质，具有抗脂质过氧化作用，可降低人体血液中的低密度脂蛋白、总胆固醇、甘油三酯水平，并能提高人体血液中的高密度脂蛋白含量。
高血糖
2、乌龙茶水煮饭
乌龙茶中的茶多糖通过提高机体的抗氧化功能，增强肝脏葡萄糖激酶活性，可使糖异生减少，肝糖输出减少，从而降低空腹血糖。
研究表明，乌龙茶煮饭能明显减轻糖尿病人“三多一少”的症状，并能促进其体重趋于恢复。
高血压
3、苦丁茶水煮饭
苦丁茶含有皂苷、熊果酸、黄酮素、硒化合物、氨基酸、维生素等多种营养成分。
研究表明，苦丁茶能明显增加人体心脏冠脉血流量，提高耐缺氧能力，对脑垂体后叶所致的急性心肌缺血有明显的保护作用，并能增加脑血流量，降低脑血管阻力，明显降低血压。
如何辨别小青柑普洱茶的好坏？
小青柑跟随朋友圈的刷屏，曝光率成N倍增加，其实这对小青柑或许柑普茶这个产业有很大的利益，毕竟爱茶的人都在协助推行，让更多人接触到这类具有养生价值的茶饮。但是跟随小青柑的走红，小青柑的价钱也是水长船高，毕竟在中秋前后卖了那么多，很多厂家的货也不多了，物以稀为贵，但是贵要值才能够令茶友佩服，很多茶友都向我反响，为何我在网上或许实体店购置小青柑不柑香？应当如何辨别小青柑普洱茶的好坏呢？好，今天就给大家说一下。
首先我们要说的是购置到的小青柑不柑香，假如柑普茶或许小青柑没有柑香味，那么喝一半普洱有什么差别，既然有茶友反响，那么也就是说，确定有很多人会碰到这样的情形，直接点说，你买的小青柑不是正宗的，或许说，你对这茶根本不伤风，我会比较偏向前者。缘由是小青柑火了以后，很多商家采取广西柑或许周边地区的柑来做，所以在芬芳油方面没有新会柑那么浓，强烈，所以出到的柑香味也会相比较来讲低很多，所以大家在选购小青柑的时候，要仔细。
接下来呢我们说下如何辨别小青柑普洱茶的好坏？
假如我们以市场上的大牌来做标杆的话，依照他们的茶样来推断小青柑的好坏，这办法能够，也是最直接的，毕竟你尝过大厂的，很自然会和其他小厂的小青柑的气味做出比较。那么假如没有喝过怎样办？懂茶妹以为，能够从外形，干茶，闻香，品味，还有全部水壶煮的办法，对，就上头几样吧，我也有在其他文章提到的。今天也简单说一下。
从外部看的话，我们能够看到小青柑的表面是不是完整，还有光彩是不是偏黑，参加过深色彩，就要留意了。揭开小青柑的皮盖，看看普洱干茶如何，条形是不是平均，还有就是有无杂质，而且在这基础上能够闻下柑的香味，还有普洱是不是有杂味，有杂味的极也许是仓底货，而且这些料都是很廉价的，你到芳村的茶叶店铺你就晓得了。
好了外观我们看了，下头就来冲泡，我们喝到的是柑香味和普洱的融合，普通会是柑皮气味弄一些，而普洱的好坏侧重在水的醇厚，假设你之前喝过普洱，那就比较好推断，没喝过，那么你要买小青柑还是谨严一点吧。
最后我们说下一些专业人士怎样去推断小青柑的好坏的，很直接，全部放进水壶里面煮，或许剥成小片放进壶里面煮，热水煮20分钟，然后在看茶底和品味。
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普洱观察：央视财经触动了谁的神经？
讯：一次新闻报道，给本来就在过冬的普洱茶市场又增添了几分寒意。就节目本身来看，表面上说的是普洱茶炒作市场遇冷，实际上特别强调雨林古茶坊的经销商日子不好过。说大益？除了说大益马饼跌幅比较大以外，也没说大益茶本身如何。
唯独雨林，从腾蛟起凤的价格炒作带雨林古茶坊这个品牌，可以说是深入的剖析了一番。
不管是有意为之还是雨林树大招风，央视这么一报道。雨林好不容易通过“一真雨林”以及“授信”营造出来的雨林茶开始回暖的市场氛围当然无存。但凡看了相关报道的人，想要加盟雨林的人恐怕都得掂量掂量。
我一向都不是一个阴谋论者，但是央视此次的报道有点诡异。如果说行情惨淡，在一个月之前雨林以及大益茶的行情才叫真的惨淡。
那会除了低端产品跌破配货价以外，高端产品更是无一上涨。就那最近一个月的行情来说，不少产品小幅上涨已经让有的茶商小赚，但是从报道中反馈的情况来看，那明显就是经销商的日子很难过。一个个都在说赔钱数百万，据我所知除了一些大的商家，芳村不少茶商损失都在几十万以内，而且这还是最高位接盘的茶商。而真正高位接盘的人大多都是活跃在芳村的游资散户，商家高位接盘的人不算多。
纵览整篇报道，但凡雨林相关的都尽可能的给了特写，总共几分钟的节目，雨林古茶坊的标志被特写了好几次，经销商在倒苦水，雨林高价的腾蛟起凤，古树茶的过度炒作贯穿始终。这样的报道茶商看了，想加盟的不敢加盟，想买茶的也不敢买茶。
不得不说，这次央视的报道对雨林的影响蛮大的。现在就看雨林如何做好危机公关了。
怎么冲泡普洱茶好喝？
怎么冲泡普洱茶好喝？冲泡普洱茶时，投茶量巨细与饮茶风俗、冲泡要领、茶叶的本性有着亲近的相关。就饮茶风俗而言，港台、福建、两广等地风俗饮酽茶；云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜好淡饮。就云南人的饮茶风俗而言，回收容根闷泡法时，冲泡品格正常的茶叶，投茶量与水的质量比一样平常1：40或1：45。关于其他地域的
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