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普洱茶
花茶
其他茶什么是云南普洱茶膏?相信很多人都会有这样的疑问，普洱茶膏是普洱茶家族的重要成员，历史上云南普洱茶包括团茶、饼茶、沱茶、砖茶和茶膏五大系列，可见茶膏也是普洱茶家族的一员。
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。
普洱茶膏是什么?同普洱茶相比，普洱茶膏的营养价值更高，清代药学家赵学敏在著作《本草纲目拾遗》中对普洱茶膏的介绍胜过普洱茶，虽然描述得有点夸张，但恰恰证明了茶膏的珍贵价值。相比普洱茶，茶膏的便携性非常好，冲泡过程简洁方便卫生。
在口感上，茶膏温和厚重，更像是品饮老茶的感觉，层次感丰富，汤色诱人。
蒙顿普洱茶膏是采用冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等当今最先进的生物科技手段制作而成，因此从技术上就奠定了高品质茶膏的基础;剔除了农药残留、解决了重金属超标等问题，保证了产品的食品安全;再由于是低温萃取、低温干燥，因此保留了茶内营养物质的活性，使得蒙顿茶膏具备了后续转化的“动能”，在后期的厌氧后发酵过程中，越陈越香;同时蒙顿普洱茶膏非常侧重茶叶中天然药物的生物转化，使得出品的茶膏更具天然药物的特性。
过去，云南土司大锅熬制普洱茶膏虽然具有一定的可操作性，人人在家都可熬制，但是缺乏科学性。从科学的角度看，茶叶在反复高温的熬制中，诸多生物酶消失，导致熬制茶膏的后续转化缺乏“动能”，只能走向霉变，这就是大锅熬制的茶膏汤色浑浊，且品质越来越差的原因;其次，茶叶在高温状态下，大量营养物质会随水蒸气一并挥发，造成产品的某种缺失。
什么是云南普洱茶膏?本文就是具体为大家介绍这个问题，希望通过本文的讲述大家能更清楚的了解普洱茶膏。
常喝普洱茶好吗
常喝普洱茶对身体是有很多好处的，普洱茶品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。普洱茶能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥等功效。
喝普洱茶的好处
一、普洱茶可清净血液
由于生活品质提升，营养过剩，缺少运动，很容易造成胆固醇在血管壁中积存，引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素，可以阻止体内吸收胆固醇，还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢。
二、普洱茶降脂、降压，抗动脉硬化
降脂又称降血脂，是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高，所以，茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪，而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化。研究表明，茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。
三、普洱茶(熟茶)茶性温和，不伤胃
陈年生茶，茶性慢慢的变为温和开始和熟茶相当。熟茶茶性柔和，熟对于肠胃不好的人，有着非常有效的养护功能。
四、普洱茶防止冠心病
据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为3.1%偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的(3年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断的氧化形成茶色素进动物体外试验均提示有显著的康宁、促进纤溶、抗血栓形成等作用。
五、普洱茶抗衰老
人体中脂质在氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，采用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C与E能延缓衰老，而且茶多酚还起重要作用。据日本学者研究，向来被用来抗衰老的维生素E其抗氧化作用只有4%，而绿茶富含茶多酚，其抗氧化的效果高过74%。另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。
普洱茶的适宜人群
普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等，且普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料，一般人群皆适合喝普洱茶。
普洱茶的命名方式有哪些你更青睐哪种命名方式呢
普洱茶的名字与产品是紧密相关的，而有的却给人云里雾里的感觉，尤其是对于那些不了解普洱茶的人来说，一些普洱茶名字显得有些莫名其妙。那么这些名字到底是怎么来的呢，为什么这样叫呢？细数普洱茶的名字，大概有以下几种命名方式：
1.唛号命名方式
比如7572这样的命名，75指的是75年配方，7代表茶青等级，2指的是勐海茶厂，大益比较常用的是这一类的命名，其他家也有，但相对少。
普洱茶这类命名的产品，常常被赋予“标杆产品、代表性产品”这样的定义，具有很强的品牌性、经典性。
2.印级命名，也就是以包装上的印字命名
早些年的绿印、黄印、蓝印、红印，以及后期大厂新创的。比如大益龙印一类的印级茶。这类产品在普洱茶里面可以说是比较有逼格的产品。
3.号级命名
说起印级，就不由得要说说号级茶，比如杨聘号，宋聘号，同庆号等等，当然现在普洱茶市场上几乎见不到这些老字号普洱茶了，因此这类产品几乎是“传世老茶”的代名词，见过这类茶命名的人是很少的。
4.原料命名
采用普洱茶产品的原料命名，可以说是一种比较直观的方式，比如布朗古树茶，特级金芽等，这类的命名能让人了解很多关于产品的产地、树龄、用料等级这些基本信息，而2016年比较火热的小青柑、柑普茶也算是这类命名方式。相对来说，这类命名方式是比较简单而常见的一种方式。
5.以特殊事件、日期命名
比如某某茶厂建厂100周年纪念茶，比如某某年生肖纪念茶，这类的命名对于产品背景信息的概括则是很准确的，而这类命名方式命名的产品大多具有较强的针对性和时效性。
6.赋予美好寓意、人生哲理等命名
近年来，这类的命名已经占据了普洱茶命名很大的份额。一方面由于普洱茶本身是一种文化产品，名字就是一个较好的文化展现方式;另一方面，随着人们需求的提高，产品命名的创新已经成为必然之路，于是各种令人意想不到的普洱茶名字就产生了。
好了，最后把这些命名方式放在一起，哪种方式命名的普洱茶最容易得到你的青睐呢?
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普洱茶冷藏好还是热藏好储存的普洱茶为什么越冷越香
普洱茶越陈越香，但前提是要保存得当，保存环境对普洱茶的转化非常重要，湿度、温度、光线、是否通风都会对普洱茶的品质造成影响。细心的人就会发现，西藏、云南和广州保存的普洱茶在色泽、油亮度、香味、口味上都不一样，特别是香气，其中越冷的地方，保存出来的普洱茶越香，这是为什么呢?普洱茶为什么越冷越香?
要明白普洱茶为什么越冷越香?我们要先了解一下普洱茶的香气是怎么形成的，普洱茶在储存的过程中，很重要的就是发酵，普洱茶在发酵过程中，茶中的蛋白质熟化、糖类物质焦化等复杂的生化机理反应产生普洱茶的茶香，而其决定性作用的是糖的焦化反应。普洱茶在一定的环境中储存，茶中的真菌等微生物能产生糖化酶、醇化酶和酯化酶，然后糖类物质会转化为醇，醇再转化成酯、芳香酯，而这芳香酯正是普洱茶香气的来源。
普洱茶的茶香来源于茶内微生物酶的酯化作用，在这作用下产生的芳香酯越多，普洱茶泡起来就越香。但这香气受温度的影响，温度越高，香气挥发得快，温度越低，香气凝结，这也是普洱茶为什么越冷越香的原因。在云南昆明不同地区，不同茶山的普洱茶与港台、广州储藏的普洱茶比较，前5年，昆明茶叶熟得慢，港台、广州茶熟得快，但藏到10年以上，昆明的普洱茶的色泽、油亮度、香味和冲泡茶的汤色、口味及香气，都远远超过港台、广州的入仓茶，“冷藏香，热藏熟”是业内人士和港台名商都公认的事实，而这主要还是在于不同地方气候的差异。
明白了普洱茶为什么越冷越香后，大家千万不要为了让越存越香，把普洱茶放到冰箱储存，因为普洱茶并没有密封，仅用棉布包裹，放到冰箱很容易成为除味剂，那吸收异味的普洱茶饼就毁了。保存普洱茶最好的条件是干净、清新的大自然，天然的环境，冷热的交替、季节的轮回都将让普洱茶的内质越来越风丰富。
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